Zelná šťáva: užitečné vlastnosti a kontraindikace, jak se užívat

Zelí se na druhém místě v Rusku řadí mezi zeleninu z hlediska spotřeby, po bramborách. Zelenina slouží k prvnímu a druhému jídlu, saláty, pečivo, občerstvení. Značka a zelná šťáva. A přestože nemá vysoké chuťové vlastnosti, může přinést obrovské přínosy pro zdraví. Nápoj je používán v léčbě, dietě a kosmetologii. Výhody a škody z kapustové šťávy jsou popsány v článku.

Složení

Nápoj obsahuje všechny potřebné komponenty pro tělo:

• vitamíny B, C, D, PP, K;
• makroelementy - dusík, draslík, vápník;
• mikroelementy - jód, železo, křemík.

Díky této bohaté kompozici je zelí a šťávy účinná při léčbě a prevenci různých onemocnění. Mějte na paměti, že normou je 2-3 sklenice denně. Ale je žádoucí kombinovat nápoj s mrkví, řepný džus. Pravidelné používání tohoto nápoje zlepšuje zdraví.

Jaká je hodnota?

Nápoj má antibakteriální, protizánětlivý účinek. Používá se dlouhodobě při léčbě kožních onemocnění, eliminaci abscesů, akné, odstranění otoku. Efektivní produkt s vnitřním použitím. Zvláštní výhoda zelí šťávy je čerstvá, protože obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Je užívána k léčení, zlepšení, zlepšení těla.

Užitečné vlastnosti kapustové šťávy jsou následující:

1. Používá se ve vředu trávicích orgánů k ulehčení bolesti, rychlému hojení a obnově sliznic.
2. Produkt je účinný při ztrátě hmotnosti a při léčbě obezity.
3. Nápoj má hodnotu pro osoby s diabetem. S ním bude možné regulovat hladinu glukózy, diverzifikovat stravu.
4. Šťáva má vynikající účinek na pokožku a vlasy, takže se používá při přípravě domácí kosmetiky.
5. Výrobek obnovuje trávení, umožňuje eliminovat gravitace v žaludku.
6. Nápoj má antitusivní účinek, proto se používá k léčbě nachlazení.

Kvůli jeho výhodám by měla být zelná šťáva obsažena ve stravě slabých lidí, stejně jako děti, které zaostávají v růstu a vývoji. Šťáva je bohatá na železo, které se podílí na krvi, nasycení tkání a orgánů kyslíkem.

Pít z kysaného zelí

Šťávy ze zelí ne horší než čerstvě stlačené. Není to slaná voda, která se vytváří během solení. Tento nápoj se získává pomocí odšťavovače. Džus z kysaného zelí má následující užitečné vlastnosti:

• Je účinný při léčbě diabetes mellitus, aterosklerózy, onemocnění jater.
• Používá se při eliminaci zácpy a hemoroidů.
• Zlepšuje chuť k jídlu.
• Obnovuje práci trávicího traktu.
• Potlačuje rakovinové buňky.
• Léčba bolestí v krku.
• Eliminace neurologických onemocnění.
• Zmírnění příznaků epilepsie.
• Prevence žaludečních vředů.
• Obnova krevního oběhu.
• Odstranění nadměrné hmotnosti.

Tento nápoj, stejně jako čerstvý, je užitečné používat s umijeností. Jen tehdy můžeme očekávat výhody těla.

Typy zelí

Všechny druhy zelí jsou vhodné pro získání šťávy, ale každý nápoj je užitečný svým vlastním způsobem. Bílá zelenina obsahuje mnoho vitaminu C a K, které jsou potřeba k boji proti infekcím, k ochraně proti virům a posílení imunitního systému.

Druhy červenohnědého druhu jsou lídrem v obsahu antokyaninu. Tato složka má protinádorový a antioxidační účinek. Je to proto, že zelenina má jasnou barvu. Květák obsahuje 1,5krát více vitaminů než bílé zelí.

Škody a kontraindikace

Přestože jsou známy užitečné vlastnosti kapustové šťávy a má také kontraindikace. Pití vede ke zvýšení tvorby plynu. Dospělí a zdraví lidé nepoškodí to, ale je to nebezpečné v těhotenství. Vysoký tlak ve střevě vede k riziku předčasného porodu. Není vhodné konzumovat čerstvé šťávy pro děti do jednoho roku. Protože jejich trávicí systém je nezralý, mohou mít různé důsledky.

