Konvekce v mikrovlnné troubě: co to je? Mikrovlnná trouba s konvekcí a grilem

Pokud se rozhodnete změnit svůj starý mikrovlnná trouba na nové, potom bude nabídka modelů příjemně překvapená. Nejrozšířenějšími v současnosti jsou mikrovlnné trouby s konvekcí (recenze jsou pouze pozitivní). Před získáním takového modelu však nejprve porozumíme: konvekci v mikrovlnné troubě, co to je i tohle.

Princip činnosti

Samotný pojem "konvekce" znamená přenos tepla přes kruhové pohyby ohřátého vzduchu. Takový způsob přenosu tepelné energie se používá nejen v domácích spotřebičích, je velmi důležitý ve velkých podnicích, v průmyslu.

Mikrovlnná trouba, pracující metodou konvekce, může nejen zahřát nebo rozmrazovat potraviny. V těchto pecích můžete vařit lahodné pečivo, pečte ryby nebo maso.

Mnoho modelů mikrovlovek umožňuje, aby bylo zařízení používáno v několika režimech: standardní (v němž lze pouze zahřát nebo rozmrazovat produkty) nebo kombinovat (v tomto režimu v mikrovlnné troubě je také možné plně vařit nebo pečovat produkty).

K dispozici je kombinovaná mikrovlnná trouba s konvekcí a grilem. Dostatečně funkční domácí spotřebič. Pomocí takového kamny můžete dokonce připravit šťavnatá žebra-gril.

Hlavní rozdíly

Pro správnou a optimální volbu modelu mikrovlnné trouby je důležité vědět, jaké jsou hlavní rozdíly mezi tímto zařízením a podobnými zařízeními. Stojí za zmínku, že běžné mikrovlnné trouby ohřívají jídlo infračervené záření. Mikrovlnné trouby nové generace nejen vytápějí potraviny infračerveným paprskem, ale využívají konvekce, která jim pomůže vařit.

Navíc mikrovlnné trouby s konvekcí (zákaznické recenze to potvrzují) mají velké rozměry a vyšší výkon spotřebu elektrické energie. Jsou vybaveny přídavným ventilátorem a speciálním prvkem, který ohřívá vzduch. Tyto součásti jsou umístěny na zadní stěně nebo v horní části mikrovlnné trouby.

Z tohoto důvodu má pec značný rozměr a větší hmotnost než jeho analogy s jednodušším pracovním zařízením. Má však další funkce, které jí umožňují vařit a pečeme.

Díky konvekční metodě využívání tepla jsou všechny potraviny dobře pražené a opékané a při přípravě ptáků se vytváří jemná krustovitá kůra. Když hovoříme o době vaření, pak bude muset být mnohem méně vynaloženo ve srovnání s časem, kdy se vaří maso v troubě. Díky konvekční funkci se běžná mikrovlnná trouba mění na plnou troubu.

Možnosti výběru

Je nutné se seznámit se základními vlastnostmi zařízení s konvekčním režimem. V mikrovlnné troubě s tímto principem provozu existuje jedna významná vada - spotřebovává hodně elektřiny.

Proto je třeba především věnovat pozornost indikátoru napájení přístroje. Pokud je trouba dodatečně vybavena grilem, bude hodnota její hodnoty v pasu přístroje indikována pro gril, pro provoz kamny v normálním režimu a pro provoz zařízení v konvekčním režimu. Přirozeně při provozu konvekčního režimu zařízení spotřebuje maximální množství elektrické energie.

Například při provozu v normálním režimu bude výkon zařízení 900 W, zatímco při provozu konvekčního režimu bude výkon asi 2500 W.

Věnujte pozornost povlaku vnitřní komory. Pokud hodláte vařit maso nebo drůbež v zařízení, jistě budete muset vyčistit. Je žádoucí, aby povlak komory byl vyroben z nerezové oceli nebo bioceramiky.

Nejlepším řešením je keramická vnitřní komora. Je pravda, a náklady na takové zařízení bude poněkud dražší. Faktem je, že čisticí keramika je mnohem jednodušší než povlaky z jiných materiálů. Navíc je takový povrch odolnější vůči výskytu uhlíkových ložisek. Je velmi dobré, pokud má trouba možnost automatického čištění. Díky tomu můžete po pečení masa nebo ryb snadno odstranit pachy z trouby.

Bezpečnost

Takže teď můžete odpovědět na otázku: "Konvekce v mikrovlnné troubě: co je to?" - a rozhodněte se, zda ji potřebujete. Pokud je odpověď ano, ujistěte se, že je správně nainstalována.

Pečlivě si přečtěte pas, který je připojen k zařízení. Nezapomeňte zvážit možnosti elektrického zapojení. Při použití výkonných zařízení v soukromých domech je elektroinstalace někdy poměrně slabá a nemůže jednoduše vydržet takové velké zatížení. Existuje tedy riziko, že dopravní zácpy v domě budou trvale "vyříznuty".

