`Jack Daniels - koňak? Ne, whisky! `Jack Daniels `: fotografie, jak rozlišovat originál od falešného

Většina lidí téměř nevidí rozdíl mezi takovými nápoji jako koňak a whisky. Jsou podobné barvy a síly. Ve skutečnosti je všechno jiné a rozdíl mezi nimi je obrovský. Rozdíly existují jak u použitých surovin, tak ve výrobě. Takže pýcha Ameriky je nepochybně whisky "Jack Daniels". Cognac byl vynalezen ve Francii, je z provincie se stejným jménem. Ale to tam nekončí. Dále v článku probereme všechny nuance. Mezitím ...

Trochu historie

Muž, který byl velmi oddaný Bohu, ale měl stejnou silnou lásku k likéru - Dann Call, - byl knězem a měl vlastní lihovar, který později přijal chlapce Jaspera Daniela. Kluk nebyl starší než sedm let, ale když viděl jeho důvtip a úsilí, svatý otec ho začal učit všechno, co sám znal. Chlapec vyrostl a brzy se stal skutečným partnerem starého kněze. Již ve věku třinácti let zdědil palírnu a ukázal, že se s takovou věcí dobře vyrovná jako s těžkou alkoholickou činností. To byl Jasper, který se stal tvůrcem světoznámého výrobku pod značkou Jack Daniels. Cognac na celém světě byl v poptávce, ale jeho výroba jako celek je poněkud komplikovanější. To vyžaduje pečlivý výběr správných ingrediencí. Při stejném stárnutí ve sudech stojí francouzský nápoj víc, ale toto pravidlo nefunguje, pokud jej porovnáte s whisky "Jack Daniels". Cognac se stejným časem expozice a dokonce i nejslavnější výrobce dá to v ceně.

Vývoj výroby

Postupně se lihovar přeměnil na malou, ale dokonale fungující rostlinu. V roce 1866 se Jack stal prvním člověkem, který oficiálně zaregistroval svou jedinečnou produkci whisky. Toto datum vidíme na štítku a získáváme "Jack Daniels". Produkt se stal kvalitou kvůli filtraci na cukru javoru a použití správné vody. A za to Jack koupil kus pozemku poblíž města Lixburg. Právě zde objevil pramen s nejčistší, chutnou a měkkou vodou. Výroba se začala rozšiřovat a zlepšovat. Obvyklý třináctiletý chlapec se stal majitelem populární značky alkoholických nápojů po celém světě. Jack se necítil klidně, celou dobu rozvíjel své podnikání a podnikl správné marketingové kroky. Například v roce 1892 z třinácti zaměstnanců společnosti vytvořil skupinu nazvanou Original Silver Cornet Band, která se v regionu rychle stala proslulou. Takový reklamní krok přinesl značky výrobků ještě více populární.

A pokračujeme v studiu rozdílů mezi nejpopulárnějšími duchem světa.

Vzhled láhve

Ve velkých skleněných lahvích se zvláštním označením hvězd, které udává dobu svého stárnutí, se od prvních dnů výroby vyrábí brandy dodnes. "Jack Daniels" (fotografie, která zobrazuje starobylý výrobek, je stále k dispozici na internetu) byla původně prodávána v hlíněch s dubovými zátkami. Počet lahví je jen málo a cena za ně je vysoká. Na korku byl rytina "pan Jack", což naznačovalo kvalitu zboží. Takovýto balíček byl nahrazen novým jen v roce 1895, kdy cestovatelský obchodník z Illinois prezentoval ve své prezentaci zcela novou neobvyklou formu láhve, která porušila všechny možné stereotypy. Byla s kruhovou zátkou, čtvercovou, vhodnou k přepravě a tak Jackovi tak potěšilo, že si uvědomil: v takovém kontejneru měl být Jack Daniels prodán.

Je to whisky nebo koňak?

