Původ a rozmanitost pěstovaných rostlin. Zajímavé fakty o pěstované rostlině

Kulturní rostliny jsou tak pevně zakotveny v lidském životě, že jen málo lidí si myslí o tom, kde se začal příběh jejich kultivace. Konzumace zeleniny a ovoce pro potraviny, člověk není divu, jak vypadají jejich divokí příbuzní a kolik různorodých kultivovaných rostlin.

Historické fakty

Téměř všechny známé dnešní kulturní rostliny mají své historické kořeny, které určují střediska jejich vzhledu a postupné přeměny.

Původ pěstovaných rostlin se připisuje 50 000-60 000 př.nl. e. Až do tohoto období byla sbírka rostlin způsobem, jak přežít kmen, což bylo zodpovědností žen. Historickým důkazem, že lidé začali volit velké a zdravé zrna a ovoce, aby je pěstovali v blízkosti svých domů, jsou staré nádobí, hrnce se zásobami pohřbů a jejich kresby.

K dnešnímu dni je z nejoblíbenějších 640 druhů obdělávaných rostlin známo, že pocházejí přibližně 400 z nich Jižní Asie, 50 z Afriky, více než 100 z Jižní a Severní Ameriky, zbytek z Evropy.

Zajímavé skutečnosti o pěstované rostlině, jako je pšenice, naznačují, že obiloviny byly prvním druhem, který lidé vědomě rostli v blízkosti domů. Potvrzení tohoto prohlášení jsou nejstarší malty a pistils nalezené v místech osídlení jeskynní lidé.

Střediska pěstování rostlin

Ve 20. století vědci dokázali lépe zjistit, odkud přicházejí moderní druhy kultivovaných rostlin. NI Vavilov také rozdělil geografii rostlinného růstu do 7 zón:

1. Takže jižní Asie se stala předkem 33% domestikovaných druhů. Kulturní rostliny (příklady lze nalézt v dílech Vavilova), jako je rýže, cukrová třtina, okurky, lilek a mnoho dalších.
2. Východní Asie nám poskytla 20% pěstovaných druhů, jako je sója, proso, třešeň, pohanka.
3. Jihozápadní část Asie je rodiště pšenice, žita, luštěnin, řep, což je 4% rostlin.
4. Středomořská část obsahuje 11% známých pěstovaných rostlin. To je česnek, hrozny, mrkev, zelí, hruška, čočka a další.
5. Etiopie se stala rodištěm 4% druhů, včetně cínu, ječmene, kávy.
6. Střední Amerika dala kukuřici světa, dýně, tabáku, kakao.
7. Jižní Amerika vlastní brambory, koka, oki, cinchona.

Divoké příbuzné všech těchto rostlin se stále nacházejí. Na těchto zajímavých faktech o kultivované rostlině zde nekončí.

Výběr starověkých lidí

Sotva je možné volat jeskynní lidé nebo pozdější typy lidského vývoje chovateli, ale měli určité dovednosti při výběru a pěstování rostlin.

Archeologové dospěli k závěru, že zemědělství a sedavý životní styl jako způsob přežití se stali použitelnými před 10 000 lety. Toto období je považováno za počátek akulturalizace rostlin. Ve skutečnosti se kulturní rostliny (příklady, které archeologové nacházejí na místech starobylých lokalit) začaly rozloucovat dávno předtím.

Vědci předpokládají, že shromážděné divoké zrnky, kamenné plody a jiné rostlinné druhy rostly poblíž míst starých lidí, když rozlévali zrno nebo hodili jámy společně s odpadky. Ženy tohoto kmene byly odvezeny k výbuchu plevelů poblíž takových "plantáží", které přežily až do současnosti.

Postupně lidé začali odbírat kořeny, zrna a kosti nejchutnějších a velkých plodů a záměrně je rostli v blízkosti svých domovů. Tak se narodilo zemědělství, které dalo impuls nové úrovni lidského rozvoje.

Odrůda kultivovaných rostlin v našich dnech

V naší době se chov stal vědou, která funguje nejen na výnosu kultivovaných rostlin, ale také na jejich chuti a zvýšeném přežití. Prakticky všechny druhy zeleniny, ovoce a obilovin, které moderní lidé jedí, jsou hybridní, tj. Uměle vyloučené.

