Tuková tkáň a její typy

Tuková tkáň je speciální pojivová tkáň, která funguje jako hlavní zásobník tuku ve formě triglyceridů. U lidí je přítomna ve dvou různých formách: bílá a hnědá. Její počet a distribuce jsou individuální.

Bílá tuková tkáň má tři funkce: tepelnou izolaci, mechanický polštář a hlavně zdroj energie. V podstatě je to jen pod kůži a je hlavním orgánem izolátor, protože vede teplo třikrát horší než u jiných textilií. Stupeň izolace závisí na tloušťce této vrstvy. Například osoba s 2 mm vrstvy podkožního tuku na pocit, pohodlné je to možné při teplotě 15 ° C, přičemž se 1-mm - 16 ° C. Dále, tuková tkáň obklopující vnitřní orgány a chrání je před vibracemi.

Například se nachází:

- kolem srdce;

- v ledvinách;

- vyplňování kloubů;

- uvnitř očního obalu, za oční kouli atd.

Jako hlavní sklad energie dodává své zásoby nadměrnou spotřebu. V důsledku toho lze získat více energie z grafů tuků (9 kcal) než z gramů sacharidů (4 kcal) nebo bílkovin (4 kcal). Kromě toho, pokud osoba uchovává nadbytečnou energii ve formě sacharidů, zvýšení hmotnosti by zasahovalo do jeho mobility.

Existují však některá omezení používání tuku jako "palivo". Proto tkáně, které fungují primárně v anaerobních procesech (např. Erytrocyty), by měly dostávat energii ze sacharidů a měly by být dostatečně zásobovány. Navíc, za normálních podmínek, mozku závisí na glukóze a nepoužívá mastné kyseliny. Za neobvyklých metabolických okolností může použít ketonových těles (vedlejší produkt neúplné metabolismus tuků), pokud jsou přítomny v dostatečně velkých množstvích.

Hnědý tuk získal své jméno podle barvy způsobené bohaté prokrvení a hustě mitochondrie, které se nacházejí na různých místech.

Namísto sloužit jako substrát, lipidy v něm uvolňují energii přímo ve formě tepla. Mechanismus jeho vzniku je spojen s metabolismem v mitochondriích.

Biochemický proces uvolňování energie ve formě tepla je aktivován v těch případech, kdy celková tělesná teplota začíná klesat. V reakci na hypotermii u lidí vylučují hormony, které stimulují uvolňování mastných kyselin z triglyceridů, které zase aktivují thermogenin.

U lidí vzniká hnědá tuková tkáň v 20. týdnu nitroděložního vývoje. Při narození činí přibližně 1% tělesné hmotnosti. Její vrstva se nachází kolem krevních cév zásobujících mozek kyslíku a břišní orgány a okolních slinivky břišní, nadledvinky a ledviny. Díky hnědé tukové tkáni nejsou vitální orgány novorozence podchlazeny v nízkoteplotním prostředí.

Po porodu začíná dítě vyvíjet bílou tukovou tkáň a hnědá začíná mizet. Dospělý nemá místa svého hnutí, přestože je přítomna (asi 1% hmoty tuku), ale chaoticky se mísí s bílým.