Inkulinová čekanka - co to je? Inulinová výživa

Mnoho odborníků tvrdí, že inulin je velmi užitečný pro naše zdraví, čekanku. Co tohle není, každý ví. Pokusme se pochopit tento problém a zjistit, jaké jsou užitečné vlastnosti výše uvedeného produktu pro osobu.

Inkulinová čekanka - co to je?

Čekanka je rostlina s krásnými květy jemné modré. Ze svých kořenů obdrží speciální látku - inulin. Z čekanky připravte hořký nápoj, který podle vaší chuti připomíná vařenou spálenou kávu.

Inulin je energetickou rezervou rostliny. Je to uhlík. Mnoho lidí nezná takovou věc, jako je inulinová čekanka. Co to je a jak se vyrábí?

Tato látka je "postavena" na základě zbytků fruktosy. Během procesu hydrolýzy pod vlivem inulinázy se úplně rozkládá na fruktózu.

Inulin - prebiotikum v orgánech trávicího systému, není tráven. Je zpracován střevní mikroflórou.

Inulin: kde je uchováván, jak je extrahován a jak se aplikuje

Výše uvedená látka je zahrnuta v následujících produktech:

• kořen čekanky - 6% a ještě více;
• česnek - od 8 do 16%;
• cibule - až 6%.

Inulin je také nalezen v Jeruzalémském artičoku, lopuchu, elecampane a pampeliška.

Výše uvedená látka se extrahuje z rostlin metodou lisování za studena. Díky této metodě jsou zachovány všechny její užitečné vlastnosti.

Inulin se ve většině případů vyrábí z čekanky. To se děje takto:

1. Drcení surovin.
2. Extrakce inulinu (jeho extrakce).
3. Redukce výsledného extraktu na hustou konzistenci.
4. Srážení inulinu a jeho čištění.
5. Sušení.

Výše uvedená látka se aktivně používá ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Inulinová výživa působí jako technologická přísada. Simuluje přítomnost tuků v potravinách a stabilizuje kvalitu zmrzliny, pěny a omáček. Kromě toho se k jídlu pro kojence, čokoládu, mléčné výrobky a dietní výrobky, pečivo přidává potravinový inulin.

Farmakologie také aktivně používá inzulínovou čekanku. Co je to a co je jeho použití, lékárníci pochopili už dlouho. Proto se dnes přidává k biologicky aktivním přísadám pro terapii a prevenci mnoha nemocí.

Užitečné vlastnosti inulinu

Výše uvedená látka ovlivňuje lidské tělo takto:

• normalizuje hladinu cukru v krvi;
• má schopnost odstranit škodlivé radionuklidy, strusky a těžké kovy z těla;
• stimuluje růst kostní tkáně, čímž zabraňuje vzniku různých chorob kostry;
• má pozitivní vliv na absorpci vápníku tělem;
• posiluje imunitní systém;
• zlepšuje stav lymfatického tkáně, který se skládá z buněk sliznice střevní sliznice (což přispívá ke zvýšení rezistence bronchiální strom, močoviny);
• pomáhá udržovat játra ve zdravém stavu;
• normalizuje srdeční rytmus;
• vyrovnává práci centrálního nervového systému;
• posiluje činnost srdce.

Navíc má inulin antipyretické a diaforetické účinky.

Cikorka (nápoj): prospěch a poškození

Tento produkt je vyroben z rozpustné čekanky. V chuti a vzhledu má velkou podobnost s praženou kávou. Ale na rozdíl od druhého, nápoj z čekanky neobsahuje kofein, takže nepoškozuje lidské zdraví. Kofein je kontraindikován u lidí s různými nemocemi. Způsobuje vazodilataci, vyvolává narušení srdečního rytmu atd.

Okamžitá čekanka má další výhodu - sladkou chuť, proto je velmi užitečná pro lidi, kteří trpí cukrovkou.

Vlastnosti čekanky rozpustné:

• zlepšuje střevní mikroflóru;
• Potlačí chuť k jídlu;
• zlepšuje metabolismus;
• podporuje práci trávicího systému.

Je zajímavé, že přidání inulinu, čekanka obsahuje tekuté vitamíny B, kyselinu askorbovou, pektiny, gumy a stopové prvky (železo, hořčík, vápník, sodík, draslík), stejně jako karoten, tanin a proteinové látky, organické kyseliny.

Pokud jde o kontraindikace, mají malou čekanku. Takže při užívání antibiotik byste neměli pít nápoj, protože to může narušit asimilaci léku. Kromě toho se čekanka nedoporučuje pro osoby trpící křečovými žilkami a hemoroidy, protože tyto stavy se mohou jen zhoršit. Nepoužívejte tento přípravek a osoby, které jsou alergické na kyselinu askorbovou, stejně jako křeče dýchacího systému.

