Lemonella (ryby) - jemnosti vaření

Každý den rybí pokrmy poněkud nudné a standardní. Rozmazlovat svou rodinu chce něco nového. Snažte se diverzifikovat stravu s takovými exotikami, jako je limonella.

Ryby žijí v hlubinách Tichého oceánu. Jezdí malé měkkýše a korýši. Délka dospělé osoby dosahuje 72 cm a může vážit až 1400 kg. Průměrná doba života je 17 let. Objeví se na jeho tváři lze snadno odlišit od neobvyklý limonellu pánevní ploutve, která se táhla kolem břicha a chmýří na ocasu. Barva mělkých stupnic je mírně hnědá.

Tento produkt je ideální pro druhé kurzy. Polévky se nedoporučují, protože lemonella - ryba není příliš tlustá, bohatý vývar nebude fungovat. Díky této vlastnosti je ideální pro dieters, děti, diabetiky a také pro zdravý životní styl.

Lemonella ryby: užitečné vlastnosti

• Obsah bílkovin v těchto rybách je stejný jako u masa.
• 150 gramů lemonely pokrývá každodenní lidskou potřebu jódu.
• Limonella - mořská ryba, obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, které mají silný antioxidační účinek.
• Pravidelné užívání tohoto přípravku je vynikající profylaxií pro rozvoj srdečních onemocnění, kloubů a vzniku maligních nádorů.

Vlastnosti přípravy

A tak, jak vařit ryby lemonella? V tomto případě existuje několik tajemství, které musíte znát při ovládání pokrmů z tohoto produktu. Je třeba připomenout, že limonella obsahuje velké množství kapaliny, že je prodáván ve zmrazené formě, což rovněž dává vlhkost. Bez rizika se taková ryba dá podávat bramborový kastrol nebo jako výplň koláče.

Při smažení jemné lemonelské maso často praskne a rozpadá se. Ale můžete se tomu vyhnout. Je nutné ji předem rozmrazit tak, aby bylo sklo nadbytečné. To lze provést pomocí gázy nebo skleněné zátky. Vložte rybu do cedníku a nechte rozmrazit při pokojové teplotě nebo zavěste přes dřez v gázě. Před pražením se musíte hrnout v hustém těstíčku.

Fosílie pro lemonelu

Budete potřebovat: 2 vejce, 3 lžíce majonézy, 2 lžíce mouky, sůl, pepř podle chuti. Důkladně promíchejte vše do stavu smetany.

Připravte dva kontejnery. V první, nalijte mouku, ve druhé studni porazit vejce. Alternativně nejprve zavařte rybu ve vejci, poté v mouce. Pro hustší těsto lze operaci opakovat několikrát.

Pro pivním těstíčku bude potřebovat: sklenici mouky, 3 lžíce lžíce piva, vejce, jedna polévková lžíce mléka, sůl a pepř podle chuti. Vše, co musíte důkladně promíchat, získáte hustou pastu. Po ponoření ryby do něj ohřívejte pánve na maximum. Vylijeme tolik oleje, že kusy lemonella byly při smažení napůl pokryty.

Pak jsme dali rybu do téměř vařícího oleje. Smažte méně než minutu na jedné straně, minutu na druhou. Nejdůležitější věcí není přeexponování, protože ryba je jemná, rychle vysuší a může získat "gumovou" strukturu.

Kastrol s rybami

Pro takové kastroly je třeba vařit 4-5 středně velkých brambor, kaše, mírně slané. Polovina ležela na dně formy, předem namazala máslo. Potom rozdělte náplň.

Pro plnění bude trvat 500 gr. lemonella, 1 cibule (smažená v rostlinném oleji). Mix ryby a cibuli, přidejte sůl, pepř (nejlépe bílé). Pokryjte horní část bramborovou kaší vlevo a posypeme tvrdým sýrem. Pečeme pečivo v předehřáté na 180 stupňů pece asi dvacet minut. Když posloužíte na stole, posypeme bylinami.

Ryby v hebrejštině

Budete potřebovat: 2 ks. cibule, 2 bulharské papriky, 3-4 čerstvé rajčata, 500-600 gr. lemonella.

Cibuli nakrájíme semikrupy, pepřem se slámy, rajčaty v kruzích, ryby s malou krychlí. V pekáčce vrstvu polovinu zeleniny v tomto pořadí: cibule, rajčata, papriky, pak všechny ryby. Solim a pepř (nejlépe bílý pepř). Zbývající zeleninu položte na ryby ve stejném pořadí: cibule, rajčata, papriky. V případě potřeby opět sůl a pepř. Posypte kastról olivovým olejem. Vložte troubu při teplotě 160 stupňů po dobu půl hodiny. Při podávání posypeme zeleným koprem.

Stewed Lemonella Recepty

1. První možnost.

800 gr. Lemonella nakrájíme na malé kousky 3-4 cm. Nakrájeme jemně cibuli. Rybího potěru a cibule v malém množství oleje, přidejte šálek 15% smetany, sůl, koriandr, bílý pepř. Vařte za patnáct minut pod víkem. Když posloužíte na stole, posypeme bylinami. Jako přílohu, rýže nebo vařené brambory.

2. Druhá možnost.

800 gr. Ryba Lemonella řezá stejným způsobem jako v předchozím receptu, malé kostičky. Nakrájejte malou cibuli, rožte jednu mrkev. Smažte zeleninu, přidejte ryby, připravte je. Nalijte sklenici rajčat a ponechte na nízké teplotě pod víkem 10 minut. Poté se víko otevře po dobu dalších 5 minut, aby se odpařila přebytečná kapalina. Miska je připravená. Obloha je ideální pro vařenou rýži nebo bramborovou kaší.

Závěr

Takže zdánlivě exotická lemonella - ryba je docela jednoduchá k přípravě. S trochou představivosti a touhy můžete vařit pokrm na závist všech. Nyní víte, že limonella - ryby, recepty, s nimiž aplikace jsme popsali výše, je vynikající, a to je možné smažit, a dušené maso, a vařit. Jídlo je velmi chutné a není příliš mastné.