Klobásový tip na mletí masa: výběr, recenze

Masová mlýna je nezbytností pro každé kuchyňské zařízení. Přítomnost tohoto jednoduchého mechanismu určeného k přípravě mletého masa s různou konzistencí umožňuje hosteskám snadno připravit pokrmy, jako jsou kotlety, pelmeni, masové kuličky a mnoho dalších. Moderní brusky na maso jsou vhodné zejména proto, že pracují s elektřinou a mají dobrou sílu. To velmi usnadňuje práci hostesky.

Navíc moderní e-mail. masová bruska má často rozšířenou funkcionalitu. Pomocí takového zařízení můžete nejen mleté ​​maso, ale i těstoviny, stejně jako saláty. A samozřejmě funkce dělat lahodné domácí klobásy. Abyste takovou misku vyrobili, stačí na mletou mlečku položit speciální trysku. O tom, jaké příslušenství je tohoto typu, a budeme hovořit dále.

Materiál použitý při výrobě

Klobásová tryska může být vyrobena z kovu nebo plastu. Názory spotřebitelů na obě možnosti příslušenství jsou stejně dobré. Kovové trysky jsou silné a poměrně pohodlné. Během času se však mohou objevit na povrchu jejich skvrny. Po použití musí být tato tryska důkladně opláchnuta a otřena suchým měkkým hadříkem.

Plastické modely nejsou silné, ale jsou také velmi výhodné. Ve většině případů jsou zakoupeny v sadách. Ty mohou obsahovat trysky určené k vaření jak klobásy, tak klobásky, grily s různými průměry otvorů a tak dále.

Obvykle je klobásařská tryska pro mlecí strojek jednoduchá trubka s různými průměry vstupů a výstupů. Na masovém mlýnu je upevněn šroubováním, protože má jeden závit na jednom konci. K dispozici jsou také velké trysky, doplněné samostatným horním zvoncem na kousky masa s širokým zásobníkem. Tyto modely se používají v moderních elektrických mlecích strojích a jsou instalovány podle potřeby jako hlavní pracovní nástroj.

Náklady

Cena klobásových trysek je obvykle velmi nízká. U masných mlynářů známých výrobců posledního vydání se často skládají. Pokud nejsou trysky k zařízení připojeny, můžete je vždy zakoupit samostatně. Prodej příslušenství v online obchodech a nákupních centrech.

Kovová tryska pro klobásky pro mlecí stroje stojí asi 300-400 rublů. Pro sadu plastových modelů bude muset zaplatit asi 700-1000 rublů. Velká přihrádka s podnosy jsou samozřejmě mírně dražší. Cena za takové příslušenství může kolísat v rozmezí 2000-4000 rublů.

Kritéria výběru

Při nákupu trysky byste měli věnovat pozornost několika důležitým bodům. Materiál použitý k výrobě tohoto příslušenství musí mít nejjemnější povrch. V opačném případě se hnůj začne uvízat uvnitř trysky při vaření klobás. Také je třeba se podívat na průměr vstupu a výstupu zvonu. Moderní e-mail. Maso na maso může mít různé parametry. A potřebujete si vybrat vhodnou přílohu pro tuto konkrétní trysku. Průměr přístupového otvoru příslušenství závisí na tloušťce klobásy vyrobené při použití.

Výrobci a recenze

Vyrábějí takové příslušenství jako tryska pro domácí klobásy, dnes mnoho firem. Populárně používán jako výrobci domácích i zahraničních výrobců příslušenství. Velmi dobré recenze spotřebitelů si zaslouží například plastový model "MIM". Také dobré trysky, které jsou určeny pro vaření klobásy v masných mlynářích, vyrábí známá společnost "Mulinex". Pokud se rozhodnete koupit kovovou trysku, věnujte pozornost modelu "EmKolbasy".

Z velkých trysek se zásuvkou a zásobníkem získal model KitchenAid dobré recenze. Mohou být použity v sadě nejen s mýdlem na maso, ale také s kuchyňským robotem. To vám umožní připravit klobásy z mletého masa i zeleniny.

Jak si vyrobit vlastní ruce

Klobásová tryska pro mlecí stroj má velmi jednoduchý design. Pokud chcete, můžete to udělat sami. Vše, co potřebujete, je plastová láhev a nůžky. Hrdlo by mělo být řezáno tak, aby průměr výsledného prvku byl stejný jako průměr velké matice mlecího stroje zezadu. Dříve na láhvi je třeba nakreslit řádek řezu s plstěným perem. Pro přípravu klobásy je krk s částí stěn lahve jednoduše připevněn ke zdířce a pevně utažen maticí.

Pro větší účinnost závitů bývalé láhve je nutné těleso z injekční stříkačky fixovat na 20 mm. V tomto případě se získají velmi výhodné trysky pro plnění klobás.

Z lahví, mimochodem, můžete udělat další, komplikovanější zařízení. Může být použita pro vycpávání salámů a dokonce i bez brusky na maso. Samozřejmě, v tomto případě musíte mít připravené náplně. Chcete-li vytvořit toto zařízení, budete potřebovat dvě lahve. Jejich průměr by měl být takový, že jeden z nich hustě vstoupí do druhého. Na hlavní lahvičku musíte vystřihnout dno. Pak je do něj vložena druhá láhev. Dno by mělo být nasměrováno směrem k hrdlu prvního. Hlavní láhev je naplněna mletým masem. Druhý v tomto případě bude fungovat jako píst. V tom je pro pohodlí vhodné nalít vodu a šroubovat víko.

Vlastnosti použití

Jak můžete vidět, klobásová hubice pro mlecí stroje na maso - příslušenství je opravdu výhodné a užitečné. Je velmi snadno použitelný. Tryska je jednoduše upevněna na mlecím stroji. Pak je na druhé straně umístěna skořápka. Mleté mleté ​​maso by mělo být natírané tak, aby bylo co nejrovnoměrněji naplněné. Takto připravený polotovar je umístěn na plechu a umístěn do dobře ohřáté pece. Během přípravy klobásy se čas od času voda vypouští tukem. Existuje mnoho receptů pro tento vynikající domácí pokrm. Obvykle se skořápky plní velkým sekaným mletým masem.