Hennessy (koňak) - historie, klasifikace a chuť

Hennessy je nejslavnější a nejprodávanější koňak na světě. Prodává se ve více než 100 zemích a roční obrat její výroby dosahuje přibližně 50 milionů lahví. Oblíbená značka představuje znalcům elitního alkoholu impozantní škálu cenově výhodných nápojů, dostupných základních směsí a nesmyslně drahých koňaků se 100letou trvanlivostí. Hennessy je koňak extra třídy, standard kvality, bezchybného chuti a úctyhodnosti, kolem hvězdné cesty 250 let.

Historie legendárního nápoje

Jeho původ je vznešený nápoj kvůli irskému Richardu Hennesseyovi. Jako kapitán praporu armády Ludvíka XV, byl zraněn v boji a byl poslán na léčení do nemocnice. Osud rozhodl, že on byl u města Cognac, známý v té době výroby kouzelného značku, která podle místních obyvatel, by mohla přinést až dokonce beznadějně nemocného. Skvělá chuť na Richarda dělala nesmyslný dojem a inspirovala tak vytvoření podobného nápoje. Avšak okamžitě nemohl přeložit plány do reality - důstojník čekal na důstojníka. A narození Hennessy (koňak) bylo odloženo na neurčito.

V roce 1765 si zasloužil titul kapitána v důchodu, Richard se vrátil do Cognacu a založil malou koňakovou společnost. Využitím dočasného deficitu whisky organizoval dodávku nejprve do Smaragdového ostrova a pak do celé Británie. V průběhu doby byla chuť koňaku oceněna ve Francii. Po získání vysokého názoru Ludvíka XV., Potomci Hennesseyho dosáhli břehů USA, Ruska, Austrálie a Číny. Brzy se jeho sláva rozšířila po celém světě a našla odpověď od milionů alkoholických gurmánů. V roce 1813 syn Richarda Jacquese patentoval značku Jas Hennessy Co, pod jehož pod záštitou se dnes vyrábí legendární koňak.

Hvězdná klasifikace

Dnes značka Hennessy, koňak který nastavuje tón pro celý průmysl alkoholu, je známý po celém světě. Tajemství jeho úspěchu spočívá ve speciálních výrobních technologiích a v vůli k vítězství, které jsou předávány z generace na generaci, od otce k synovi.

V roce 1865, aby bojoval padělané výrobky, Koňak, původně prodávaný ve sudech, byl poprvé dodáván v lahvích. Současně, a byl vynalezen a kultovní tvar láhve, připomínající obrysy hromady hroznů. Současně byla Maurice Hennessy vynalezena legendární hvězdová klasifikace směsí, jejichž počet určoval věk alkoholického brandy. Počet hvězd znamenal minimální dobu stárnutí. Hennessy Very Special dostala tři hvězdy a Hennessy VCOP - čtyři.

Univerzálnost Hennessy

Hennessy je zastoupena na trhu v několika kategoriích, které se vyznačují stárnutím, cenou a chutí. Mezi základní směsi patří: nejznámější koňak Hennessy XO (svědectví potvrzující toto), Hennessy VS, Hennessy VSOP. K dražším - Hennessy Paradis a Richard Hennessey. Na nejvyšší úrovni jsou obsazeny sběratelé značky: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, jehož cena může dosáhnout 700-800 tisíc rublů.

Hennessy VS (velmi speciální)

Jedná se o nejoblíbenější koňak na světě s trvanlivostí více než dva roky. To se vyznačuje jiskřením jantarové barvy a měkkou, sametovou chutí, nasycenou květinovými, dubovými a ořechovými nuancemi. Dokončuje řadu senzací expresivní vanilkovou pachuť. Cena láhve 0,7 litru je 800-1000 rublů.

Hennessy VSOP (Velmi nadřízená stará paleta)

Světle jantarová nápoj s multi-tváří paletou chutí: vlně vanilky, skořice a hřebíčku, následuje lehkou chuť kouře, který okamžitě ustupuje med a hroznové poznámky, končit lavinové pachuť s mandlí a ovoce. Cognac Hennessy VSOP je vyráběn z 60 druhů alkoholu, jehož věk je 6-12 let. Cena nápoje je 2-3 tisíce rublů (0,5 litru).

Hennessy XO (extra starý)

Cognac této kategorie může být bezpečně nazýván mistrovským dílem alkoholového průmyslu. Je založen na kombinaci sto druhů alkoholu, z nichž každá má expozici nejméně 20 let. Nápoj má hluboké jantarově červené barvy a dokonale vyváženou chuť, ve kterém není nic zbytečné, obsedantně - pouze tóny skořice a dubu pevnosti, která změkčuje odstíny sušené ovoce, květin a kakaa. Lánev pocitů doplňuje dlouhou pikantní pachuť. Koupit koňak Hennessy XO 0,5 litru. je možné pro 12-13 tisíc rublů.

Jak pít

Cognac je pít pomalu, bez námahy, užívat si každé slipy, bohaté palety chuti a příjemné vůně. Z tohoto důvodu se ve speciálních pokojích podává šlechtický nápoj - sniffery (z anglického slova sniff - sniff). Chránič má na krátké noze tvar širokého skla, který se zužuje směrem nahoru. Pokrmy poskytují příležitost plně vychutnat vůni elitního alkoholu. Hennessy (koňak) se pomalu spotřebovává, otepluje sklo teplým rukama, odkud se otevírá celá kytice své luxusní vůně. Dobrý koňak obvykle nemají občerstvení, ačkoli po celou historii své existence nápoj získal národní zvláštnosti použití. To znamená, že ruští lidé jsou zvyklí držet svého citronu nebo čokoládu, zatímco francouzský vyvinuli pravidlo tří «c» (Kavárna, koňak, cigare) - káva, koňak, doutníky.

Cognac Hennessy: jak rozlišovat falešný

Chcete-li se chránit před koupením falešného slavného nápoje, musíte znát některá pravidla:

• Barva dnešní "Hennessy" je nasycená, jantarová, zatímco její pirátský analog připomíná vzhled čaje s citronem.
• Tvar láhve pravého duchovního dítěte R. Hennessyho je široký, s nepoddajnou základnou.
  
• Na originální láhvi je vyryto speciální značkový symbol - hrozny a listy hroznů. Používá se také pod označením, na kterém je určena doba vytrvalosti.
• V dolní části láhve této brandy "Hennessy" je vyryto jméno ochranné známky, zatímco na padělku takového nápisu nenajdete.
• Věnujte pozornost korku. Mělo by obsahovat jméno značky, logo a stupeň stárnutí. Cognac, na korku, který postrádá alespoň jeden z těchto prvků - falešný.

Používejte pouze originální koňak značky Hennessy. Jak rozlišovat falešný, řekl jsem vám. A ochutnáte chuť opravdového "Hennessy", budete dlouho jeho obdivovatelem!