Ivan-čaj: dobrý a špatný. Jak správně vařit včelí čaj

V Rusku, od dávných dob, věděli a aktivně používali k takovým účelům dlouhotrvající trávu, jako je ivan-čaj. Přínosy a škody byly testovány ne jednou generací Rusich, ale recepty na léčivé bujóny a nápoje z něj byly zděděny. O tom, jaký druh trávy, jak to vypadá a proč může být použit v moderním životě, tento článek řekne.

Vzhled

Než budeme popisovat botanické vlastnosti této rostliny, připomeňme si, jak to vypadá. Každý z nás viděl trávu opakovaně, ale to je to, co se jmenuje Ivan čaj, a nemohl odhadnout. Na okrajích a silnicích, na odlesňování a vypálené pozemky od konce jara můžete vidět tuto trávu. Rostlina je poměrně vysoká a může se vyvíjet až na dva metry za příznivých podmínek. Listy jsou dlouhé a úzké, a vrchol je zdobený květenství v podobě pyramidy sirenicko-růžové barvy. Jedná se o Chamerion angustifolium, který je nám lépe znám jako ivanový čaj s úzkým listím.

Botanický popis

Tato vytrvalá bylina patří do rodiny Kypreiny a je rozšířená po celé severní polokouli. Dnes víme asi 50 druhů vrbového čaje, rostoucí na Zemi. Na evropském území naší země je 17 druhů této rostliny.

Stonka včelího čaje je vzpřímená a osamělá, může růst až na výšku 2 metry. Kořen je plíživý a silný, průměrná délka je asi 1 m. Listy jsou špičaté, oválné, s krátkými řapíky. Velké, jasně zbarvené v lila-růžové nebo fialové odstíny, květy jsou shromážděny v kuželové kartáč na vrcholu rostliny. Kvetoucí v polovině června a nadále kvetou asi jeden a půl měsíce. Po vytvoření ovoce - prodloužené krabice o délce až 8 cm, naplněné mnoha malými semeny s hřebenem. Díky této adaptaci se semena mohou šířit větrem na značné vzdálenosti. Díky mnoha dalším ledvinám, které se vyvíjejí v základně kořenový systém, ivan-čaj je snadno citlivý na vegetativní reprodukci. Výhodou a škodou takového rychlého a aktivního šíření je to, že se tento zástupce flóry může rychle naplnit místy lesních požárů, čímž přispěje k rychlejšímu růstu keřů a stromů. Na druhou stranu, pokud máte plot dacha, zarostlý touto trávou, pak bude velmi obtížné ji překonat. Zanecháním malého kusu oddenku s ledvinami se jaro na jaře stane plnohodnotnou rostlinou a pokud vám chybí okamžik zrání semen, vítr je dokáže přinést i tam, kde předtím nebyl žádný čaj Ivan.

Jak správně nazvat?

Po staletí lidé volali Ivan čaj různými způsoby. Vlastnosti a vnější charakteristiky rostliny vedly k vzniku takových názvů, jako jsou:

• kiprej;
• hustý strom;
• korektor;
• matovnik;
• hasič;
• miller;
• ohnivá tráva;
• koporský čaj;
• jetel;
• dolní bunda;
• zvedni trávu;
• scrip;
• košili.

Nádobí Ivan-čaj začalo být nazýváno, protože v dávných dobách bylo sušené a mleté ​​přidáno do mouky při hnětení a pečení chleba.

A co je v něm?

V tak jednoduché a všude nalezené rostlině, jako rozprašovač, jak našli vědci, obsahuje mnoho minerálů, vitamínů a dalších potřebných a užitečných látek pro člověka. Za prvé, je třeba říci, že několikrát listy této rostliny jsou lepší než jakékoliv citrusových plodů o obsahu vitaminu C, takže mohou být použity pro přípravu různých směsí rostlinných a pružina vitamínových salátů. Výsledkem výzkumu bylo zjištění, že vlastnosti ivanu jsou antioxidanty, přispívají k zpomalení stárnutí buněk a vzniku rakoviny.

Kromě toho ve složení Ivanova čaje jsou flavonoidy, jako je kvercetin a camferol, existují pyrogalické taniny a pektiny, kumariny a organické kyseliny. V tomto léčivých bylin obsahují minerály a stopové prvky, jako je například železo a vápník, draslík, měď, hořčík, mangan, fosfor, molybden, nikl, selen, zinek, titan, bor a sodíku.

Co pomáhá?

O léčivých vlastnostech Ivana čaje, který už v XII. Století věděl ruský lid, a chudí a bohatí. V jakých případech pomáhá?

