Průmyslové ledničky: přehled, popis, typy, charakteristiky a recenze

Většina lidí se každý den setká s vybavením, jako je lednička. Ale tato technika je pro domov. Jaký typ zařízení je ve výrobě? Koneckonců se výrobky prodávají ve velkém množství.

Co to je?

Průmyslové ledničky jsou celé konstrukce, které představují chladicí komoru pro chlazení nebo mražení výrobků. Mohou se lišit ve velikosti a teplotním rozmezí. Obvykle je od +4 do -40 stupňů Celsia. Také kapacita fotoaparátu může být odlišná, obvykle se tato hodnota vypočítá v tunách:

- malé chladničky mají kapacitu menší než 500 tun;

- průměr - ne více než 5000 tun;

- velké mohou obsahovat více než 5 000 tun produktů.

Obvykle jsou velké lednice na několika podlažích. Záleží na jejich cíli a volném prostoru. Je jednodušší načíst a ukládat produkty do maloplošných buněk.

Vlhkost a teplota chladicí komory závisí na technologickém procesu. Pro chlazení se často používá systém solanky. Při tom dochází k cirkulaci solného roztoku chloridu vápenatého nebo stolní soli skrz cívky chladicího systému. Spolu s takovým systémem existuje také letecký systém. Princip fungování je podobný provozu ventilátoru, vytváří zvýšený oběh proudění vzduchu.

Také průmyslové ledničky s účinnou látkou se mohou lišit od hélia a amoniaku k freonu a oxidu uhličitému. Všechny tyto látky jsou schopny odvádět značné množství tepla.

Kvalita chladicí zařízení z velké části závisí na jeho tepelné izolaci. Musí to být kvalitativně. Koeficient tepelné vodivosti by měl být v rozmezí 0,029 - 0,166 W / (m • K). Izolace může být vyrobena z různých materiálů (struska, pěna, hliníková fólie a další), nejdůležitější je, že má okamžitou funkci.

Těsnost dveří je jednou z podmínek dobré práce chladicí komory.

Existují průmyslové ledničky, které poskytují určitou teplotu samostatnému výrobnímu procesu. Používají se převážně ve vinařském průmyslu, kdy se víno dozví při zvláštních podmínkách. Takové chladničky mohou mít obrovskou velikost, obvykle jsou betonové, v nichž se udržuje optimální teplota a vlhkost.

Typy zařízení

Chladničky, které spotřebovávají velké množství elektřiny, jsou nevýhodné z hlediska nákladů. Toto kompresorové zařízení a pracující bez chladiva, Peltier chladničky.

Průmyslové ledničky lze vyrábět nejen s instalací chladiva, ale také s jinými zdroji tepla, mohou být vyráběny naftou, benzínem nebo plynem. Existují odrůdy ledniček s dvojí energií, stejně jako moderní možnosti, pracující na alternativních zdrojích energie - sluneční nebo hmotnost tepla.

Provozní podmínky

Bezpečnost a správné fungování zařízení umožní, aby zařízení bylo delší dobu. Pokud dojde k porušení pravidel, může být nutné opravit průmyslové chladničky. Jedná se o velmi nákladný postup, aby se tomu zabránilo, je lepší dodržovat pravidla:

- Neukládat s potravinami nepotravinářské a nebezpečné látky. Tato podmínka je chráněna zákonem.

- Veškeré předměty v chladničce by měly být označeny.

- Všechny chemikálie musí být utěsněny.

Sendvičové panely jako materiál pro průmyslové chladničky

Jedná se o materiál obsahující vrstvu tepelné izolace, která umožňuje provádět návrhy s udržováním optimální vlhkosti a teplotních podmínek. Chladničky z těchto panelů mohou být dvou typů: stacionární nebo skládací. Druhá možnost je častěji používána, neboť umožňuje instalovat takové zařízení kdekoli av případě potřeby jej lze demontovat a přepravovat do jiného.

Stacionární kamery vyžadují specializovaný přístup k jejich designu. Její projekt musí splňovat všechny výrobní normy, brát v úvahu prostor obsazený a náklady na náklady.

Správnou instalaci průmyslových chladniček z sendvičových panelů mohou provádět pouze odborníci tohoto oboru. Mohou provést potřebné výpočty pro výběr tloušťky panelu. Bude záviset na tom, jakou teplotu potřebuje samotná kamera, která bude venku, od objemu kamery a samotné produkce, která bude v ní uložena.

Typy instalací

Chladničky pro průmyslové chladničky jsou rozděleny do dvou hlavních typů:

- Absorpce;

- kompresoru.

Zařízení absorpční formy ohřívají speciální absorpční látku a kondenzují páru chladiva. Tento druh se dále dělí na:

- nepřetržitý provoz - takové instalace mohou být rozptýleny nebo čerpány;

- periodické akce.

Absorpční rostliny mají velké rozměry a spotřebovávají velký objem vody. Ale mají výhodu nad kompresorem v jednoduchosti zařízení, bezhlučnost, spolehlivost součástí a používání levných typy energie.

Instalace kompresoru typ je také stroj, který vytváří parní kondenzát. Používá látky, které účinně absorbují teplo, jako je čpavek nebo freon. Tato nastavení jsou rozdělena do následujících kategorií:

- uzavřený;

- polohermetický;

- otevřít.

Náklady na chladicí komoru

Cenová kategorie průmyslových zařízení bude záviset na typu chladničky, které podnik potřebuje.

Chladnička průměrných velikostí 1960x2860x2200 mm bude stát asi 80 tisíc rublů. Takové vybavení si můžete objednat u výrobce "ASK-chill".

Chcete-li si koupit průmyslové ledničky, jejichž cena bude nižší, můžete, ale objem fotoaparátu se změní. To znamená, že náklady přímo závisí na rozměrech. Například chladnička 3160x5260x2200 mm od stejného výrobce bude stát zhruba 130 tisíc rublů.

Kompresor pro ledničku

Za účelem komprese páry chladiva a jeho cirkulace se pro průmyslové chladničky používá speciální kompresor. Toto zařízení je rozděleno na následující typy:

- rotační;

- píst;

- odstředivé.

Při nákupu takového zařízení pro chladicí komoru je nutné seznámit se se zásadou jeho fungování a skutečností, a to na úkor jaké látky pracuje. Jsou dvě typ kompresorů podle typu chladiva:

- pracovat na Freonu;

- na amoniaku.

Pro kompresor na amoniaku další vybavení, protože vytváří vysokou teplotu. Ale element s freonem může pracovat s proudem vzduchu.

Náklady

Jeho cenová kategorie závisí na tom, v které chladicí komoře bude instalována. Konkrétně, jaký objem bude potřebný k vychladnutí. U obrovských chladniček není vyžadován žádný prvek. Kompresor-kondenzační jednotka AKK TFH4524 ZHR (střední teplota) bude stát 90 tisíc rublů. Existují dražší exempláře. Dvoukompresorová jednotka AMK-H-2-4CC-6.2 je možné zakoupit za zhruba 760 tisíc rublů.

Takže jsme zjistili, jaké jsou ledničky pro průmyslové ledničky a kolik stojí.