Hot sendvič s bramborami v pánvi: variace nádobí

Někdy chcete zředit svou obvyklou dietu něčím zajímavým, vyzkoušet nové kombinace chutí nebo různé způsoby vaření pokrmu. Dnes to bude otázka tak jednoduchého, ale oblíbeného sendviče. Jedná se o domácí rychlé občerstvení, které se nikdy nudit. A to vše proto, že možnosti pro její přípravu jsou spousta, a můžete snadno přijít s vaší vlastní.

Připravíme vytrvalý horký sendvič s bramborami ve smažce a budeme mít několik variant plnění. Takové občerstvení vám umožní uspokojit váš hlad po dobu nejméně jedné hodiny. Je to výhodné, když jste na cestě, nebo nemůžete jít na oběd. Takže, běžet do kuchyně, vařit horké sendviče se strouhanými brambory ve smažce!

Recept číslo 1. Bramborové vejce

To nejlepší, co pro tuto sestavu zapadají čerstvé měkké bageta nebo chléb. Musí se rozřeže na malé kousky ne tlustší než 1,5 cm. Omaštění s rostlinným olejem a vyložit 6 krajíce chleba, tak, aby byly lehce opečené na jedné straně. Mezitím připravujeme náplň. Budeme potřebovat následující složky:

• loupané brambory - 2 kusy;
• vejce - 1 kus;
• sůl, pepř - na chuť;
• zelené (kopr, koriandr, koriandr) - na chuť.

Brambory nastrouháme na středním struhadle a smícháme v misce se syrovým vejcem. Sůl a pepř, přidejte nakrájené zeleniny. Směs důkladně promíchejte. Můžete rozšířit náplň: obrat plátky bagety opečené stranou nahoru, šíření plnicí a krycí pánev s víkem. Požár se snižuje na téměř minimum. Po 3 minutách sendviče převrátit bramborovou směs dolů a potěr, dokud vařené (7 více minut). Vypněte desku a nechte na chvíli horkou sendviči. S brambory, vejcemi a posypané strouhaným sýrem, kývne na něj s chutnou vůní, ale zbývá pár úderů.

Podávání jídel

Miska je téměř hotová, ale nemáme dost omáček. Budeme vařit na základě majonézy (může být nahrazen nesladeným jogurtem). Strouhněte česnekem, přidejte 6 lžiček majonézy, stejně jako malou kousky nasekaných zelených. Důkladně promíchejte.

Na ploché desce položíme listy salátu nebo rukkola, zdobíme cherry rajčaty. Nyní můžete umístit misku, nalít česnekovou omáčku každý (ještě horký) sendvič s bramborami. V pánvi se tato nádoba připravuje velmi rychle a výsledek překročí všechna vaše očekávání. Zkuste to!

Recept číslo 2. Brutal s česnekem

Příští recept jistě potěší mužskou polovinu našich čtenářů. Ačkoli dámy jsou nepravděpodobné, že se vzdát této jemné občerstvení - alternativa k podnadoevshim toasty. Proč svačiny? Ano, protože se dokonale hodí k pivu! Co není záminkou k osvobození večera a uspořádání sledování zápasů v televizi? Pivo koupilo, uvařme horké sendviče se bramborami v pánvi. Receptura je překvapivě jednoduchá a rychlá.

Borodino chleba řeže plátky střední tloušťky, třít s česnekem a smažte v rostlinném oleji. Pro toto jídlo budeme potřebovat již vařené strouhané brambory. Nebo můžete použít bramborovou kaši (náplň se bude líbit jemněji). Smíchejte ho se sýrem a majonézou. Rozřezáme do tenkých kruhů zralé rajčata. Nyní rozložte na každý plátek chleba 2 plátky rajčat a 2 polévkové lžíce směsi bramborového sýru. Vařte ho pod víkem, až se sýr roztaví a na sendviči se objeví červená kůra. Hotovo. Podáváme studené pivo, posypané čerstvými bylinkami.

Číslo receptury 3. Bramborové lodě

Pro tento recept se také předem vaří brambory - to výrazně zkracuje dobu přípravy sendviče. Ze všech pokrmů, které dnes nabízíme, je tento horký sendvič s bramborami (v pánvi nebo v troubě) nejslavnější. Je to poněkud jako pizza, ale chleba a šťavnatější náplň.

Plnění za loď

Je důležité koupit správný chléb - měl by to být bageta (ale ne příliš tenká) nebo bochník. Také je vhodný měkký ciabatta. Plnění se připraví z následujících složek:

• vařené brambory - 1 ks;
• smetanový sýr - 2 polévkové lžíce;
• pevný sýr (strouhaný) - 2-4 polévkové lžíce;
• Bulharský pepř - půl malého ovoce;
• olivy (olivy) - 4-6 kusů;
• sůl, pepř, zelenina - na chuť.

První směs v samostatné misce brambory (strouhané nebo nakrájené na malé kostičky), paprika (juliennes), olivy nebo olivový (kruhy). Přidání do mixu jsou dva druhy sýra, sůl a pepř, promíchat, pokud je to nutné. Je-li dům najdete sklenice sušenými rajčaty, přidejte do hmotnosti několika kousky brambor (to je šíleně vynikající!). Plnění je připraveno.

Pošleme lodě na plavbu

Odřízněte okraj bochníku (dostatečnou velikost pro sendvič) a nakrájejte je na dva kusy. Pomocí nože vytahujeme z nich část buničiny. Chléb může být rozmazaný s jakoukoliv omáčkou (například rajčata), pak dát do každého člunu plnění. Posypeme bylinami a sýrem. Zůstává poslat lodě k pražení. Tento horký sendvič s bramborami ve smažce (pod víkem) se připravuje velmi rychle, protože všechny jeho složky nevyžadují další tepelné zpracování.

Jak můžete vidět, sendviče s bramborami - je to velmi jednoduché, ale také uspokojující, chutné a neobvyklé. Už jste si vybrali, která z těchto jídel bude vařena dnes?