Je pásomnice nebezpečná u ryb?

Pokud řezání ryb viděli jste v ní kazu, je lepší ji okamžitě vyhodit. Koneckonců, tento parazit položí své larvy do masa, takže se riskujete, že se dostanete nakaženou, a to i v případě, že se rozhodnete jej dobře vyčistit a až potom jíst. Samozřejmě, mnozí lidé říkají, že tepelné ošetření dezinfikuje maso a stává se vhodné k jídlu, hlavně je to dobře vařit nebo smažit. Ale každý si musí sám rozhodnout, jestli ji může jíst s larvami parazitů. Mimochodem, infikované maso se liší od obvyklého, není tak chutné a méně výživné.

Nejčastěji je tasemnice v rybách nalezena ve sladké vodě. Nejvíce náchylné k infekci jsou kapry: chřest, šváb, šváb, ruddiness. Ze střeva ryb, kde přichází s jídlem, se parazit přesune do břišní dutiny, kde roste. Někdy existují vzorky, které rostou déle než jeden metr. Stlačují všechny vnitřní orgány ryb, dokud se úplně nenarodí. Když se červ stane příliš velký, boky ryb vybuchnou a příčinou vzniku choroby vstupuje do vody.

Pokud máte rádi rybaření, budete schopni zjistit, zda v rybě existuje tasemnice, a to ještě předtím, než ji chytit. Infikované vzorky budou vždy plavat na hladině vody. To je způsobeno tím, že červ, který se usazuje uvnitř ryb, narušuje práci plavecký močový měchýř, a ryba prostě nemůže klesnout na dno. Nepoužívejte se v lehké kořisti a chyťte oslabených zvířat, které se plavou na hladině vody.

Řezačka v rybách představuje zvláštní nebezpečí v případě, že není podrobena tepelnému ošetření. Například solení nebo studené kouření nepoškozuje larvy parazita a osoba, která konzumuje takové maso pro potraviny, se pravděpodobně nakazí. Mnozí lidé, kteří loví za účelem dalšího prodeje, nebudou zmást tasemnice v rybách. Prostě čistí a pozdravují ho obvyklým způsobem. Takže infikovaný jedinec se na vás může dostat na stůl, pokud chcete koupit sůl nebo uzené ryby na trhu neznámých prodejců.

Pokud kupujete syrové nečisté zvíře nebo jdete sami na rybaření, pak s větší pravděpodobností uvidíte, jak se ten tasemér podívá na ryby. Při řezání břicha si všimnete dlouhé bílé pásomnice - to je popsaný parazit. Navzdory skutečnosti, že maso může být po tepelném ošetření spotřebováno, ne každý se o tomto kroku rozhodne po tom, co uvidí.

Po infekci pásomnice vede k ztráta chuti k jídlu, bolest v břiše, nevolnost, slabost, střevní poruchy, nespavost. Toto onemocnění může způsobit velké škody na lidském zdraví: nejen červ se usadí ve střevech a jeho larvy mohou mít vliv na plíce, svaly, játra a dokonce i mozek.

Pokud vidíte v břiše cejn nebo kapr vyřezat něco podezřelého, je lepší odložit objev a vidět, jak to vypadá v rybí tasemnice. Fotografie uvedené v tomto článku vám pomohou pochopit přesně to, co jste našli. Teprve až pochopíte, s jakým parazitem máte zájem, můžete rozhodnout o osudu ryb. Ale v každém případě nezapomeňte, že pouze vysoce kvalitní tepelné zpracování může zabít larvy parazita.