Množství tepla není tak jednoduché

Pokud necháte studenou lžíci ve sklenici vroucí vody, po chvíli se její teplota rovná teplotě vody. Voda se trochu ochlazuje a lžíce se naopak ohřívá. Teplota v nich je stejná a vyrovnává se, množství tepla přechází z horkého na studené tělo.

Z pohledu moderní molekulárně-kinetické teorie dochází k přenášení energie na objekt s nízkou teplotou z objektu s vysokou teplotou. Takový přechod nastává, dokud není vyrovnána teplota obou těles, tj. přijdou do stavu tepelná rovnováha. Ve skutečnosti je pojem množství tepla, který je měřítkem přenosu energie, zachován, protože fyzici používali pojem teplo.

To však neznamená, že dnes je nemožné je řídit. Tato koncepce přesně charakterizuje procesy, které se vyskytují při přenosu tepla. Je obvyklé označovat množství tepla písmenem Q a měřit jej v Joulech. Nebo stále používají zastaralé jednotky měření - kalorie a (větší) kilokalorie. Nyní se možná musíme trochu dotknout toho, co se stane s látkou, když získáme energii zvenčí.

Při přenosu tepla dostal energii (teplo) mohou být použity pro ohřívání látka nebo předmět (čajová lžička ve sklenici), změní své skupenství - tání (máslo v pánvi) nebo vypařování (konvici na desku). Je zřejmé, že se jedná o různé procesy a každý z popsaných jevů bude vyžadovat vlastní množství energie. Vědci nakonec zjistili, jak je možné vypočítat množství tepla potřebné v každém konkrétním případě.

Je pravda, že i tady nebylo všechno tak jednoduché. V případě, že agregátní stav hmoty se nemění, získaná energie je úměrná hmotnosti těla a teplotnímu rozdílu mezi vzájemně působícími tělesy. To by mělo být jasné z následujícího příkladu. Pokud sklenici vroucí vody dát světelný lžíci, pak lžíce se rychle zahřívá, a když se světlo sklenici vařící vody dát na pevnou kovovou deskou, může být změna teploty desky zjistit pouze pomocí speciálních zařízení.

V popsané závislosti se nepřihlíží k dalšímu faktoru: vlastnostem samotné látky. Pro popis vlastností materiálu se používá speciální parametr - tzv specifické teplo. Tato hodnota charakterizuje množství tepla, které musí být převedeno na látku, aby změnila teplotu o 1 ° C. Každý materiál má tuto hodnotu, která charakterizuje schopnost vzít (rozdávat) teplo, vlastní.

Pokud se v průběhu výměny tepla uskuteční změna stavu těla, tj. to se roztaví nebo se změní v páru, v takovém případě se o jiných věcech říká málo. K roztavení látky se na ni aplikuje množství tepla, které se nazývá teplo splynutí, a pro tvorbu páry je uvedeno teplo odpařování.

V tomto případě namísto specifické teplo ve výpočtech specifické spalné teplo nebo odpařování. Díky těmto koeficientům je možné zjistit množství tepla potřebného k tavení nebo odpaření požadovaného množství hmoty. Chcete-li to provést, stačí vynásobit hodnotu specifického tepla spalování nebo odpařování hmotností látky. V důsledku toho se získá požadované množství tepla pro dosažení požadovaného výsledku (tavení nebo odpařování). Tyto koeficienty lze snadno najít v příručkách.

Zde je návod, jak můžete popsat, co představuje pojem množství tepla, s nímž je spojena, s tím, co se vydává, a jak identifikovat a vypočítat vygenerovaný (absorbovaného) tepla v různých fyzikálních procesů.