Jak si vyrobit tandoor sám

První tandyr byl uzavřen. Je to snadné udělat sami. Chcete-li to provést, musíte vykopat jámu až do 50 cm, položit ji se suchými jílovými cihlami o šířce 13-15 cm a na spodku vykopat otvor pro vzduch - to je vše.

Dnes je vertikální tandyr až 1,5 m vysoký. Chcete-li vytvořit "pozemský" tandoor sám, bude to trvat asi půl měsíce.

Nejprve najděte hlínu. Z jeho vlastností bude záviset na životnosti budoucí pece. Kaolinová jíl je světle žlutá barva. Je odolný a odolává vysokým teplotám.

Požadované materiály: voda, hlína, ovce, ovce nebo velbloud (pro vazbu a teplo), písek.

Jak udělat tandoor sami - první cestou

Dojezdu jíl hmotu, nařezány na krátké proužky 20 cm, posuvné jim úzké kanálky poloměr 4-6 cm. Dekompozice je do kruhu, na vrstvě dodatkového (schéma zdivo), drží a špetka. Výška by měla být 45-55 cm, průměr 50-60 cm, tloušťka stěny. - 5 cm, zahušťovadla směrem ke spodní části a 10 cm, v dolní části rezervního pole 15 x 10 cm pro čištění cirkulaci pece a vzduchu. Vybíráme dřevěný nebo kovový kryt. Tandoor je připraven!

Jak si vyrobit tandoor sám. Druhá cesta

Je to složitější a vyžaduje zkušenosti. Standardní velikost: výška 1-1,5 m, průměr do 1 m. Připomíná se struktura matryoshka. Jedná se o tři návrhy vložené do sebe, které zajišťují dobrou trakci.

Pokyny krok za krokem:

1. Hlínu smíchejte s vodou a vyhoďte ji. Dobře promíchejte. Můžete se pohnout nohama. Pro sílu kompozice musíme přidat vlnu.

2. Sledujte následující den. Ze směsi vytvořte tandoor na základ, ve formě válce nebo kužele. Tloušťka stěn je 5-7 cm. Z vnitřní strany stlačíme kuličku, zvenku ji zatlačíme dřevěnou špachtlí. Podobně uděláme ještě dvě větší kostry.

3. Zvedněte, položte palivové dřevo, zapalte. Zatímco hoří, přinášíme dokonalou formu.

4. Dáváme čas na vyschnutí hlíny.

5. Na první základnu jsme položili druhý obrobek, trochu víc. Formované intervaly jsou vyplněny pískem, zhutněny a otuženy. Po 2 hodinách položte třetí. Vytváříme ráfky, spojujeme všechny tři základy dohromady.

6. Vypočítejte tandoor na slunci po dobu 7 až 15 dní, v závislosti na povětrnostních podmínkách. To je důležité! Bez vysušení bude tandoor prasknout při prvním žháři palivového dříví.

7. Tandoor otíráme z bavlněného oleje. Během jednoho dne se potápíme a neustále zvyšujeme teplotu. Po tom kalcinace jílu nezůstane v testu.

Nyní víte, jak udělat sám sebe tandoor. Jděte do práce a do práce. A vaše tandoor, vyrobený s vlastními rukama, vás potěší chutnými, aromatickými pokrmy.

Uděláme koláče. Pro bezpečnost jsme si položili rukavice. Usínajíme logy tandooru. Čekáme, až oheň hoří a zahřeje až na 400 stupňů. Poté lopatky lopatou do středu pece. Vnitřní část koláče je navlhčena roztokem chloridu sodného. Použijte kulatý polštář jemně, ale rychle jej upevněte. Pravidelně posypte vodu a vytvořte páru. Vytáhneme, když jsou koláče zhnité. Bon appetit!