Keňský čaj: historie a vlastnosti nápoje

Čaj je nápoj, bez něhož není možné představit si život moderního člověka. Rozmanitost odrůd umožňuje uspokojit požadavky i těch nejnáročnějších gurmánů. Je těžké říci, která z nich je nejkrásnější. Čaj může být čistě černý, zelený, s přídavkem ovoce a dokonce bylinného. Který z odrůd by měl být upřednostňován?

Fanoušci s bohatou silnou chutí a přísnou vůní jsou nabízeni k vyzkoušení černého čaje, vyrostlého na africkém kontinentě - v Keni. Podle svých chuťových vlastností není v žádném případě horší než indický konkurent Assam. Čaj Keňský černý baihový má silnou chuť. Po první snění je cítit příjemná pikantní pachutí s jemnými medovými poznámkami.

Historie nápoje

Pěstování čaje na afrických plantážích začalo poměrně nedávno. Na počátku 20. let minulého století tato rostlina přinesla Britové z Indie. Vzhledem k příznivým klimatickým podmínkám je v zemích tropických oblastí Afriky dobře zaveden:

• Mozambik.
• Rwandě.
• Keňa.
• Zaire.
• Burundi.
• Kamerun.
• Tanzanie.
• Jižní Afrika.
• Ugandě.

Ale především v čaji se podařilo Keni. Tento stát je lídrem všech afrických zemí při výrobě a vývozu svých výrobků.

Čínské a indické odrůdy mají bohatou, staletou historii, zatímco keňský čaj se nemůže pochlubit takovými údaji. Přesto je půda, na které se pěstují čajové lístky, plodná, takže výnos je velmi vysoký. Plantáže se nacházejí v horských oblastech v ekologicky čistých oblastech země. Rovníková zóna prochází Kenou a to dává příležitost sklízet po celý rok.

Jen před několika desetiletími se keňský čaj stal známým světem a každý rok jeho popularita roste. Královna Velké Británie sama, Elizabeth II ji upřednostňuje na jiné odrůdy. Pivo je v Anglii velmi žádané, a to i přesto, že má vysoké náklady.

Vlastnosti keňského čaje

Čaj pěstovaný na vysočině Keni má zvláštní vlastnosti:

• Antioxidanty, které jsou obsaženy v čajových lázních, pomáhají eliminovat toxiny a zlepšovat celkový stav těla.
• Nápoj je charakterizován povzbuzujícím tonickým účinkem.
• Keňský čaj podporuje normální funkci trávicího systému, protože snižuje kyselost.
• Kromě toxinů nápoj pomáhá očistit tělo toxinů a má pozitivní vliv na regeneraci buněk.

"Zhambo" - čaj pochází z Keni

Společnost "Bakon" (Kazachstán) vyrábí čaj, vyrostlý v Keni, pod exotickým názvem "Zhambo". Balení produktu je žluté, vyrobené v klasickém africkém stylu. Ukazuje keňskou ženu v tradiční čelenku. Horní a spodní část krabice jsou zdobeny pestrými jasnými vzory charakteristickými pro africké národy.

Čaj "Zhambo" má oranžovou barvu se zlatými odstíny. Jeho vůně je jemná a rafinovaná a chuť má lehkou ostrost a nasycení.

Listy čaje jsou shromažďovány z úrodných plantáží, které se nacházejí vysoko nad hladinou moře. Čistý vzduch, lehký vánek pocházející z Indického oceánu a žhavé rovníkové slunce obdaroval nápoj s nepřekonatelnou chutí a vůní, která je typická pro odrůdy čaje v nadmořské výšce.

TM "Nuri"

Mnozí výrobci vytvářejí celou řadu čajů pod různými značkami. Prakticky všechny značky v obchodní řadě mohou splňovat odrůdy pěstované v Keni. Čaj "Nuri" nebyl výjimkou. Tato ochranná známka je vyráběna společností "Orimi Trade", která je jedním z největších výrobců čaje v Rusku. V sortimentu více než 450 položek produktů, mezi které patří odrůdy čaje a kávy.

Chcete-li vytvořit bezkonkurenční nápoj, čaj list by měl být pěstován za určitých klimatických podmínek. Je to přírodní zdroje Keni, které jsou ideální pro pěstování rostliny. Půda červeného odstínu je sopečného původu, je prostě navržena pro výrobu vysoce kvalitního čajového listu. Také horská oblast, kde je rostlina pěstována, a blízkost k rovníku ovlivňují chuť a vůni nápoje.

Čaj "Nuri" Keňan má příjemnou bohatou chuť a lehkou pokorbu. Jeho barva kombinuje odstíny jantaru a zlata.

Jak připravit keňský čaj?

Většina moderních lidí nepředstavuje své ráno bez šálku horkých a vonný čaj. Ideálním řešením je nápoj vyrobený z odrůd pěstovaných v Keni.

Chcete-li doplnit chuť čaje, můžete přidat k ní malé množství mléka nebo smetany, cukru a citronu. Tyto přísady pomohou snížit sílu nápoje a zmírnit ztuhlost.

Keňský čaj můžete připravit jedním z následujících způsobů:

1. Kanvica je zahřátá nebo vařená pro vaření. Poté do něj nalijte 1 lžičku. čaj a nalijte sklenici vroucí vody. Nápoj se podává 5 minut, poté je připraven k použití.
2. Ve velkém kontejneru nalijte potřebné množství vody (podle toho, kolik šálků čaje potřebujete vařit) a přidejte trochu mléka. Po varu nalijte čajové listy (1 lžičku do 250 ml vody) a nechte trochu trochu. Dále přetřete čaj přes sítko, nalijte do šálků a pak můžete sloužit na stole.

Zajímavé informace o čaji

1. Čaj obsahuje kofein, ale je to napůl jako káva.
2. Jen málo lidí ví, že pokud vylijete čajové lístky s vařící vodou, držte asi 30 sekund a vypusťte vodu a teprve potom si nakřete nápoj, obsah kofeinu klesne o 80 procent.
3. Čajové listy jsou nežádoucí uchovávat po dobu delší než jeden rok. Ztrácejí chuť a chuť a mohou se také zhoršit.
4. Uložte čajové listy do skleněné nebo kovové nádoby a vyberte suché, tmavé a chladné místo.
5. Čaj obsahuje antioxidanty. Mírné užívání nápoje může zlepšit výkon imunitního systému. Antioxidanty jsou výborným preventivním prostředkem proti rakovině, vaskulárním a srdečním onemocněním.

Vzhledem k užitečným vlastnostem se nedá překvapit, že se čaj stal jedním z nejoblíbenějších nápojů na naší planetě. Je opilý, studený a horký, silný as přidáním mléka. Rozmanitost odrůd umožňuje každému, aby si sám vybral nejjemnější čaj s nepřekonatelnou vůní.