Hybridní ryby: výhody oproti čistým formám. Výhody hybridizace

Společně s čistými druhy jsou dnes v akvakultuře také velmi oblíbené hybridní ryby. Je velmi cenné díky své činnosti při hledání potravy, rychlému růstu a odolnosti vůči mnoha chorobám.

Hybridizace ryb

V přírodě je někdy křížení různých druhů ryb přirozeně. Tyto hybridy však nemají potřebné vlastnosti. Chovatelé, kteří pracují s dodržováním určitých pravidel, jsou schopni získat nové plemena ryb, které mají mnoho výhod oproti čistým druhům.

Nejprve byli kříženci hlavně zástupci kaprové rodiny, pak se objevila ryba - hybrid beluga se sterletou, s jeseterem atd.

Význam hybridizace

Nedávno díky zvýšení výstavby vodních elektráren došlo ke změně vodního režimu na řekách, což vede k poklesu populace některých ryb, zejména jesetera. V této situaci má hybridizace velkou důležitost pro ochranu nejcennějších druhů. Hybridy jesetera získané v důsledku šlechtění mají vyšší životaschopnost a rychlý růst. Díky tomu je jejich průmyslový chov ziskový, což jim umožňuje získat kvalitní ryby až po 2-3 vegetačních sezónách.

Vytvořená nová plemena jsou tak produktivní a trvalá, že mohou být používána pro chov ryb v takových vodních útvarech, jejichž podmínky nelze považovat za příznivé pro ryby čistých druhů. Jsou mnohem lépe přizpůsobeny novým okolnostem. Například, zrcadlový kapr a Amur kapr při přechodu povoleno produkovat potomky, které mají vysokou zimní tvrdost. Skutečnost je, že u hybridů se tuk hromadí velmi intenzivně, a proto je chlad mnohem jednodušší. Díky rychlému růstu až do nástupu zimy již značně rostou a již jsou silné. Rybí hybrid, na rozdíl od čistých forem, může žít a vyvíjet se ve vodních továrnách, které se nacházejí daleko na severu.

Společné hybridní kapry

Nejzajímavější je hybrid kapra a karas. Tato ryba je mnohem odolnější a méně náchylná k nemocem než kapr, rychlejší pěstování a má velmi chutné filet, která je srovnatelná s kvalitou rybí filé čistých druhů.

Tření stříbrný kříž se shoduje s obdobím rozmnožování ostatních ryb. To se obvykle děje v květnu až červnu. V této době se často vyskytuje přírodní kříž mezi kaprem a kaprem. Pouze nové formy získané tímto způsobem nemají požadované vlastnosti.

Kříženec kapra a kapra Dnepro byl vytvořen za účelem chovu ryb rýžových polí, jejíž hloubka nestačí pro obyčejný kapr s vysokým odstřeďováním. Potomci zdědili nízkou kapra zpět a životních podmínek pro ně v rýžových polích byly poměrně příznivé. Hybridní kapra a kapr jsou také více přizpůsobeny k životu v severních oblastech, jako vejce a smažíme zdědili z kapra odolnost vůči nízkým teplotám.

Ve venkovských vodních útvarech je kvůli vysoké plodnosti nejběžnější kříž. Často vytěsňuje kapry a jiné ryby.

Hybridy jesetera

Velmi vysoká životaschopnost byla prokázána hybridem, který chovali chovatelé v roce 1950 od přejíždění sterletů s jeseterem. Přibližně 180 kg dosáhlo své váhy za 10 měsíců.

Beluga, největší ryba z jesetera, a sterlet jako nejmenší dovolil získat nový druh nazývaný Bester. S touto zvláštností struktury těla a hmoty belugy mohou být tyto hybridní ryby úspěšně vypěstovány ve sladkovodních nádržích. Tento druh byl poprvé získán v Rusku v roce 1952 a zahájen v roce 1952 Proletářská nádrž a Azovského moře. Bester získal od belugy spoustu nejlepších kvalit a ze sterletů zdědil velmi chutné a výživné maso. Ve věku tří let tento hybrid dosahuje hmotnosti 3 kg.

Mnoho vodních nádrží, kde postupně vymizely jeseterové druhy, díky hybridizaci získala nová forma ryb z přechodu jesetera a steláta jesetera. Tento hybrid vážící až 30 kg dozrává mnohem rychleji než mateřské formy. Mladý růst je životaschopnější než všechny ostatní druhy jesetera. Dnes je tato hybridní ryba ve středu Volhy pěstována v mnoha rybí farmy.

Podmínky hybridizace jesetera

K úspěšnému pěstování jeseterových hybridů musí být splněny určité podmínky. Tyto ryby nemají rádi plytké vody, takže hloubka by měla být významná. Také by neměla být příliš velká vegetace ve vodě, zejména vlákno, které někdy roste rybníky, protože ryby se mohou zaplést do ní. Nádrže s bahnitým dnem nejsou také vhodné pro jesetera, protože se zpravidla živí ze dna.

Abychom eliminovali konkurenci v potravinách, doporučujeme pěstovat jesetera spolu s bylinožravými druhy, jako např. bílý cupid. Hybridní ryba by měla být rozdělena mezi vodní útvary s přihlédnutím k velikosti a věku, protože dospělé jedinci často jedí mladé zvíře.

Nevýhody hybridizace

Pěstování hybridů vyžaduje příznivé podmínky. Nejmenší odchylka od těchto požadavků může vést k výskytu defektů ve struktuře lebky nebo žlábku. Nedostatečná výživa, když ryby žijí v rybnících s bahnitým dnem, jsou v mnoha dalších ukazatelích různými nedostatky.

Metoda křížení je také důležitá. Například kdy kapr kaviáru oplodněné kaprovým mlékem, dosahují dobré výsledky na zimní tvrdosti hybridů. Ale když byla provedena křížení, hnojením trávy kapra, nelze tyto vlastnosti dosáhnout.