Uzemnění

Obvykle se v pasu výrobců zařízení uvádí doporučení pro instalaci zařízení. Potřeba uzemnění během připojení konvekční trouby je jedním z nich. To je způsobeno tím, že takové silné zařízení musí být uzemněno, aby se předešlo nehodám. Zde je na vás, ale doporučujeme, abyste ignorovali pokyny výrobce a opět se ocitli.

Instalace

Předtím, než půjdete do obchodu a koupíte mikrovlnnou troubu s konvekcí, přemýšlejte o tom, kam ji dáte. Nezapomeňte, že tato zařízení jsou poměrně velká a kolem trouby by měla být dostatek volného místa.

Mikrovlnná trouba s konvekcí musí mít nutně přístup ze všech stran. Instalace zařízení na stěnu je také zakázána. Neumisťujte žádné předměty na spotřebič, protože během vaření může být velmi horké. Ignorování těchto jednoduchých požadavků může způsobit selhání vašeho zařízení před uplynutím lhůty.

Nedostatek volného místa může způsobit, že se zařízení jednoduše přehřívá a spálí. Objekty ponechané v horní části kamny mohou obecně vznítit z tepla, což je přímá cesta k ohni.

Provoz

Režim "konvekce v mikrovlnné troubě", co to je, víte, snažte se správně ovládat zařízení a dodržovat základní pravidla. Po každém vaření musí být trouba čištěna nebo otřena vlhkou houbou. Sami budete snadněji zbavovat nečistot a sazí v zařízení ihned po vaření. Pokud je znečištění příliš silné, používejte pouze speciální čisticí prostředky, které povrch nepoškrábejí. Nepoužívejte léky, které obsahují alkálie.

Pokuste se dodržovat pokyny doporučené výrobcem. Používejte speciální nádobí a neprovádějte experimenty. Jak ukazuje praxe, experimenty s takovými zařízeními vedou pouze k jejich rychlému uvolnění ze svého systému.

Další funkce

Při výběru určitého modelu mikrovlnné trouby věnujte pozornost řadě dalších funkcí v zařízení. Konvekce v mikrovlnné troubě (co to je, už víte) poskytuje řadu výhod. A není to jen vestavěný gril. Některé modely jsou například vybaveny funkcí čištění vnitřní komory parou. A mikrovlnná trouba LG s konvekcí má možnosti pro zabudovaný parník.

Některé modely mohou být použity k přípravě dvou nádob současně, mohou být kombinovány provozní režimy, stejně jako programy pro automatické vaření. Funkce časovače vám umožňuje nastavit čas, kdy je trouba zapnutá, díky čemuž můžete ráno vychutnat vynikající teplou snídani z kuchyně. Některé modely nabízejí nejen automatické spuštění programu pro vaření, ale mají také možnost zahřát nebo odmrazovat produkty v automatickém režimu.

Pokud máte malé děti ve vaší rodině, nezapomeňte si zakoupit zařízení, které je vybaveno možností, jako je uzamčení přístroje od dětí. Pokud mluvíme o vzhledu zařízení, pak má téměř každý jedinečný design a styl. Taková mikrovlnná trouba bude vypadat perfektně v každé kuchyni.

Při výběru věnujte pozornost zobrazování přístrojů. Může to být plně digitální panel nebo ruční nastavení režimů vaření. Existují modely, které mají vestavěné recepty pro vaření některých pokrmů. Vše, co se od vás požaduje, je zadat váhu, typ produktu a nastavit časovač.

Mimochodem, při výběru modelu trouby nezapomeňte zvážit objem komory pro vaření. Tento parametr může činit až 40 litrů. V takové peci bude snadné pečeme i celou husí nebo velkou kachnu na dovolenou. Mikrovlnná trouba s konvekcí a grilem, s objemem komory přibližně 40 litrů, bude ideální volbou pro velkou rodinu, která ráda oslavuje všechny svátky doma.

Výsledky

Pokud shrnete všechny informace o tomto zařízení, pak bude konvekce v mikrovlnné troubě (co to je, už víte) ideální volbou pro ženy v domácnosti, které prostě milují vařit, ale prožívají katastrofální nedostatek času. Konvekční mikrovlnná trouba nejenže urychluje proces přípravy různých jídel bez poškození jejich chuti, ale také v automatickém režimu.

Díky tomuto zařízení si můžete dovolit spát ráno za půl hodiny. Souhlasíte, je to tak hezké, že si v posteli už budete ležet déle, protože vědí, že když se probudíte, určitě budete v kuchyni čekat na teplou snídani nebo horké kotle na kávu.