Nejlepší vegetariánská kavárna v Moskvě: fotografie a recenze

Jak je známo, vegetariánství a jeho různé směry získávají nedávnou popularitu ve světě (například surové potraviny). V tomto ohledu je logické, že k uspokojení rostoucí poptávky jsou otevřeny nové kavárny a restaurace, které nabízejí všem těm, kteří mají rádi tyto pokrmy. Moskva není výjimkou. Každým rokem zde otevírají několik významných zařízení, které každému umožňují ochutnat pokrmy vegetariánské kuchyně. Dnes zjistíme, jaké jsou nejlepší vegetariánské kavárny v Moskvě. A také zjistěte, co se v těchto institucích nabízí a jaký dojem po návštěvě zůstává u zákazníků.

Jagannat

Vzpomněl si na to, jaké druhy vegetariánských kaváren existují v Moskvě, "Jagannat" je možná první, co mi přišlo na mysli. Koneckonců, tato instituce je nejstarší v ruském hlavním městě. Otevřete podnikatel a Yogi George čáp před více než deseti lety, toto místo má za sebou dlouhou cestu vývoje od restaurace s zaujatosti k současnému izoteriki vegetariánské fast food. První kavárna byla otevřena na adrese: Kuznetsky Most, 11. Dnešní "Jagannat" se změnilo na celou síť stravování. Další tři kavárny pod tímto jménem pracují na "Kursk", "Taganskaya" a Maroseyka. Nové instituce spravované Jaroslav Smirnov, který je žádný cizinec pro vegetariánství. V kombinaci je ideologem časopisu Vegetarian. Za všechny čtyři kavárny odpovídá Anatoly Vedensky, který pracoval v Jagannatu téměř od svého založení.

Nabídka kavárny "Jagannat"

Část jídla pro vaření v kavárně této sítě pochází ze vzdálených zemí. Takže například, sójové mléko a tofu pochází z Evropy a koření - z Indie a Thajska. Některé výrobky jsou dokonce objednané z vzdáleného Mexika. Pokud jde o zeleninu, instituce spolupracuje se stejným dodavatelem již řadu let.

Vegetariánská nabídka kavárna "Jagannat" je více než různorodá. Tady zde každý může ochutnat různé polévky, občerstvení, sladkosti ze sezamu a šafrán, makrobiotické dezerty. Ale to není vše, co nabízí tato vegetariánská kavárna. Obiloviny, obiloviny, tofu a další produkty si můžete zakoupit i vařit vaši oblíbenou kuchyni doma.

Tato vegetariánská kavárna je velkým úspěchem jak u lidí, kteří opustili produkty živočišného původu, tak u těch, kteří chtějí vyzkoušet vegetariánskou kuchyni. Mnozí návštěvníci všech "Jagannatů", jak říkají, jsou velmi spokojeni jak s výběrem a kvalitou pokrmu, tak i za ceny pro ně. Kromě toho si všimnou příležitosti koupit řadu vegetariánských produktů. Současně někteří klienti poznamenávají, že "Jagannat" nabízí alespoň vegetariánské, ale rychlé občerstvení. Pokud chcete, luxusně připravené pokrmy, pak byste měli najít jiné místo.

Vegetariánská kavárna "Sok"

Tento vegan-syroedcheskoe jeho blízkosti se nachází Treťjakovské galerie. K dispozici je několik velkých stylově zařízených pokojů. "Juice" nabízí návštěvníkům velmi pestrou nabídku surových potravin. K dispozici jsou také vynikající dezerty - sladkosti, karotka, čokoládové koláče s daty, ořechy, ovoce a ovoce a mnohem více. Vegetariánská kavárna "Juice" nabízí celou řadu lahodných polévek. Takže zde můžete vyzkoušet například veganskou borščovou a smetanovou polévku z naklíčené pohankové pokrývky. K dispozici jsou také tradiční pro takové instituce jídel - těstoviny, ravioli (například špenátu a salsou), palačinky, knedlíky plněné brambory a dýně, a další.

Názor zákazníka

Podle četných návštěvníků veganské-suroviny-kavárna "Sok", tato instituce je hodně pozornosti. Takže pravidelným zákazníkům se opravdu líbí nabídka různých nabídek. Proto budete mít vždy možnost vyzkoušet něco nového, než se nemůže pochlubit všemi vegetariánskými kavárnami v Moskvě. Ceny zde jsou také přijatelné. Mnoho z nich je navíc rád, že využije 20% slevu, kterou návštěvníkům nabízí pracovní dny od poledne po čtyři odpoledne. Koneckonců je to skvělá alternativa k obchodnímu obědu.

