Odpařování a kondenzace

V tomto článku odhalíme význam takových pojmů jako "odpařování" a "kondenzace".

Tvorba páry je charakterizována přechodem látky z kapaliny do plynného stavu. To lze provést dvěma způsoby: vařením nebo odpařováním.

Odpařování je proces odpařování, který se vyskytuje na povrchu kapalné látky. Dále podrobněji popíšeme, jak dochází k odpaření a kondenzaci, to znamená k obrácenému procesu - návratu molekul k kapalině. Postup odpařování se provádí tímto způsobem: vzhledem k tomu, že molekuly jakékoli látky v kapalném stavu se náhodně pohybují nepřetržitě a v různých rychlostech. Mezi nimi existuje vzájemná přitažlivost, přes kterou nemohou létat, ale pokud na povrchu látky existuje molekula s vysokým indexem kinetické energie, překoná síla přitažlivosti mezi molekulami a vyletět z látky. Stejný proces bude opakován s dalšími molekulami. Při odchýlení se molekuly vytvářejí páru nad kapalinou. Toto je odpařování.

S ohledem na skutečnost, že z kapaliny během výparů vyskytují molekuly, které mají největší rychlost, průměr Index kinetické energie molekul, které zůstávají v látce, klesá. V důsledku toho je teplota odpařovací kapaliny snížena a ochlazuje se. Zároveň je známo, že se voda ve skle dlouho odpařuje, ale nepřetržitě se neuchovává, dokud nezmrazí. Proč? Jedná se pouze o výměnu tepla vody teplým vzduchem, který obklopuje sklo.

Rychlost odpařování závisí na typu kapaliny, na její teplotě, na ploše kapaliny a na přítomnosti větru nad povrchem kapalné látky.

Chladení látky v kapalném stavu během odpařování je důležitější, když proces odpařování je rychlý. Látky, které se rychle odpařují, se používají ve strojírenství. Chlazení kapaliny během odpařování se také používá v měřicích přístrojích vlhkosti vzduchu.

Pomocí jednoduchých experimentů lze zjistit, že rychlost odpařování poroste s nárůstem teploty kapalné látky a také úměrně k nárůstu plochy volného povrchu.

Odpařování a kondenzace jsou opačné procesy. Naučili jsme se výše, co je odpařování, a nyní zvažte, jak dochází ke kondenzaci. Tekutina se rychleji odpařuje za přítomnosti větru, ale proč? To je způsobeno skutečností, že během odpařování se také uskutečňuje reverzní proces nazývaný "kondenzace". Vzniká proto, že se některé molekuly par, které se pohybují přes kapalnou látku, vracejí zpět. A vítr nese molekuly, které odletěly na dlouhou vzdálenost, a neumožňovaly jim vrátit se zpět.

Kondenzace vodní páry nastane, když nedojde k kontaktu s kapalnou látkou. Tvorba mraků je proces kondenzace, ve kterém jsou molekuly páry stoupající nad zemí seskupeny do mělkých vodních kapek ve studených atmosférických vrstvách. Déšť a rosa jsou také důsledky kondenzace vodní páry v přírodního prostředí.

Kapalina, ochlazená během odpařování, ochlazená než okolní prostředí, začne absorbovat svou energii. Množství absorbované energie se nazývá "latentní teplo odpařování".

A při kondenzaci dochází naopak: energie se uvolňuje do životního prostředí, čímž se zvyšuje jeho teplotní index. Existují dva typy kondenzace: film a kapičky. Fólie se tvoří na smáčitelném povrchu a jsou doprovázeny vzhledu filmu. Na povrchu, který není navlhčen, vzniká kapalná kondenzace.

Odpařování a kondenzace v praxi se používají během provozu chladicích zařízení.