Znalá osoba taková otázka může dát mrtvolu na několik minut. Obě tyto silné alkoholický nápoj stárnou v dubových sudech, ale to končí jejich podobnost. Koňak je vyroben výhradně z bílých hroznů některých odrůd, jako surovina pro whisky je jedním z druhů obilovin (rýže, proso, pšenice, kukuřice, pohanky, žita nebo ječmene). To znamená, že obě nápoje mají zcela jinou chuť a vůni. A samozřejmě existuje řada rozdílů ve výrobní technologii. Pokud tedy máte zájem o nuance, musíte nejprve zjistit, jak je Jack Daniels vytvořen. Cognac nebo whisky před vámi - zjistit po tom nebude těžké.

Rozdíl ve výrobě

K destilaci koňaku se používá Alambic - klasická kostka mědi a při destilaci whisky se okamžitě používá dva přístroje. A zajímavé je, že když některý z nich z nějakého důvodu nezmizí, není opraven, ale je objednané přesně to samé a dokonce se stejnými vadami na případu. Výrobce vylučuje jakékoliv změny v jeho technologii a bojí se i sebemenší odchylky od ideálu v chuti, tak to nemělo vliv na pověst úspěšné a světoznámé značky jako „Jack Daniels“. Cognac je jednodušší ve výrobě a vyžaduje pouze jednu destilaci, whisky často destilují nejen dva, ale také třikrát.

Od roku 1904 získal nápoj Jack Daniels celosvětovou slávu. Nejprve získal zlatou medaili v St. Louis a následující rok se to opakovalo. Mezinárodní zlatá medaile byla dána nápoji v Belgii, a poté ostatní země začaly udělovat tuto whisky s prémií a medailí za nejvyšší kvalitu. V roce 1911 společnost ztratila svého zakladatele, který náhle zemřel kvůli otravě krve. V dědičných právech rostliny a majetku vstoupil jeho synovec Lem Motl, který se rozhodl, že nic nezmění, protože výroba byla dokonale uspořádána a chuť nápoje byla považována za výjimečnou. Změny nebyly provedeny až do roku 1988, dokud se vedoucí společnosti nestalo Jack Rair. Pro filtraci začalo používat obyčejné uhlí, ale nyní byla dvakrát vyčištěna whisky. První, stejně jako předtím, byla provedena před jeho umístěním do sudů, druhá byla provedena ve čtvrtém roce stárnutí. Nápoj získal ještě elegantnější chuť, jemný a měkký zároveň.

Technologie tvorby koňaku je neméně zajímavá. Víno z provincie Cognac nepřekročilo pevnost v sedmi stupních, a proto nebylo dlouho uloženo. Brzy Normané a Sasové začali odmítat koupit. K ukládání produktu si vinaři přišli s cestou k destilace a nechali čekat kupujícího v dubových sudech. Často skladování trvalo několik a více let, takže se objevil první voňavý koňak.

"Jack Daniels": Jak rozlišovat originál od falešného na první pohled

V pravé láhvi je tvar rovnoměrný rovnoběžnost s lehce zaoblenými hranami a dokonale rovnoměrnými žebry. Při padělané výrobě je obtížné dosáhnout takového účinku: obličeje jsou zaoblené, nejasné.

Nyní věnujte pozornost návrhu. Rukopisné nápisy a rytiny na dně a dno láhve jsou rozlišujícím znakem originálu. Ujistěte se, že je poměrně obtížné a v levné falešné verzi budou rozmazané a vyhlazené. Pokud stále nemůžete najít falešné, musíte se podívat na štítek. Oficiální webové stránky společnosti mají aktualizovaný design. Vezmeme v úvahu všechno: správnost písma, velikost nápisu ... Pokud není pochyb, měli byste věnovat pozornost připevnění štítku k lahvi. Na originálu bude všechno symetrické, paděvek se liší přítomností stop lepidla a nedostatkem reliéfu.

Koňak může být Dagestan nebo arménské, ale jen Francie má všechna práva na výrobu a přísně kontroluje kvalitu produktu, takže v případě, že štítek obsahuje další vyrábějící země je pravděpodobné, že pít brandy patří do této kategorie. Nebo je to jen falešný, ne koňak.