Zajímavá fakta o kultivované rostlině, která nebyla pouze vybrána, ale přešla s jinými druhy, je získání zcela nového organismu, který nemá v přírodě žádné analogy.

Kříže, uměle odvozené v laboratořích, jsou jednorázové semenářské materiály, ale díky nim se množství chutných, výnosných plodin pěstovaných rostlin stokrát zvětšilo.

Dnes má hybridizace obiloviny, a ovoce a dobře známá zelenina, jako jsou rajčata, paprika, okurky a mnoho dalších.

Pěstované okurky

Pěstovaná okurková rostlina je na našem stole tak známá, jak čerstvá, tak i konzervovaná, že se neptáme "jak to obecně přišlo".

Ukázalo se, že uherská cesta k našemu stolu byla poměrně velká, protože jeho domovskou zemí je Indie a Čína. Před 6000 lety byla tato zelenina pěstována, i když její starodávné kongenery stále rostou v indických lesích, jako jsou révy vinné, stromové kmeny, a také používají pro zahradnictví ploty a živých plotů.

Na freskách ve starověkém Egyptě a starověkém Řecku byla tato zelenina zobrazena na stole bohatých lidí a dlouho byla k dispozici pouze vysoce postaveným lidem.

V Evropě, okurky přinesly Řekové, a jejich šíření se stalo rychlým kvůli jejich chuti a schopnosti slanou pro budoucnost na zimu. Dnes je tato zelenina k dispozici všem i všude. Každý pěstitel zeleniny považuje za svou povinnost pěstovat dobrou sklizeň okurky, pro kterou se používají jak odrůdové, tak hybridní odrůdy.

Pěstování vnitřních rostlin

Lidé oceňovali rostliny nejen kvůli příležitost jíst, ale i kvůli jejich léčivým vlastnostem a kráse. Zajímavá fakta o pěstované rostlině, která se z divokého stavu stala standardem krásy a něhy, se dotýká růží.

Rose se v dávných dobách stala symbolickou květinou mnoha národů. Takže podle indických legend, Lakshmi, bohyně krása, se narodil v růže. Věnovala básně básní v různých zemích a za všech okolností a její vlasť byla tropická jihovýchodní Asie. Odtamtud kultivovaná rostlina růže migrovala do starověkého Řecka, kde se nazývala květ Afrodity. Ve starobylém Římě dokonce dají skleníky na růží, aby se rozkvétaly po celý rok.

Dnes jsou známy stovky odrůd této rostliny, které chovají chovatelé pro květináře celého světa.

Moderní růže se pěstují venku, v hrncích na okenních parapetách, ve sklenících a zimních sklenících. Z nich je připravován chutný a zdravý džem a růžový olej je považován za jeden z nejdražších, protože na výrobu jednoho kilogramu se používá 500 kilogramů okvětních lístků.

Kulturní ovoce

Stejně jako obiloviny a zelenina, ovoce se stalo předmětem kultivace starověkých lidí. Užitečné vlastnosti bobulovin a ovocných rostlin, stejně jako jejich schopnost zachránit je v sušené nebo vlhké formě, z nich stály předměty skladů. Nejznámější z plodů jsou jablka, divoké příbuzné se nacházejí v křídovém období a termíny. Dnes mnoho ovocných stromů, které byly považovány za cizince před 200-300 lety, si zvyknou na zahrady na soukromých pozemcích.

Budoucnost pěstovaných rostlin

Chovatelé po celém světě stále pracují ve svých laboratořích, aby vytvořili nové rostlinné plodiny, které se mohou zakořenit v podmínkách, které jsou pro ně neobvyklé a poskytují nebývalé plodiny.

Díky jejich snahám kultivované rostliny lépe tolerují změny klimatu, vyčerpání půdní vrstvy Země a současně přinášejí dobré výnosy.

Mnoho kulturních rostlin začalo dávat dvě plodiny za rok nebo za sezónu, protože získaly hybridní kalení. To dává naději, že v budoucnu na našich stolech bude čerstvá zelenina a ovoce, jejichž vlasti již dávno přestaly být jednotlivými zeměmi a celý svět se stal.