Jablka brzy: odrůdy, rysy a recenze

Jablečný strom je možná nejrozšířenější druh ovocné kultury v naší zemi. Téměř všichni zahradníci pěstují takové stromy. Plody jablka

Nejoblíbenější letní jabloň

Ranní odrůdy této tradiční zahradní kultury jsou zvláště ceněny letními obyvateli. Ačkoli lze takové ovoce, pokud je to žádoucí, použít i pro zpracování na zimu, nejčastěji se jedou čerstvé nebo přidané do pečiva.

Nejstarší odrůdy jablek pěstovaných na Ukrajině, v Bělorusku av Rusku jsou:

• Zavřete.
• Elena.
• Brzy sladká.
• Červená dříve.

Všechna tato jablka dozrávají na konci července. Jejich charakteristické rysy jsou poměrně volná šťavnatá buničina a velmi jemná, ve srovnání s podzimními a zimními odrůdami, chutí.

Na začátku srpna letní obyvatelé shromažďují sklizeň nejoblíbenějšího Papirovky a bílé náplně. Tam jsou také pozdní-staré jablka brzy. Známky například Melba a Julie Redová dávali sklizeň někde v polovině září.

Apple Blossoms Zavřít: popis a recenze

Plody této odrůdy v zahradě dozrávají jako první. K tomu dochází koncem července. K pluses of apple trees Zavřít, kromě rané zralosti, letní obyvatelé zahrnují:

• dobrá přepravitelnost;
• atraktivní vzhled ovoce.

Jablka odrůdy Uzavřené jsou průměrné velikosti a mají kruhový kuželovitý tvar (s hřebenem na vrcholu). Barva těchto plodů je krémově žlutá s fuzzy tmavou malinovou ruměnou. Buničina je bílá, středně hustá a s vínem a sladkou chutí (s kyselinou). Ripen tyto jablka brzy, ale, bohužel, soudit podle recenzí obyvatel, velmi nerovnoměrné. Samotný strom této odrůdy má luxusní tlustou korunu.

Dobré recenze zahrádkářů apple tree close se zasloužilo v podstatě pouze pro dřívější zrání ovoce a jejich dobrou přepravitelnost. K nevýhodám této odrůdy letní obyvatelé nemají příliš vysoké výnosy a relativně nízkou zimní odolnost.

Brzy sladká

Tuto odrůdu ocení zahrádkáři hlavně kvůli své odolnosti proti výkaly a schopnosti tolerovat velmi těžké mrazy bez poškození. Přinášejte sklizeň jablek Počáteční sladkost začíná již 3-4 roky po výsadbě. Plody jsou malé - 90-100 g, mají plochý tvar. Kůže jablek této odrůdy je světle žlutá a maso je bílá a velmi sladká. Proto, ve skutečnosti, název druhu.

Různé jablka Časné sladké není moc dobré. Koruna je čistá, kompaktní, plochá.

Tato populární odrůda byla chována v Bělorusku v roce 2001. Její plody jsou malé (120-150 g), zploštělé. Barva jablek Elena má světle zelené, s rozmazaným jasným malinovým ruměnem. Maso je bílá, středně hustá a má jemně zrnitou strukturu.

Dobré hodnocení zahrádkáři si zaslouží tento stupeň převážně kyselý sladký a delikátní chuť ovoce, se vším, to je také velmi příjemná vůně. Ripen jablek Elena od konce června do druhé desetiletí srpna. Plody trvají 2-3 roky. Příliš vysoké stromy této odrůdy nerostou. Koruna je kulatě pyramidální, mírně zvýšená, středně zahuštěná.

Nevýhodám jabloň Elena letní obyvatelé nemají příliš vysokou odolnost proti výkaly a tendenci přetěžovat plodinu. Péče o tuto odrůdu mimo jiné zahrnuje postup, jako je pravidelné ztenčení vaječníků.

Papillge a White Leaching: popis

Tyto dva druhy jsou možná nejoblíbenější jablka z ruských, běloruských a ukrajinských letních obyvatel. Odrůdy Bílé plnění byly staženy na konci 19. století. Jejich biologické vlastnosti jsou téměř totožné. Mnoho vědců - chovatelů dokonce věří, že se jedná o stejný druh. Nicméně ve většině případů se stále děje rozdíl mezi těmito dvěma odrůdami biologů. Faktem je, že mezi nimi existují určité rozdíly. Takže například plody bílé náplně nemají charakteristické stehy uprostřed Papistky. Kromě toho tato jablka dozrávají později po dobu deseti dnů - na konci první desetiletí v srpnu.

Oceňují tyto odrůdy zahradníků především pro své nádherné ovoce. Lehké tělo z těchto jablek má velmi sladkou chuť, hrubozrnnou strukturu a příjemnou silnou vůni. Barva kůže těchto plodů je bílá, slonovina. Rozměry jsou velké - 150-170 g. Stejně jako Elena, Papirovka a White casting jsou nakloněni k přetížení plodiny. U plodů, oba odrůdy vstupují 4-5 let po výsadbě. Zpočátku jablečné stromy poskytují velmi velké ovoce, avšak v malých množstvích.

Koruna ve stromech obou těchto odrůd je široce pyramidální. S věkem se postupně stává kulatým. Odkazuje na bílý výplň a Papirovka ke skupině středně vysokých odrůd. Tam jsou téměř žádné špatné recenze těchto dvou druhů na fórech zahradníků.

Julie Redová

Ovoce jabloní této odrůdy také zráží na konci července. Tato zajímavá odrůda vyšla v České republice. Jablka Julie Red mají světle zelené barvy s malinovým odstínem po celém povrchu. Jejich rozměry jsou poměrně velké (od 160 g) a tvar je tlustý, kulovitě kuželovitý. Chuť ovoce je bohatá, sladká. Svými vlastnostmi se Julie Red velmi podobá dobře známým všem zahradníkům post-sovětského prostoru Melba, jehož popis bude uveden níže.

