Salát s červenými rybami a krabovými tyčinkami: recepty s fotografiemi

Saláty krabových tyčinek již dlouho obsadily čestné místo na slavnostních stolech. Kromě klasických možností s rýží a vejci jsou pro takové občerstvení také zajímavé možnosti. Můžete například přidat červenou rybu, jiné mořské plody a dokonce i kaviár. Bude to jednodušší a originální a chutnější. Jaký salát z červených ryb a krabových tyčinek lze snadno připravit na libovolný stůl? Existuje mnoho možností.

Zelený salát s celerem

Toto občerstvení obsahuje hodně zeleně, takže vypadá velmi hezky a čerstvě. Chcete-li udělat tento salát, budete potřebovat následující:

• 400 gramů krabových tyčinek;
• 1 šálek majonézy;
• 1 šalát z cibule šalotky, nakrájené na malé kostičky;
• 1 šálek celeru, malé kostičky;
• 1/2 šálku cibule, jemně nasekané;
• 1/2 šálku italské petrželky, nakrájené jemně;
• nějaká kajenská pepř;
• sůl a pepř;
• 350 gramů uzených červených ryb, nakrájených na tenké plátky;
• 150 gramů řeřicha, umyté a podsushennogo;
• trochu olivového oleje;
• maso 1 grapefruit, nakrájené.

Jak vařit

Ve velké misce kombinujte majonézu, šalotku, celer, cibuli a kajenský pepř. Chuť se slanou a pepřovou chutí. Smíchejte s krabovými tyčinkami.

Posypeme žeruchou trochu olivového oleje a sezoníme se solí a pepřem. Rozložte na velkou plochou desku. Položte polovinu krabového salátu a rovnoměrně rozdělte, aby vytvořil obdélník. Přidejte na vrchol hladkou vrstvu kusů červené ryby a poté grapefruity nahoře. Nahoru s druhou polovinou směsi. Tento salát z červených ryb a krabových tyčinek může být zdoben bramborovými nebo kukuřičnými lupínky.

Doplněná klasika

Svačina z krabových tyčinek, kukuřice, vejce, rýže a okurky je známa všem. Nicméně, mnozí mluví negativně o napodobování krabů, protože v kompozici není skutečné mořské plody. Současně imitace krabového masa se provádí z různých druhů ryb s přídavkem škrobu. To znamená, že je to přirozený produkt, který je docela vhodný pro občerstvení. A pokud ji doplníte drahými červenými rybami, získáte chutné a jasné pokrmy. Chcete-li to provést, potřebujete následující:

• 300 gramů krabových tyčinek, rozřezaných na kusy;
• 150 gramů ryb je červené, mírně slané;
• 1 dlouhá okurka, nakrájená na tenké proužky;
• 3 vejce;
• 1/2 šálku vařené rýže;
• 200 gramů kukuřice v konzervách;
• 3 lžíce majonézy;
• 3 lžíce jogurtu;
• malá banda kopru;
• 1/2 čajové lžičky mleté ​​černé pepře;
• 1 lžíce čajové soli.

Jak to udělat

Tento salát s červenými rybami, krabovými tyčinkami a rýží se provádí následovně. Nejprve uvařte vajíčka a vyčistěte je. Vařte rýži.

Ve velké misce míste všechny připravené a drcené přísady, připravte jogurt a majonézu. Nechte na chvíli namočit a podržte chlazené.

Italská verze s těstovinami

Recepty na saláty s červenými rybami a krabovými tyčinkami mohou být velmi rozmanité. Takže můžete udělat občerstvení v italském stylu. Pro to budete potřebovat:

• 500 gramů malých těstovin (mušle);
• 1 šálek čerstvé brokolice;
• 1/2 šálku majonézy;
• 1/4 šálku italského salátového dresingu;
• 2 lžíce strouhaného sýra (volitelně parmezán);
• 300 gramů cherry rajčat, nakrájených na polovinu;
• frac12 - sklenice červeného pepře, nakrájená na kostky;
• frac12 - šálek nakrájené cibule;
• 1 šálek jemně nasekaných krabových tyčinek;
• 1/2 šálku nakrájené ryby červené, mírně slané;
• 1/2 šálku vařených krevet.

Jak vařit

Šalát z červených ryb, krevet a krabových tyčinek v italském stylu se připravuje tímto způsobem. Nejprve vařte vodu, ochucte, přidejte těstoviny a vařte je podle pokynů. Vypláchněte a opláchněte studenou vodou.

Zatím přiveďte vodu a sůl do varu v samostatném kastrolu. Naplňte střední misku studenou vodou a ledem. Blanchujte brokolici tak, aby se stala jasně zelená a jemná, asi 3 minuty. Poté je okamžitě ponořte do ledové vody, abyste zastavili další změkčení zeleniny. Chraňte a vypusťte brokolici.

Ve velké misce šlehajte majonézu, salátový dresink a sýr. Mícháme těstoviny, rajčata, pepř a cibuli. Pečlivě přidejte tyčinky z krabů, ryby a krevety a promíchejte, až se rovnoměrně rozdělí. Před podáváním vychladnout. Navzdory neobvyklé kombinaci produktů je to vynikající salát s červenými rybami, krabovými tyčinkami a sýrem.

Variant s fenikelem a jablkem

Uzený losos, spolu s mírně slaným lososem, je také aktivně používán pro saláty. Používáte-li je v kombinaci s krabovými tyčinkami, kořením z avokáda a malým množstvím tabákové klobásy pro ostrost, získáte velmi originální občerstvení. Chcete-li to provést, potřebujete následující:

• 150 gramů nakrájených krabových tyčinek;
• 150 g uzeného červeného rybího filé;
• 1 jablko zelené, oloupané a nakrájené na malé kostičky;
• 20 gramů fenyklu, jemně rozkrojené;
• citronová šťáva;
• sůl;
• kopr;
• 1 lžíci nasekané cibule;
• 5 kapek omáčky Tabasco;
• černý pepř;
• 2 avokády jsou zralé;
• 100 gramů domácí majonézy;
• 10 gramů wasabi pasty.

Jak vařit

Tento salát s červenými rybami a krabovými tyčinkami se připravuje tímto způsobem. Smíchejte drcené krabové tyčinky a ryby s plátkem jablka, fenyklem, cibulí a koprem v misce a sezonu s citrónovou šťávou a solí. Obalte a uchovávejte v chladničce, zatímco zbývající přísady se připravují.

Chcete-li udělat avokádové pyré, ujistěte se, že jste zralé ovoce. Odstraňte slupku a kosti, vložte maso do kuchyňského robotu a bičte majonézou, citronovou šťávou, Tabasco a wasabi. Smíchejte, dokud se nehladí, pak se přesuňte do samostatné misky, ochlaďte. Bezprostředně před podáním smíchejte 2 polotovary.

S uzeným lososem a chobotnicí

Tento předkrm se připravuje velmi rychle, takže se to dá dělat nejen na dovolenou, ale také jen na každodenní večeři. Stojí za zmínku, že tento salát z krevet, chobotnice, losos a krabů dobře lepí s vařenými bramborami. Vyžaduje následující součásti:

• 100 gramů krabových tyčinek;
• 2 lžíce majonézy;
• nějaká kajenská pepř;
• 1/2 lžíce citronové šťávy;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 6 malých kusů uzeného lososa;
• 2 středně velké hrstky vařených krevet a chobotnice;
• 8 cherry rajčat, nakrájené na polovinu;
• 1 avokádo, nakrájené na kostky;
• 1 šalotka, jemně nakrájená;
• listy hlávkového salátu pro podání.

Jak to udělat

Tento salát z červených ryb a krabových tyčinek se liší tím, že se používají jako součást doplňování paliva. Takže rozmačkané krabové tyčinky smíchejte s majonézou a kajenským pepřem. Ponechte stranou.

Smíchejte citrónovou šťávu a olej v samostatné nádobě. Vložte směs červených ryb a mořských plodů, namočte je tímto obvazem. Přidejte cherry rajčata, avokádo a šalotku, důkladně promíchejte. Položte na talíř listy salátu, pak - výše uvedená směs složek. Nahoře s dresinkem z krabových tyčinek, bez míchání.

Možnost s roztaveným sýrem a vejci

Samozřejmě, občerstvení s různými mořskými plody je užitečné a chutné. Ale můžete připravit lahodný salát a při absenci různých takových ingrediencí. Salát z krabových tyčinek a mírně slané červené ryby může být chutný a s dalšími rozpočtovými složkami. Můžete například:

• 200 gramů krabových tyčinek;
• 155 gramů červené ryby (mírně slané);
• 1/2 cibule;
• sýra roztavená;
• 1 plechovka hrachu konzervovaná;
• 4 vejce;
• pepř a sůl;
• majonéza.

Jak to udělat

Tento salát sýra, krabových tyčinek, červených ryb a vajec se tak děje. Především je třeba vařit vařená vajíčka, ochladit je, vyčistit a nakrájet na menší. Pak nakrájejte červenou rybu na malé kostičky.

Cibule rozsekněte polotovary a lehce ohřejte vroucí vodou. Ochlaďte sýr a rozetřete ho na velkém struhadle. Krabové tyčinky lze také třít nebo nakrájet na kostky.

Smíchejte všechny připravené přísady, přidejte hrášek a předem vypusťte kapalinu. Chuť, pepř a sůl směs, sezónu s majonézou. Chraňte před podáváním.

Salát v japonském stylu

Takové kulinářské vynálezy jsou velmi aktivně diskutovány. Někteří gurmáni to považují za odpor vůči japonské kuchyni, někteří nazývají tento salát líný sushi. Vyžaduje následující:

• 200 gramů krabových tyčinek;
• 1 okurka;
• 200 gramů červené ryby (slabě slané);
• 1 avokádo;
• 200 gramů rýže;
• 200 gramů smetanového sýra;
• rýžový ocet;
• zázvor nakládaný;
• nori;
• sójová omáčka.

Jak to udělat

Vařte rýži, ochucte je rýžovým octem a ochlaďte. Umístěte list nori na misku. V horní části položte následující komponenty a střídavě:

• tenká vrstva rýže;
• smetanový sýr;
• nakrájené krabové tyčinky, lehce nalité se sójovou omáčkou;
• červená nakrájená ryba;
• malý zázvor a kusy okurek;
• nori.

Na poslední vrstvě listu nori rovnoměrně rozložte drcenou avokádovou kaši. Vyzdobte takový sushi salát s sezamem i kaviárem.