Zóna čerstvosti v chladničce - co to je? Vestavěná chladnička s čerstvým prostorem

Je nepravděpodobné, že někdo jiný před 10-15 lety si mohl představit, že dnes budou prodávány ledničky s tak velkým počtem funkcí. Displeje, senzory, speciální oblasti pro skladování zeleniny, ovoce apod. Vše je nyní k dispozici všem spotřebitelům. Pojďme s vámi mluvit o tom, proč potřebujeme čerstvost v chladničce. Co to je a jak to funguje, také zvažujeme.

Obecné informace

Mnozí, kteří si museli vybrat chladničku, pravděpodobně čelili výrazu "zóna čerstvosti v chladničce". Co je to, je to opravdu zajímavé. Pokud mluvíme velmi jednoduše a krátce, zóna čerstvosti je oddělená komora, zpravidla hermetická. Někdy namísto výše uvedeného se používá výraz "nulová zóna". Dnes je přítomnost takové funkce považována za kontroverzní návrhové rozhodnutí. Někdo říká, že tato zóna je potřebná pouze pro zvýšení nákladů na jednotku, zatímco jiní budou říkat, že je prostě nemožné skladovat výrobky bez takového oddělení po dlouhou dobu. Prakticky všechny značky chladniček, které jsou na trhu, mají zónu čerstvosti. Výjimkou jsou rozpočtové modely, kde není k dispozici takový luxus. Technika od společnosti Samsung, Bosch, Liebher téměř vždy vybavena zónou čerstvosti. Podívejme se na to, co zákazníci říkají o této funkci.

Čerstvost v chladničce: recenze a užitečná konzultace pro spotřebitele

Chcete-li říci, že absolutně každý koupí ledničky s touto funkcí nebude správné. Dnes je to přibližně 65-70% spotřebitelů. Toto procento je částečně způsobeno vysokými náklady. Zóna čerstvosti přidává v průměru 5-10% ceny jednotky. Pokud jde o pozitivní zpětnou vazbu od kupujících, většinou se jedná o dlouhodobé skladování produktů, ať už o zeleninu nebo ovoce. To vše je dlouhé a nezhoršuje se. To je způsobeno nulovou teplotou, při níž se bakterie vůbec nevyvíjejí. Všimněte si, jak je oblast čerstvosti v chladničce umístěna. Spotřebitelská zpětná vazba označuje výhodnější spodní komoru než horní komora. I když je oddělení umístěno v mrazáku, a nikoliv v chladničce, není tolik důležité. Pokud jde o negativní zpětnou vazbu od kupujících, z velké části je to manželství výrobce. Například nezaviněná komora - a v důsledku toho zvýšená teplota v nulové zóně. Při nákupu věnujte pozornost integritě oddělení a mechanickému poškození.

Okamžité přiřazení oblasti čerstvosti

Jak již bylo uvedeno výše, nulová kamera umožňuje dlouhou dobu skladovat produkty. Je však nepravděpodobné, že někdo zaplatí 10-15 tisíc rublů kvůli tomu, že listy salátu budou ležet ještě týden. Z tohoto důvodu umožňuje nulová zóna uložit vařené maso bez mrazu po dobu několika dní. Například listy, petrželky a listy salátu nebudou vyblednout a zcela ochrání její chuť. V podstatě je podstatou poměrně jednoduchá, je snížit teplotu v komoře co nejmenší, ale nezamrzovat vše, co je v ní uloženo. Dnes se stále častěji slyšíte, že jsou maso a ryby, které byly dlouhodobě skladovány zmrazené, škodlivé a někdy i nebezpečné. Ačkoli na druhou stranu takové jídlo je vždycky konzumováno a s největší pravděpodobností bude jíst. Nyní víte, jaká je oblast čerstvosti v chladničce. Jaký systém a jak to funguje, také jsme na to přišli a teď jdeme dál.

O výhodách a nevýhodách

O silných a slabých stránkách nebudeme moc mluvit. Je to způsobeno skutečností, že nulová zóna má jeden velký plus a jeden mínus. Výhodou je, že toto je jediné optimální řešení, které pomůže zachovat chuťové vlastnosti i vzhled určité skupiny produktů. Po ležení v týdnu v takovém oddělení zůstávají zelené chutné a užitečné. Co se týká nedostatku, spočívá v tom, že přítomnost takové funkce výrazně zvyšuje náklady na jednotku. Například, vestavěná chladnička se zónou čerstvosti bude mít cenu 50.000 rublů a podobný model, ale bez takového oddílu - již 35.000-40.000 rublů. Souhlasíte, rozdíl je hmatatelný. A ne vždy vše funguje tak, jak má. Vzhled kondenzátu nebo mrazu v nulové zóně není neobvyklý. Zde můžete dát jednu a jediné rady. Pokud nechcete neustále ukládat a ukládat zeleň, nezmrazené maso, pak budete moci bez této výsady.

Jaká by měla být teplota v zóně čerstvosti chladničky?

Jak je uvedeno výše, musí být oddělení vzduchotěsné. Kromě toho by teplota v ní měla být konstantní, zpravidla téměř nula. Upozorňujeme, že by to nemělo být nulové, ale trochu vyšší. Pokud nedodržíte rovnováhu, není z takového oddělení žádný smysl. To je způsobeno skutečností, že když teplota stoupá, trvanlivost produktů klesá a zóna čerstvosti se změní na obyčejnou chladicí komoru a když je snížena, je to jednoduše mrazák. Ale aby vše fungovalo správně, potřebujete další vybavení. Je žádoucí instalovat další kompresor a snímač teploty. Ve skutečnosti budeme mít ve velké ledničce, malé ledničce, a to je velmi drahé. Nekupujte zařízení se závislou oblastí čerstvosti. Teplota v hermeticky utěsněném prostoru závisí na teplotě v chladícím prostoru, a to je obecně bez významu.

Závěr

Je těžké říct, co je nejlepší lednička se svěží oblastí. Představitelé jsou Liebher, Bosch, Indesit, Samsung. Mimochodem, věnujte pozornost tomu, že ve všech značkách se zóna čerstvosti nazývá jinak. Takže německá společnost "Liebher" je "BioFresh" a "Indesit" - Flex Cool. Pro velkou rodinu je výhodnější zapuštěná chladnička se zónou čerstvosti, neboť některé produkty budou po nějakou dobu uloženy. Mimochodem, nezneužívejte to, protože na dlouhou dobu - to neznamená nekonečně. Přestože postupně dochází k vývoji bakterií a stejné maso nebo ovoce se zhorší. Teď víte, jaká funkce čerstvé zóny v chladničce dělá, co to je - jsme je také vyřešili. "Koupit nebo ne?" - ptáte se? Vše záleží na vás. Pokud rozpočet dovolí, a tento oddíl nebude provádět čistě estetickou funkci, tak proč ne ...