Čerstvá vegetariánská kavárna

Tato instituce patří do kanadské sítě, kterou na konci minulého století vytvořil Ruth Tal. K dispozici je kavárna Velké Dmitrovka, a jsou vedeni manželkami Azarov, kteří jsou přívrženci zdravého životního stylu a vegetariánství. Vzhledem k tomu, že Moskva "Fresh" byla otevřena později než její kanadští předchůdci, interiér se ukázal být modernější a zajímavější. Ale menu ve všech zařízeních sítě je podobné.

Funkce instituce

Veškeré vegetariánské kavárny a restaurace v Moskvě se snaží najít něco, co by je přidělovalo na pozadí konkurence. V případě čerstvého "čipu" je koktejlový menu. A některé nápoje vynalezla před 15 lety Ruth. Všechny koktejly jsou připravovány před hosty. Všichni najdou nápoj na ochutnávku. Můžete také objednat koktejl ze tří požadovaných ingrediencí.

Dalším rysem již velmi rozmanité nabídce je přítomnost pěti druhů hamburgerů. Podle mnoha návštěvníků, ale její chuť může snadno zmást i ty pojídači masa. Zajímavé je, že hosté této kavárně vegetariánské kuchyně se mohou těšit také velmi neobvyklý nápoj - organické a biodynamické víno, a organické nefiltrované pivo.

Je třeba poznamenat, že hosté tohoto zařízení si to velmi vzpomenou. Takže mnoho lidí, kteří navštívili různé vegetariánské kavárny v Moskvě, nakonec zvolili Fresh. A to i přes skutečnost, že podle nich ceny zde jsou daleko od nízkých. Velkou výhodou této kavárny je, že návštěvníci považují za pestrou nabídku, skvěle připravené pokrmy, velmi přátelský a efektivní personál, stejně jako příjemnou atmosféru. Mimochodem, tady jdou nejen vegetariáni. Dokonce i ti, kteří nemají v úmyslu odmítat maso, často navštěvují Fresh, ochutnávat dokonale připravené a zdravé pokrmy.

Cafe "Surový oběd"

Tato instituce se stala logickým pokračováním obchodu se stejným názvem, který před několika lety objevila Svetlana Zemtsová. Zakladatel samotné instituce se zpočátku stal vegetariánem a poté přešel na surové potraviny. Zpočátku dělala sladkosti ze surovin a dnes jsou tyto recepty aktivně využívány v nabídce kavárny "Raw lunch". Je zajímavé, že všichni zaměstnanci této instituce sami dodržují zásady surových potravin. Podle nich však někdy stále nemohou vydržet a "se zlomit" na vegetariánství.

Charakteristika vegetariánské kavárny "Raw lunch", menu

V této instituci můžete ochutnat syrové olivy. Je vyroben z avokáda, mashy, okurky a cukety, a je naplněn speciální surovou majonézou. V nabídce je také pizza a několik druhů rolí. Kromě toho návštěvníci mohou ochutnat různé koktejly, čerstvě vymačkané šťávy a dokonce i mandlový kakao.

Komentáře zákazníků

Návštěvníci této kavárny jsou podle jejich slov přitahováni nejen kvalitní kuchyní, ale i útulnou atmosférou. Takže například u vchodu je nutné si boty sundat, protože koberce jsou kladeny na podlahu. Proto se mnozí doma cítí doma, což vám umožní relaxovat a vychutnat si lahodné a zdravé pokrmy.

"Moskva-Dillí"

Tato malá, ale již velmi oblíbená kavárna byla otevřena lidmi, kteří dříve neměli nic společného s restaurací. Nicméně, indický je hlavní šéfkuchař tady, takže kuchyně je také navržen, indický, podle toho. Vegetariánská kavárna, popis, kterou prezentujeme, se nachází v malé místnosti, která může ubytovat až 15 osob (zde jsou pouze tři stoly). Potraviny pro vaření jsou většinou organické (a mnohé z nich jsou přivezeny přímo z Indie). A v průběhu vaření kuchaři nepoužívají elektrické nářadí.