Čekanka: indikace k použití

Inkulinová čekanka a nápoj z výše uvedených odborníků na rostliny doporučují jíst lidi s takovými nemocemi, jako jsou:

• diabetes mellitus;
• dysbióza;
• akutní a chronické infekce GI traktu;
• časté nachlazení;
• kostní onemocnění;
• hepatitidy a gastritidy.

Rozpustná čekanka pro těhotné ženy

Pokud žena čeká dítě, ale je velkým milovníkem kávy, pak se výše uvedený produkt pro něj bude skutečným přínosem. Užitečné vlastnosti čekanky rozpustné pro těhotné ženy jsou následující:

• aktivace srdce;
• podpora normální funkce jater;
• usnadnění rychlého odstraňování toxinů z těla;
• regulace střeva;
• prevence zácpy.

Tato rostlina může snadno nahradit kávu, protože má podobnou chuť. Ale ve skutečnosti, čekanka je mnohem užitečnější, protože má schopnost pozitivně ovlivňovat nejen na těle nastávající matky, ale také o aktuálním stavu svého dítěte.

Cikorikum pro hubnutí

Inulinová látka, která se získává z čekanky, je nyní aktivně používána v mnoha dietách. Tato látka, když je vstřebávána do lidského těla ve střevě, není absorbována. V žaludku, inulin bere ve formě gelu, obálkování sliznice trávicího ústrojí a tím ji chrání před účinky alkoholu a kouření.

Jak inulinová čekanka ovlivňuje tělo chudáka? Za prvé, tato látka je účinná probiotika: podporuje tvorbu příznivého prostředí pro vývoj střevní mikroflóry, v níž jsou zabíjeny mikroby a jiné patogenní bakterie. Takto je lidské tělo očistěno od škodlivých látek.

Za druhé, inulin z čekanky má schopnost ovlivňovat výměna lipidů. To vede k poklesu hmotnosti osoby.

Za třetí, inulin dokonale upravuje chuť k jídlu. Tato látka je správný sacharid, který nezvyšuje množství cukru v krvi a nezpůsobuje inzulinové skoky. Proto pocit sytosti zůstává po dlouhou dobu.

Za čtvrté, během těla si tělo vyžaduje vážnou ochranu. Inkulinová čekanka snižuje hladinu střevního amoniaku, což vyvolává rozvoj onkologie gastrointestinálního traktu.

Kromě toho má tato látka schopnost regulovat metabolismus sacharidů, což je naopak odpovědné za štíhlou postavu člověka.

Jak používat čekanku

Pro přípravu různých léků můžete použít čekanku. Nápoj, jehož výhody a škody byly podrobně popsány výše, je kromě jiného mimořádně chutné a aromatické a v žádném případě nepatrně podřadné kávové v těchto kvalitách. Je připravena několika způsoby:

1. Jeden a půl lžičky rozpustné čekanky nalijte sklenici vroucí vody. Podle vlastního vkusu dejte cukr a přidejte mléko nebo lžíci medu.
2. Čtvrtá část čajové lžičky rozpustné čekanky, nalijte sklenici vařeného mléka. Poté přidejte 2-3 lžíce medu.
3. Stůlová lžička smažené čekanky je třeba naplnit sklenicí horké vody a vařit nejvýše 3 minuty. Poté přidejte smetanu, cukr nebo mléko podle vlastního vkusu.

Výše uvedené nápoje mají nejen vynikající chuť, ale také poskytují neuvěřitelný užitek lidskému tělu: posilují ho a obohacují ho o správné látky.

Je zajímavé, že i saláty jsou připraveny z čekanky. Chcete-li to provést, použijte listy rostlin světle zelené barvy. Odborníci na vědomí, že chuť čekanky je v kombinaci s celer, vlašské ořechy, okurka, jogurt, jakékoliv hlávkový salát, petržel, jablka. Je třeba poznamenat, že listy výše uvedené rostliny jsou bohaté na kyselinu listovou a kyselinu askorbovou. Někteří gurmáti preferují polévku z kořenů čekanky na večeři.

Důležitým pravidlem je, že pokud chcete vařit čekanku, musíte ji zakoupit v obchodě. Rostlina, která roste v blízkosti silnic, je obvykle otrávena stronciem.

Závěr

Inulin čekanku, výhody a škodu které jsou zřejmé na základě jejího složení, stále se nedoporučuje užívat si léčebné postupy pro různé nemoci bez konzultace s lékařem. Koneckonců, pouze lékař může určit správné množství léku a naznačit možné vedlejší účinky.