Restaurace `Ugolek` (Moskva): nabídka, fotky a osvědčení návštěvníků

Náš hlučný, mnohostranný kapitál! Kolik teplých, komorních míst se skrývá v jejích tichých, nenápadných nádvořích, které si někdy nevšimnete nebo nenaleznete! A stalo se to naopak - některé zařízení se ukáže, takže kolemjdoucím, který chodí, nechodí kolem, ale pečuje, jako obvykle, do světla. Jedná se přesně o restauraci "Ugolyok", která se pohodlně nachází v Moskvě Velký Nikitskaya.

Pokud chcete dobře jíst a relaxovat v uvolněné atmosféře, jděte do restaurace "Coal". Moskva - příliš nepříjemné město, které každým rokem získává stále rostoucí evropský lesk, takže nalezení takového útulného místa často není vůbec snadné. Nedávno, mezi metropolitní restaurace, převládající patos, kouzlo, oslnivý show-off. Ale "uhlí" je zcela odlišné svět. Svět, kde se každý bude cítit nejen doma, ale také s talířem, kde se nachází úžasný zážitek.

Historie "uhlí"

Zakladateli restaurace jsou Ilya Tiutenko a William Lambert. Ano, to je Lamberti, po němž je pojmenována známá Uilliamrsquo-s dnes. Přišel někdy v daleké Rusku z Itálie a začíná kuchař v restauraci v Moskvě, Lamberti zvýšil na restauratér a má řadu příjmy generující projektů v hlavním městě. A nemá v úmyslu se vzdát dosažených výšky.

"Ugolek" se objevil, když se Uilliamrsquo stal příliš přeplněným. Návštěvníci se shromáždili natolik, že jablko nemělo dopadnout. Bylo nutné něco nového. Ale nechtěl jsem udělat kopii nevinných Uilliamrsquů. Sny byly o jiném - překvapení rozmarná a sofistikovaná moskevská veřejnost. No, bylo to úspěšné. Překvapený, překvapený ...

Co mi řekneš o dřevěném kameně?

Jaká je původní restaurace "Ugolok"? Jeho vrcholem jsou dřevěné kamny. Dole s plynem, elektřinou a dalšími úspěchy civilizace! Zde jsme se rozhodli vrátit k původům. Tyto pece však nejsou ruské, ale americké. Až 6 kusů. Za prvé, organizátoři je viděli na internetu, a pak bylo rozhodnuto jít do Ameriky Massachusetts, k otci a dceři Richardsonové, kteří mají celou sbírku obnovených pecí.

Řekni mi, jak se jmenuješ?

Co je zajímavé: kachny, které zdobí restauraci "uhlí", zde jsou plnohodnotní pracovníci. Dokonce mají své vlastní jména. Například jedna z těchto krás se nazývá Blue Bird. Velmi romantické jméno, pokud se domníváte, že jeho překlad zní jako "modrý pták".

Očití svědci říkají, že kamna připomínají varhany s mnoha nástroji. Jen místo hudby rozdávají dechavé vůně připravovaných lahůdek.

Na takovém nástroji musíte být schopni hrát. A restaurátoři se toto umění dlouho naučili, dokud se ve své práci nestali virtuózními.

Interiér je po celé hlavě

Co je skryto v restauraci "Coal"? Recenze hostů říkají, že se jedná o velmi útulné, útulné, klidné zařízení, které nemá žádný patos. Ačkoli mnozí si všimnou některé brutality v designu. Rozhodněte se pro sebe: masivní litinové kamenné pece, které vypadají tak elegantně, že nehrozí okamžitě oko, stěny pokryté opravdovým mechem jsou hrubé lavičky. A vedle něho - květiny v elegantních květináčích, krásné samo-vyrobené capes, otočení lavice do hezké, pohodlné pohovky. Celý interiér je postaven na kombinaci betonu, dřeva a kovu. Taková je trojice konvenčních stavebních materiálů. Ale co je to doprovod! Proto nechci odejít.

Ne, tady nenajdete žádnou moderní plazmy nebo obvyklé kulečník, ale samotná atmosféra v takovém rozsahu, vtahuje do svého víru, kterou prodchnuté dobrou dlouhou dobu.

A samozřejmě kuchyně!

Restaurace "Ugolok": nabídka

Popularita každé restaurace je tvořena mnoha faktory. Jedná se o interiér, úroveň služeb a zábavní program. Ale bez ohledu na to, jak krásné zevnitř i bez ohledu mohou být užitečné číšníci, v případě, že zákazník nemá rád chuť jídla v restauraci, bude mu nevrátí.

Restaurace "Ugolek" je oázou, kde můžete nejen relaxovat a posedět v příjemné atmosféře, ale také chutné občerstvení. Nabídka je samozřejmě především zásluhou šéfkuchaře. Mnoho si mylně myslí, že toto místo zaujímá William Lamberti. To však není. Kuchaři kuchařů zde patří Michailu Gerashchenkovi.

Co nabízejí rozmazlená moskevská veřejnost a hosté z bílého kamene?

V mnoha reklamních brožurách se kuchyně restaurace "Ugolek" nazývá Evropana. Ve skutečnosti to není úplně pravda. Je zde napsán, ale stavěl na evropských tradicích. Rozhodnete se, kde jinde najdete takové pokrmy jako:

• Caesar s černou omáčkou. A víš, proč má takovou barvu? Je naplněn sépiovým inkoustem. Doplňky toto mistrovské dílo mini-kebab z mořských plodů. Myslíte si, že je to docela chutné? A posloucháte recenze a zkuste tento úžasný salát sami. Váš názor se radikálně změní. Mimochodem, je tu takové potěšení 750 rublů.
• Bruschettes. Obvyklé sendviče, které lze vařit doma. Co je tak složité? Smažte plátek chleba, plátek rajčat, sýra a dalších ingrediencí. Ale není to stejné. Lidé sem chodí jíst zdánlivě známé jídlo. Návštěvníci zejména slaví bruschette s artičoky a krevetami. Průměrná cena sendviček je 650 rublů.

A jsou tu teplé občerstvení, vařené v troubě, úžasně lahodné dezerty. Jedním slovem by to mělo být zkoušeno.

Tipy pro ty, kteří mají poprvé v plánu navštívit tuto instituci

"Coal" - restaurace, jejíž fotka fascinuje. Proto je nepravděpodobné, že nebudete moci navštívit. Pokud se rozhodnete navštívit tuto instituci sami, pak poslouchejte rady těch, kteří již byli zde:

• Ceny jsou samozřejmě řádově vyšší než v jiných restauracích, ale nemůžeme říci, že jsou pro většinu lidí příliš drahé. Průměrná kontrola, jak říkají návštěvníci, obvykle stojí 1500 rublů.
• Z recenzí vyplývá, že je lepší si předem objednat stůl, zejména o víkendech.
• Občané pravidelně varují, že po 18:00 se vyskytnou problémy s platbami, takže je lepší mít s sebou hotovost.

Restaurace "Ugolek" je místem, kde jste vždy vítáni.