Sortiment jablek Předčasně červená: charakteristika

Tato odrůda byla odvozena z nich NIIS. IV Michurina a oblast v oblasti centrální černé země. Pěstování jablek Červené odrůdy jsou nízké a plody jsou poměrně malé (90-120 g). Malé jablka ve stádiu zralosti jsou světle žluté s jasným malinovým ruměnem. Maso ovoce je krémové, středně těžké, šťavnaté. Její chuť je příjemně kyselá, sladká, dezert.

Melba: názor zahradníků

Kromě Papirovka a bílé plnění, existují i ​​jiné odrůdy počátku zrání jablek, známé pro téměř všechny chalupářů. K takovým, například, lze přičíst Melbou. Tato oblíbená odrůda, získal spoustu dobrých hodnocení zahrádkářů, byl zahájen v Kanadě v roce 1889. Mezi jeho přednosti patří především zahradníky dobré výnosy a vynikající přenositelnost ovoce (což je rarita pro časné zrání odrůd).

Jablka z Melby jsou také velmi dlouhá. Mnoho zahradníků je doporučeno roztrhat své zelenkavé a dát do ledničky. S tímto způsobem skladování mohou jablkové plody této odrůdy zůstat čerstvé až do ledna.

Zbarvení jablek Melba má světle zelenou barvu s proužkovanou červenou barvou. Jejich sladké maso se vyznačuje charakteristickou vůní kávy. Samotný strom Melba je středně velký strom, který tvoří hezké kulaté koruny. Během plodin se tato jablka vkládají do roku 4-5 po výsadbě. K pozitivním charakteristikám odrůdy mimo jiné patří obyvatelé léta odolnost proti výkaly a schopnost poměrně snadno přenášet nízké teploty.

Co vařit z prvních odrůd jablek?

Plody letních odrůd této zahradní kultury mají obvykle velmi jemnou chuť. Proto se často používají k výrobě letních koláčů, koláčů, koláčů, kompotů. V druhém případě jsou ovoce obvykle položeny v hrnci s bobulemi (nejčastěji malinami a rýží).

Z jablečných koláčů nejoblíbenější je možná Charlotte. Protože se hodí ovoce s hustou dužninou (můžete si trochu zralé). Cesto pro takový koláč se obvykle připravuje z 2-5 šlehaných vajec, 1 polévková lžíce. cukr a 1 polévková lžička. mouka. Pro nádheru přidejte prášek do pečiva a trochu škrobu. Nezralé jablka nařezaný nalít malé množství cukru a inkubovány 10 minut Bake jablečný koláč v troubě po dobu 20-30 minut.

Způsoby zpracování na zimu

Jablka raných zralých odrůd se proto obvykle používají čerstvě. Pro konzervování se nejčastěji používají plody podzimních odrůd. Pro skladování bez zpracování ve většině případů položte některé pozdní nebo rané zimní odrůdy jablek. Na chladném místě mohou takové ovoce ležet až do dubna a května příštího roku.

Nicméně, když se zahrada, například nové, a to bude jen růst až v letních odrůd jablek, samozřejmě, příprava na zimu je možné provést z jejich ovoce. Například velmi chutný džem z raných odrůd jablek se připravuje podle tohoto receptu:

1. Zralé ovoce je třeba umýt, vyndat jádro a nakrájet na plátky.
2. Připravená tímto způsobem, jablka by měla být naplněna cukrem a přidat trochu kyseliny citronové.

Vařte ovoce asi dvě hodiny. U 1 kg jablek vezměte 2 kg cukru a 1 lžičku. kyselina citrónová. Zatímco je džem uvařený na sporáku, musíte pod ním připravit plechovku (0,5-1 l). Měli by být důkladně opláchnuty a vysušeny. Připravený chlazený džem se nalije do plechovek a pokryje se kapronovými víčky.

Lahodný kompot pro zimu je také něco, proč můžete použít rané jablka. Třídy s kyselou dužinou jsou pro tento účel vhodné.

Při přípravě kompotů z těchto druhů ovoce musíte zajistit, aby se nevarily. Koneckonců, maso jablek raných odrůd není ve většině případů příliš husté. Proveďte zimní kompot z těchto druhů ovoce:

1. Jablka se umyjí, jádro se z nich odstraní a nakrájí se na polovinu.
2. Připravené ovoce se vloží do mírně slané nebo okyselované studené vody po dobu 20-30 minut (delší dobu nelze uchovávat).
3. Důkladně vypláchněte a třílejte třílitrové nádoby.
4. Jsou v nich jablka a nalévají uvnitř horkého kapalného sirupu (250-300 g cukru na 1 litr vody).
5. Držte sirup v nádobě po dobu 5-7 minut a vypusťte ji zpět do pánve.
6. Znovu jej přivedete k varu a pak jej vylijte do sklenice.
7. Přetočte hotový kompot s kovovým víkem.

Jar s horkým kompotu, aby to následně rozmrazí, je třeba odložit víko na teplém místě, omotal tlustou deku. V této formě by měl být kompot ochlazen na pokojovou teplotu. Dále je třeba jej skladovat pro skladování v komoru nebo ve sklepě.

Závěr

Tak jsme podrobně zkoumali, jaké druhy prvotních jablek existují (s jménem a fotkou). Jak vidíte, letní odrůdy této kultury jsou charakterizovány dobrými výnosy a prostě vynikajícími chutnými vlastnostmi ovoce. Ty mohou být použity v potravinách jak čerstvých, tak konzervovaných. Vynikající pro jablka a pro pečení.