Menu

Jako takové není v této instituci žádné menu. Takže jídlo je poměrně jednoduché - zelenina, dal, ploché koláče celozrnná mouka. Žádné maso, vejce a ryby. Zajímavé je, že během dne personál "Moskvy-Dillí" připravuje jídlo na večeři. Kavárna otevře dveře pro hosty ve šest večer. O víkendu je rovněž připravena kladkostroj (pokrm z rýže, subji a jogurtu s kořením a bylinkami), stejně jako sladkosti - Burfi, mrkev Turecký med a Gulab Jamun teplého mléka. Upozorňujeme, že většinou všechny indické vegetariánské kavárně v Moskvě pomocí ready-made koření. V instituci "Moskva-Dillí" dělají své vlastní ruce.

Recenze

Vegetariánská kavárna "Moskva-Dillí" má řadu pravidelných zákazníků. Varují, že je vhodné předem zavolat a přihlásit se na večeři, protože všichni, kteří si přejí večer, prostě nemají dostatek místa. Co se týče nákladů, většina zákazníků považuje to za přijatelné. Takže večeře vás bude stát v průměru za tisíc rublů. Jedinou nevýhodou kavárny "Moskva-Dillí" je to, že návštěvníci považují za malou místnost, avšak současně poznamenávají, že to dává instituci jedinečnost.

"Receptor"

V institucích pod tímto jménem se návštěvníkům nabízí evropská a korejská vegetariánská kuchyně. Majiteli sítě jsou manželé Nadezhda Pak a Alexander Brailovský. Oni otevřeli svou první kavárnu v roce 2010. Před rokem byla jiná instituce se stejným jménem. Nadežda Pak je přívržence pekterského jídla a její manžel je již 14 let vegetariánský. Vařte vlastníky kavárny. Přitom podporují zdravý životní styl. Při vaření, barvivech, příchutích a konzervačních látkách se zde nepoužívá.

Menu obsahuje velké množství válců, polévky (čočka, korejský, dýně, atd.), Přičemž druhý horké jídlo (například kotlety s špenát řepy a dýňová semínka, koláče (například válců kukuřičná mouka). Mimochodem, při přípravě dezertů to není želatina, ale agar-agar.

S ohledem na prostor pro dvě kavárny „receptor“, jeden z nich se může ubytovat 80 lidí, a druhá - 50. Při vytváření designu Majitelé se snažili, aby domácí útulnou atmosféru. To znamená, že židle jsou vyrobeny z přírodního dřeva, stěny jsou reprodukce Larionov a dalších umělců. Ve večerních hodinách v pátek a sobotu v kavárně můžete poslouchat živou hudbu.

Stanovisko hostů "Receptor"

Většina návštěvníků je spokojena s návštěvou těchto kaváren. Nicméně podle nich jsou zde ceny velmi vysoké. Samozřejmě, kvalita a chuť nabízených pokrmů jsou mimo konkurenci, ale ne každý si je může dovolit. Pokud jde o umístění a interiér, pak nejsou žádné stížnosti od hostů nejsou zaznamenány.

"Avokádo"

Jak jsme již viděli, v Moskvě existuje řada vegetariánských kaváren. Pro instituce tohoto typu je "Avokádo". Kromě toho je považována za jednu z hlavních "bezmocných" restaurací v ruském hlavním městě. Toto zařízení nabízí návštěvníkům pestrou nabídku, která zahrnuje nejen vegetariánských jídel se smetanou, tvarohem a zakysanou smetanou, ale i vegan a syroednye. Zde můžete vždy vyzkoušet originální smoothies z mrkve, rajčat a avokád, brokolice.

Zařízení nabízí spoustu výdatných jídel - polévek, hamburgerů s čočkou a sójové maso, těstoviny, risotto, pečenou zeleninu a mnoho dalšího. Také zde můžete ochutnat organická vína a piva, stejně jako cappuccino se sójovým mlékem.

Podle četných návštěvníků "Avokádo" je vždy, z čeho si vybrat jídlo podle vašeho vkusu. Kromě toho jsou ceny v restauraci velmi přijatelné. Zajímavé je, že tady nejen zde jedí vegetariáni a surové potraviny, ale i lidé, kteří jedí maso.

Tak jsme se seznámili s řadou nejoblíbenějších vegetariánských kaváren a restaurací v Moskvě. Pokud jste stejně jako tisíce našich spoluobčanů, kteří odmítli potraviny živočišného původu, nebo prostě jen chtějí vyzkoušet něco nového, pak jít do jednoho z těchto míst. Podle soudí pravidelných zákazníků tyto kavárny a restaurace nikomu nezklamou.