1. Jako sedativní, relaxační a hypnotický.
2. Má protizánětlivý, antipyretický a lehký účinek na cukrovinky.
3. Snižuje bolesti hlavy a účinně pomáhá při migrénových záchvatech.
4. Podporuje zvýšení tělesné syntézy T-lymfocytů, působí jako imunostimulant.
5. Účinné boje proti patogenům.
6. Zrychluje metabolismus, který umožňuje použití k léčbě onemocnění trávicího systému a boje proti nadměrné hmotnosti.
7. Používá se k prevenci a léčbě onemocnění prostaty a prostaty.

Jak vyrobit čaj?

Je třeba si uvědomit, že z takových rostlin, jako je léčivý ivan čaj, je možné připravit několik druhů léčivých čajových nápojů, stejně jako různé odvarky a infuze. Nejjednodušší způsob, jak získat šálek tohoto nápoje, je koupit balíček již připravené a sušené trávy zabalené do sáčků v lékárně. Naplňte vroucí vodou, trváme několik minut - a můžete pít. Nicméně, je lepší koupit kiprej ne v pytlích, a ve formě suché trávy. Vyvstává otázka: "Jak správně připravit pivovarský čaj?" Pro jednoho člověka je třeba vzít 2-3 g suché trávy, nalít je 200 ml vroucí vody a uzavřít talíř. Čaj se vaří, po 10-15 minut se může opít. Stojí za to pamatovat, že ho můžete používat pouze před jídlem a ne více než dvěma šálkami denně.

Vařící vývar a infuze

Poté, co učil, jak vařit vrba-bylina, pojďme zjistit, jak se dělá léčivý odvar z ní: je třeba vzít 3 lžíce sušených květů a listů, pak nalít jim sklenici vařící vody v nádobě smaltu. Uchováváme pokrmy trávou a vodou v mírně bublané vodní lázni po dobu 10-15 minut. Potom ochlaďte vývar při pokojové teplotě a vytlačte tlustou gázu. Mělo by se užívat před jídlem nebo během jídla na pár polévkových lžic. Uchovávejte výsledný vývar v chladničce maximálně pět dní.

Pro přípravu infuze z postřiku si vezměte 20 g suchého sběru vaječného čaje, nalijte 200 ml vroucí vody a trváte dvě hodiny při pokojové teplotě. Pak je filtrována a užívá se 3krát denně za 1 polévkovou lžíci před jídlem.

Nepřehánějte to!

Neexistují žádná speciální omezení pro použití takových bylin jako ivan-čaj. Výhody a škody závisí pouze na tom, zda je dodržována doporučená dávka. Vzhledem k tomu, že cyprus má poměrně silné antipyretické a sedativní vlastnosti, lékaři nedoporučují, aby si z něj nápoje spolu s farmaceutickými přípravky s podobným účinkem. Kromě toho byste neměli pít čaj z této rostliny každý den, protože s častým příjmem začíná hromadit kumariny v játrech a má toxický účinek na to.

Existuje celá řada onemocnění a onemocnění, při nichž je třeba používat opatrně ivan-čaj. Přínosy a poškození přípravku by měli lékaři zvlášť pečlivě sledovat při léčbě pacienty s:

• křečové žíly;
• glomerulonefritida;
• tromboflebitida;
• arytmie.

Není potřeba používat ivan-čaj u dětí mladších 6 let, a proto je třeba je používat co nejpodrobněji. Těhotné a kojící ženy, aby nedošlo k poškození dítěte, je nutné před zahájením léčby konzultovat ošetřujícího lékaře bylinné čaje nebo infuzí spreje.

Kolik to stojí?

V lékárně si můžete koupit vařičský čaj, jehož cena se může pohybovat od 55 rublů a výše na 50 g. Náklady na trávu závisí na výrobci a na místě, kde byla postřikována. Samozřejmě je lepší najít, sbírat a schnout sami, ale tady jsou místa šetrná k životnímu prostředí, kde tato rostlina roste, poměrně málo. Ano, a volný čas u moderních lidí je poměrně problematický. V obchodech najdete i vrh čaj, cena bude pouze několikanásobně vyšší než v lékárně. Stejných 50 g bude muset dát od 130 rublů a více. Sortiment tam je samozřejmě bohatší: existují směsi sprejů s různými léčivými bylinami a léčivými květinami.

Kde a jak moc koupit Ivan čaj, je to na vás, ale nezapomeňte, že než začnete užívat tento přírodní lék, musíte se poradit s lékařem, který vás pozoruje, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví.