Univerzální kuchyňský stroj UKM - konektor všech obchodů!

Univerzální kuchyňský stroj UKM se vyrábí v továrně Perm "Torgmash", která se specializuje na výrobu zařízení pro velké provozovny veřejného stravování.

Je určen pro použití v restauracích, kde je třeba používat tento druh vybavení (jídelny, restaurace, bary, kavárny). Univerzální kuchyňský přístroj UKM kombinuje několik funkcí a je multifunkční kuchyňské zařízení, které výrazně zlepšuje efektivitu procesu vaření a výrazně optimalizuje práci kuchařů.

Tento stroj nahradí současně více zařízení, což šetří prostor v kuchyni.

Co může UKM?

Univerzální kuchyňský stroj UKM může:

• nakrájíme, nakrájíme, odlupujeme, brousíme a brousíme jak surovou, tak i vařenou zeleninu a ovoce, stejně jako tvaroh;
• mleté ​​maso mleté ​​v mlýnek na maso nebo uvolnit jej pro vaření steaky (kus masa prochází otáčejícími se lopatkami směrem k sobě navzájem, která je nanesena na výřezu-drážky, čímž se ničí pojivovou tkáň a zlepšování povrchu masa je přibližně třikrát);
• Porážka ingrediencí pro cukrárnu, stejně jako bramborovou kaši nebo pěnu;
• míchat jakýkoli druh mletého masa, maso i tvaroh;
• Vysekávejte mouku a hněteme těsto;
• rozdrcené krekry nebo jakékoliv koření, v případě potřeby lze měnit velikost broušení.

Univerzální kuchyňský stroj UKM je vybaven řadou vyměnitelných trysek, které lze snadno vyjmout a nasadit. Mnoho z nich je vyrobeno z nerezové oceli, nože na tryskách jsou tvrzené a ostré.

Jednou z jejich nepopiratelných výhod je rychlost výkonu funkcí a přesnost samotného výkonu.

Pro větší pohodlí mají některé modely ovládací panel (přenosný).

Univerzální kuchyňský stroj UKM má několik úprav, které se mírně liší charakteristikami a cenou. Proto bude každý kupující schopen zvolit nejfunkčnější zařízení pro potřeby své firmy. Všechny modely kuchyňského stroje odpovídají normám hygienické bezpečnosti, spolehlivosti a kvality, které jsou kladeny na stroje používané v průmyslových kuchyní. Podnik má certifikáty podle mezinárodní normy GOST ISO 9001-2001, která označuje vysokou kvalitu zde vyráběných zařízení.

Univerzální kuchyňský stroj UKM P

Tento model má plnou sadu funkcí a je vybaven dvourychlostním motorem. Univerzální kuchyňský přístroj UKM P je druh vybavení pro obchod s potravinami, což velmi zrychluje proces vaření a zvyšuje množství svařovaných kuchařů s tímto zařízením. Šetří místo v kuchyni. Všechny přílohy jsou snadné a co je nejdůležitější, rychle se vymění. Řízení je jednoduché a nevyžaduje další školení. Univerzální kuchyňský stroj UKM této modifikace je vyráběn v šedé barvě.

Co je součástí dodávky?

Dodávka zahrnuje takové mechanismy:

• pohon - konstruován pro 380 V a vyrábí dvě rychlosti - 200 nebo 380 ot / min;
• drtič masa - schopný vyrobit až 180 kg připraveného mletého masa za hodinu;
• Uvolnění - může činit až 1500 porcí chipsů za hodinu;
• míchání - objem nádrže je 25 litrů;
• pro šlehání - určeno pro šlehání až 25 litrů směsi;
• pro krájení zeleniny - lze vyřešit až 350 kg zeleniny za hodinu;
• pro stírání zeleniny - může otřít až 350 kg zeleniny za hodinu;
• pro prosévání mouky - může sýt až 230 kg za hodinu;
• pro broušení koření a sušenek - určeno pro zpracování 15 kg za hodinu;
• stát.

Jaké jsou trysky?

Jako tryska obsahuje sada:

• rotor čepele;
• disk pro tření;
• mřížka 12x12 mm;
• kotoučové nože o 0,2 a 1 cm;
• disk pro drcení;
• Kombinovaný nůž 1 x 1 cm;
• směšovač pro plnění;
• šlehačka se čtyřmi nožmi;
• bar bičování.

Kolik je univerzální kuchyňský stroj UKM? Její cena je asi 160 000 rublů. s DPH a může být snížena pro hromadný nákup. Cena by měla být vyjasněna od distributora, který představuje toto zařízení pro kuchyně ve vaší oblasti.

Univerzální kuchyňský stroj UKM PC

Tento model je o něco menší a těžší než ten předchozí.

Univerzální kuchyňský stroj UKM PC je dodáván s takovými mechanismy:

• pohon - konstruován pro 380 V a vyrábí dvě rychlosti 170 a 330 ot / min;
• drtič masa - schopný vyrobit až 180 kg připraveného mletého masa za hodinu;
• Uvolnění - může činit až 1500 porcí chipsů za hodinu;
• míchání - objem nádrže je určena pro 25 litrů za míchání těsta kapacitu 50 kg za hodinu, zatímco nádivka se mísí až do 150 kg za stejnou dobu;
• šlehání - určeno pro bití do směsi 25 litrů a 4-6 hodinových cyklů pomocí tří různých trysek: ostří, hákem a metla;
• pro řezání zeleniny - může snížit 200 - 350 kg zeleniny za hodinu:
  - bramborové tyčinky 1x1 cm až 350 kg za hodinu;
  - tenké hrníčky, tenké plátky, slámy, desky z tvrdé zeleniny (brambory, mrkev, řepa) do 200 kg za hodinu;
  - zralé zelí až 200 kg za hodinu;
  - řezné cibulové kroužky nebo polotovary až do 140 kg / h;
• desky z vařené zeleniny (řepa, brambory, mrkev) do 160 kg / h;
• pro stírání zeleniny - je schopen otřít z 200 na 400 kg zeleniny za hodinu;
• pro prosévání mouky - může sýt až 230 kg za hodinu;
• pro broušení koření a sušenek - určeno pro zpracování 15 kg za hodinu;
• stát.