Vzhledem k kontraindikaci ke zelné šťávě nelze použít, pokud:

• enterokolitida;
• pankreatitida;
• vysoká kyselost žaludku;
• křeče střeva.

V těchto případech nemůžete vypít nápoj uvnitř. Avšak vzhledem k poškození zelí šťávy, může být použita pro externí použití v kosmetologii a lékařské účely.

Jaké zelí je lepší vybrat?

Účinnost léčby závisí na kvalitě surovin. Je nutné zvolit malou hlavu s těsně přiléhajícími listy bez trhlin, záhybů a skvrn. Vysoký obsah dusičnanů je indikován přítomností černých teček na listech.

Zelenina by měla být uchovávána v chladničce, což vyžaduje perforovaný plastový sáček, aby nedošlo k žádné ztrátě vitamínu C. Pro přípravu šťávy je žádoucí vybrat tyto odrůdy:

1. "Sláva". Tato odrůda je středně velká, má vynikající chuťové vlastnosti.
2. "Malachit". Tato odrůda je brzy, má husté hlavy s jemnými listy.
3. Dobrovolskaya. Toto zelí má sukulentní listy.
4. "Moskva". Jedná se o pozdní odrůdu, která má dlouhou trvanlivost bez ztráty užitečnosti.

Užitečné vlastnosti kapustové šťávy souvisí s kvalitou produktu. Pokud byla rostlina pěstována s použitím velkého množství hnojiv, provádí-li časté ošetření proti škůdcům, snížila se její nutriční hodnota. Chcete-li získat nápoj, potřebujete čerstvé, šťavnaté zelí, které se pěstuje v příznivých oblastech, pokud jde o ekologii.

Příprava a skladování

Chcete-li získat zelný džus, potřebujete elektrický odšťavňovač. V jiných případech se extrakce nápoje stane složitějším, navíc se získá v minimálním množství. Horní listy by měly být odstraněny, vyříznuty kusy, prošly odšťavňovačem.

Produkt lze okamžitě spotřebovat. V chladničce může zůstat až 5 hodin. Čím déle to bude, tím méně užitečné vlastnosti jsou. Většina dusičnanů se hromadí v masivním pahýlku. Tato část by měla být zlikvidována, pokud na její lokalitě není zelí.

Spotřeba

Jak pít šťávu z kapusty? Pro léčbu začnou jíst s malými porcemi. Za prvé to trvá 1-1,5 šálků denně. Šťáva by měla být opilá 20-30 minut před jídlem, dělená 2-3 recepce. Lze smíchat s jinými zeleninovými, ovocnými nápoji. Zelí je dokonale kombinováno se šťávou z mrkve, řepy, jablek.

Mělo by být vzato v úvahu, že další produkt má také určitý vliv na tělo. Pokud se při použití čisté šťávy objeví nepříjemné pocity v zažívacím traktu, je možné snížit koncentraci nápoje zředěním čistou vodou. Pro zlepšení chuti a přínosu nápoje jsou přidány plátky citrónu.

Pro ztrátu hmotnosti

Nápoj čistí tělo toxinů, obnoví metabolismus uhlohydrátů. Chrání proti absorpci tuků. Obsah kalorií produktu je 25 kcal na 100 ml. Zelná šťáva může být použita při ztrátě hmotnosti jako samostatný nebo pomocný prostředek.

Můžete jej použít následujícími způsoby:

1. Půl hodiny před jídlem, 0,5 sklenky 3x denně. Produkt spouští tvorbu trávicích enzymů, potlačuje pocit hladu, zlepšuje funkci žaludku.
2. Je užitečné provést dny vykládky. Jsou přepravovány na čisté šťávě nebo v kombinaci s čerstvou zelí. Rozmanitost stravy se provádí pomocí okurek. Průměrný denní obsah kalorií by neměl být vyšší než 800 kcal.

Zdraví lidé mohou konzumovat 1,5 litru nápoje. Je však důležité kontrolovat zdravotní stav a reakci střeva. Množství šťávy může být sníženo, nahrazením čistou vodou, čajem.