„Jack Daniels“ (0,5 litru láhev whisky) je charakterizován přítomností jedinečné a EI-kód se nachází v rohu obalu a balení se rozumí datum a barel místnosti.

Ponořte se do hlubin

Nyní zvažte korku a jeho design. Originál je vyroben z vysoce kvalitního plastu, pokrytého lesklým filmem černé barvy s rovným průřezem. Při padělání je film zpravidla nepřítomen a víko je vyrobeno z kovu. Přejdeme dolů. Jak bylo uvedeno výše, je to čtverec s dokonale jasnými hranami a všemi informacemi, které spotřebitel potřebuje. Označení falešné zde může být přítomnost kruhu tisk z lisu, na originálu taková vada jednoduše nemůže být. A samozřejmě cena: asi tisíc rublů za klasickou láhev 0,5 litru a nejméně 1700 rublů. na liter - taková cena znamená, že máte skutečný "Jack Daniels".

Cognac je nápoj se silou 40-60 stupňů. Jeho suroviny jsou odrůdy bílého hroznu. V klasické verzi je stisknuto tlačítko stisknutí. Cukr zde není přidán a šťávy se okamžitě fermentují. Výsledkem je suché víno. Po několika opakovaných destilacích a stárnutí v barelu po dobu nejméně dvou let se výsledný koňakový destilát nazývá koňak.

Správná ochutnávka nápoje

Dokonce i nejkvalitnější a nejkvalitnější nápoj lze snadno znehodnotit, pokud je používán nesprávně. A ocenit chuť originálu, musíte se naučit, jak to chutnat. V naší zemi má málo lidí jasnou představu o tom. Silný alkohol si mnozí zvykli pít v salvu, když se doporučuje pomalu vychutnávat dobrý alkohol. Ještě lépe, pokud se bude konat v místnosti s mírným tlumeným osvětlením a uvolněnou atmosférou, která vám umožní plně se soustředit na rituál pití a získat opravdu potěšení z toho. Láhev musí být studená. A za půl hodiny před začátkem ochutnávání jsme je vložili do mrazáku. Nápoj je podáván pouze v hlubokých sklenicích na stonku, obsah je otřesený. Naplňte brýle o třetinu, ne více - proto je mnohem pohodlnější dívat se na přetečení a hrát barvu nápoje s krásným jantarovým odstínem. Tak je obvyklé pít whisky "Jack Daniels".

Cognac (recenze - přímé potvrzení toho) jsou opilí, drží sklenici v ruce a trochu ho zahřívá. Vůně je trochu koláče a sladká, před malou hůlkou odborníků doporučujeme vždy užívat jeho vůni.

Přísně zakázáno:

1. Nápoj promíchejte s jiným typem alkoholu nebo ho použijte.

2. Napijte šťávu, vodu atd.

3. Rychle pijte a okamžitě připravte občerstvení, aniž byste čekali na pachuť.

4. Použijte jakékoliv dekorace pro sklo, slámu. Cognac a whisky jsou skutečně pánské nápoje a prostě takové ošetření nepřijmou.

Který nápoj je užitečnější

Pokud porovnáte nápoje s přínosy pro zdraví, bude samozřejmě vítězem dobrý koňak. Na rozdíl od whisky má příznivý účinek na lidské tělo, neobsahuje estery a fuselové oleje. Ale kvalitní sladová whisky je také užitečná. Má víc kyseliny ellagic než víno. Tento antioxidant je schopen odolat vzniku patologických onemocnění rakoviny a napomáhá práci srdce. Tato americká whisky, pěkná a sladká, pevně získala své místo na světě. Obsahuje jemné tóny karamelu, třešně a lehké opar. A konečně si ověřte pravost výrobku, měli byste ho koupit pouze ve specializovaných prodejnách, které mají potřebné certifikáty kvality.