Mincovna pole: použití a aplikace

Mincovna pole je voňavá rostlina známá mnoha od dětství. Distribuovaný ve středním pásu, miluje vlhké půdy, často roste podél břehů řeky. Díky "plíživým" kořenem se násobí rychle. Stačí, abyste v zahradě zahraděli malý mincovitý křovin a v příštím roce bude růst do svěžího koberce.

Rozlišovací vlastnosti

Mincovna pole je jedním z četných druhů této rostliny. Najdete ho všude: podél vodních toků, polí, hor, ve vlhkém lese. Charakteristickým znakem je jeho zvláštní mentolový zápach. Mentol se nachází v listí a květenství. Největší koncentrace je obsažena v květenstvích - až 6%. Z tohoto důvodu se mátové pole široce používá jako pikantní koření při vaření.

Pro tyto účely se tráva získává během kvetení. Venku je to malá rozvětvovací rostlina s tetraedrní stonkou, délka stonku se pohybuje od 20 do 80 cm, v závislosti na podmínkách růstu. Křižácký výplach, který se nachází blízko povrchu půdy. Květy jsou malé, od růžové až po fialová, barva listy - od světle zelené až po tmavou nebo hnědou. Je hygrofilní trvalka, hibernuje dobře iv podmínkách prudkého podnebí.

Divoká polní mincovna, jejíž fotografie je uvedena výše, se ve farmaceutickém průmyslu nepoužívá. Pro tyto účely byl odvozen určitý typ: máta peprná. Nicméně nejběžnější zelená mincovna je široce používána v receptech tradiční medicíny. Jak se ukázalo, jeho listy kromě mentolu obsahují cenné organické kyseliny, karoten, kyselinu askorbovou, třísloviny a flavonoidy.

Aplikace v lidové medicíně

Jako surovina se používají listy, stonky a květenství. V čerstvém tvoří listy mají analgetické vlastnosti. Křídlo je třeba protáhnout prsty a zničit na bolavé místo. Místní anestezie je dosažena díky skutečnosti, že mentol, když se otírá, způsobuje pocit chladu a bolest se trochu ztrácí.

Infuze pepře se používá pro nervové poruchy a nespavost. Častěji se však k těmto účelům přidává tráva, zatímco chuť a vůně nápoje se mění. Málokdo ví, že takový čaj je vynikajícím prostředkem pro prevenci střevních onemocnění. Antiseptické vlastnosti této rostliny ovlivňují flóru, urychlují trávení a pohyby střev.

Vývary této bylinky pomáhají s gastritidou, křeče střeva, průjem, nadýmání, záchvaty nauzey. V teplém vývaru se doporučuje pít na prázdný žaludek každé ráno. Navíc je užitečná ústní voda s čerstvým odvarem. Antimikrobiální vlastnosti pomáhají v boji proti zubnímu zánětu a zánětu sliznice.

Doporučuje se, aby těhotné ženy a děti mladší 5 let nepoužívaly bujóny a tinktury s mátou.

Aplikace pro vaření

Při vaření se máta používá v malých dávkách jako přídavek k prvnímu a druhému jídlu. Často je součástí recepty na polotovary na zimu. Čerstvé listy se přidávají při vaření smažených ryb, masa, salátů, polévek, kompotů.

Rostlina je někdy přidána čerstvé mléko aby se zabránilo rychlému kvašení. Zelí, slané okurky, konzervované saláty budou mít lepší chuť a zůstanou delší, pokud jim přidáte sušenou máta.