S gastritidou a vředem

Produkt má hodnoty při onemocněních žaludku, při kterých je pozorována snížená acidita. Používá se k léčbě gastritidy. Komponenty přítomné v nápoji snižují podráždění a zánět trávicího orgánu, což vede k rychlému zotavení. Džus je užitečný pro odstranění zánětu žáhy, nevolnost, která se vyskytuje během exacerbace gastritidy.

Pro ošetření se používá pouze čerstvý kapustový nápoj, který by měl být konzumován 0,5 šálku třikrát denně za půl hodiny před jídlem. Vezměte to alespoň po dobu jednoho týdne, dokud nebude pozitivní výsledek. Pokud během prvních 7 dnů nebyly zaznamenány žádné výsledky, pak musíte navštívit lékaře.

Z modřin, abscesů, modřin

Zelí je bohatá na složky, které urychlují hojení tkání, eliminují otoky a vylučují modřiny. Tento jednoduchý a účinný nástroj může být použit pro různé kožní nemoci.

Způsoby aplikace jsou následující:

1. Komprimuje. V nápoji musíte navlhčit bavlněný materiál, vázat ho na bolestný náplast a po 2 hodinách vyměnit obvaz.
2. Kashitsa. Je třeba brousit velkou plochu, vázat ji do sáčku gázy, připojit ji k postižené oblasti, trochu rozdrtit a vytvořit šťávu.
3. Led. Když jsou děti v domě nebo lidské činnosti často vedou ke zranění, musí být džus zmrzlý předem. Pokud by modřina měla dostat led, připojte ji k místu pacienta. Z tohoto důvodu je možné zabránit tvorbě modřin.
4. Stírání. Za přítomnosti trofických vředů, diatézy, akné je vhodné ošetřit kůži šťávou, která se rozštěpí vodou.

Při hnisavých lézích na kůži by se kapustová šťáva měla smíchat s bramborem ve stejném množství, navlhčit tkáň a pokrýt ránu. Komprese je ponechána přes noc nebo celý den. Pokud je nápoj smíchán s malým množstvím škrobu, pak výsledná kaše by měla být ponechána několik hodin.

V kosmetologii

Kapustová šťáva je jedinečný výrobek, který dokáže zachovat mládí, krásu kůže, vlasů a také zdraví. Existuje mnoho způsobů, jak použít nápoj. Používá se v čisté formě, ale smíšené látky jsou mnohem efektivnější.

Pro osvěžení pokožky se používá speciální maska. Je třeba brousit oves (1 polévková lžička), vhodná je ovesná mouka. Pak přidejte tekutý med (1 lžičku), zelovou šťávu (3 polévkové lžíce). Maska by měla být infuzována po dobu 5 minut. Aplikuje se na obličej a po 30 minutách se omyje. Kůže musí být otřená tonerem a ošetřena krémem.

Chcete-li urychlit růst vlasů, abyste je chránili před pářením, použije se speciální maska. Aplikuje se na pokožku hlavy. Budete potřebovat zelovou šťávu (3 polévková lžička), šťávu z aloe (3 lžíce), rašelinový olej (1,5 lžíce). Složky musí být smíchány, zahřívány ve vodní lázni na 37 stupňů a pak se vtírají do hlavy. Je potřeba nasadit ohřívací kapotu, aby se udržely ne méně než 1 hodina. Pak musíte umýt hlavu šamponem, aplikovat hydratační balzám. Postupy lze provádět dvakrát týdně. Za zřetelný výsledek musíte předat nejméně 10 zasedání.

S nachlazeními

Hlavní výhodou kapustové šťávy je její přirozenost. Lék má málo kontraindikací, kromě toho je považován za účinný a účinný. Používá se jako léčivá a regenerační.

Produkt lze použít pro tonzilitidu a tonzilitidu. Chcete-li to udělat, musíte udělat denní část nápoje, skladujte ve skleněných nádobách v ledničce, ale ne déle než 12 hodin. Čerstvě obdržený nápoj musí být zředěn teplou vodou v množství 2: 1. Gargle každou hodinu před zotavení.

Můžete si připravit přípravek proti kašli. Bude to trvat 100 ml džusu a 20 ml medu. Musíte použít 1 polévkovou lžíci. l. Činidlo může být zahřáté, ale je žádoucí, aby to bylo provedeno ve vodní lázni.

Džus z kapusty je účinný v různých případech. Léčba s ním přináší výsledky s pravidelnou aplikací. To platí jak pro vnitřní příjem, tak pro externí použití.