Candy `Cancer neck`: složení, kalorický obsah, odkud název

Kdokoliv z nás, který si vyzvedl karamel s neobvyklým názvem "Rakovina krčku", alespoň jednou položil otázku, ale odkud pochází toto zajímavé jméno? Koneckonců, on jako recept více než 100 let, a vynalezl tyto atraktivní sladkosti, slavný v carském Rusku, cukrář A. I. Abrikosov. Tak proč jsou sladkosti nazývány "Rakovinové krky"?

Candy z lékárny

Zpočátku byly sladkosti prodávány v lékárnách. Ano, je to tam. Některé z nich obsahovaly léčivé byliny, například lékořice, fenykl nebo mátou. Tyto sladkosti byly nejen chutné, ale také užitečné. Mohly by být použity jako lék na kašel nebo bolesti břicha. V průběhu času dosáhl roční obrat továrny 1,8 milionů rublů a AI Abrikosov otevřel svůj první obchodní dům.

Za ním - druhý a v poměrně krátké době byla celá síť jeho obchodů a velkoobchodů. Kromě sladkosti „raka“ a dalších druhů cukroví, které se prodávají mimořádně krásné a příjemně chutné sladkosti pro plesy a svatby, tam byl velký výběr dortů, sušenky, koláče a marshmallow.

Reklamní - prodejní motor

Abrikosov důrazně doporučil všem jeho produktům svým stálým zákazníkům. Byl velmi podnikavý a investoval do reklamy hodně peněz. Nezapomněl jsem na obal, protože ve skutečnosti je tato osoba cukroví.

A jak víte, oblečení je splněno a jak atraktivní vzorek na obalu může záviset na růstu prodeje určitého druhu sladkostí. Ale recept také znamenal hodně, u některých druhů sladkostí byly přidány speciální přísady, které jim nedovolily rychle se zhoršit.

Neobvyklý recept na všechny vaše oblíbené karamely

Takže bonbóny "Cancer neck" měly velmi zábavný recept. Pro výrobu karamelu potřebujete cukr a vanilku. Zvláštním způsobem byl zasklený a bramborový melasa byla přidána k výsledné směsi. Byl vyroben ze surového bramborového škrobu a přidán, aby zajistil, že karamel si zachoval svou průhlednost.

A že bonbóny nejsou kandované, byl použit krempotartar. Tato víno-horninová sůl draslíku, a jednodušeji sraženina ve vínech vína, která se usadila na stěnách a vykrystalizovala. Plnění tohoto produktu se skládalo z mandlí, cukru, vanilky a suchého ovocného likéru maraskin. Z tohoto důvodu měly sladkosti příjemnou oříškovou chuť a chuť, chrumkavé a příjemně drcené.

Sériové vydání sladkostí

Abrikosovovy sladkosti byly velmi žádané obyvatelstvem všech věkových skupin. Byli milovaní nejen kvůli jejich chuti, ale také kvůli jejich vzhledu. Mnoho sladkostí toho času mělo krásné krabice pod takovými sladkostmi. Byly tak barevné, že házení takového obalu bylo považováno za rouhání. Tak to je nebo ne, ale fantazie o cukrárskych záležitostech pána a jeho umělců byla opravdu nekonečná. Kresby na obálkách někdy překvapily svou krásou, způsobily úsměv a byli hrdí na své vítězství.

Továrna vyráběla samostatné série sladkostí, věnovaných různým tématům. Takže podle obalu historických sérií věnovaných válce z roku 1812 by se člověk mohl dozvědět o této nebo té bitvě. Nebo čokoláda na počest obyvatel různých regionů Ruska a světa s kresbami národního oblečení a života. Velitel obřadů AI Abrikosov nezapomněl na postavy vědy, kultury a slavných umělců tehdejší doby.

Rozpoznání světa

Speciální edice vyráběla propagační karty nebo malé plakáty. Často zobrazovaly děti s andělskými tvářemi nebo mladé, krásné mladé dámy, které nabízejí sladkosti, včetně sladkostí "rakovinové krky". Karty byly vloženy do plechovek s různými hádankami, hádankami nebo hádankami. S tímto přístupem k podnikání AI Abrikosov rychle obcházel své konkurenty, produkce se rozšířila a příjmy se vynásobily. Po lahodném karamelu a pastilce se Aleksej Ivanovič rozhodl vyrábět ovoce glazované s čokoládou.

Po přestěhování na Krym opustil výrobu sladkostí k nejstarším synům. On sám začal vyrábět francouzskou pochoutku, která později získala řadu ocenění. Říká se, že ovoce s čokoládovým glazurou je lepší než původní francouzština a začala přinášet stabilní a značný příjem. Takže díky své úsilí a obchodnímu úsilí se vynálezce cukrovinky "Cancer Cervix" stal hlavním dodavatelem sladkostí u stolu Jeho císařského veličenstva.

AI Abrikosov a továrna Petra Bababěva

AI Abrikosov byl obecně věnován rodině a práci. Kromě svých přímých povinností však podporoval komerční školy. Dalo mu to značné potěšení najít mezi mladými schopné a účelné lidi, pomáhat těm, kteří nepotřebovali soucit, ale zkušenosti a znalosti. V rodině meruněk se narodilo 17 dětí. Ale, bohužel, jen jeden šel po stopách svého otce. A v roce 1918 byla továrna znárodněna bolševiky a měla nový název - továrnu na cukrářství pojmenovanou podle Petra Babajeva. Ale po dlouhou dobu na obalu vedle tohoto jména byly závorky, které naznačovaly - "bývalý Abrikosov". To vždy znamenalo nejvyšší kvalitu produktu. Sladkosti byly tak dobré, že sortiment vyrobený továrnou nebyl dlouho pro sovětské lidi. Recepty vynalezené "krásou čokolády a bonbónů" jsou tak dobré, že už byly použity už ve druhém století. Foto cukroví "Rakovina krk" před sto lety, i nyní používá v reklamě.

Století slavných receptů

Sladkosti jsou uspořádány tak, aby je milovaly z malých až po velké. Candy "Cancer neck" a podobné byly prodávány ve všech obchodech, byly levné, ale chutné. V současné době karamel již není podobný ocasu rakoviny a recept se trochu liší od původního. Nyní cukrovinky "Rakovina krku" v kompozici mají čokoládovou-maticovou náplň, s vrstvou karamelu. A drtí stejným způsobem jako před sto lety. Ano, a nezapomeňte, kalorický obsah cukroví "Rakovina krk" - 414 kcal (100 gramů). Toto je pro ty, kteří jsou ve stravě.