Restaurace "Koho žít dobře" na nábřeží Prechistenskaya: menu, recenze

Moskva je jedno z nejkrásnějších a nejbohatších měst v Rusku. Více než 12 milionů lidí zde trvale žije a stovky tisíc těch, kteří přišli odpočívat, studovat nebo vydělat peníze. Infrastruktura hlavního města Ruské federace je dobře rozvinutá, zatímco v Moskvě je obrovský počet různých institucí: nákupní střediska, hotely, restaurace a tak dále. Dnes se budeme zabývat jedním jedinečným barem.

"Koho dobře žít" (Prechistenskaya nábřeží) je vynikající restaurace s domácí atmosférou. Zde můžete vyzkoušet nejlepší pokrmy autorů a Středomořská kuchyně, a prostě máte dobrý čas. V tomto článku tento projekt přezkoumáme, zjistíme, přesnou adresu, diskutujeme o menu a mnohem více. Pojďme brzy do podnikání!

Popis

Tento projekt byl otevřen ne tak dávno, ale v krátké době jsem byl schopen vyhrát srdce moskevských. Restaurace „Žít dobře“ je dvoupodlažní zařízení s velkými panoramatickými okny s krásným výhledem na „ostrov“, „Rudý říjen“, památník Petra Velikého a řeky Moskvy.

Kuchyně baru vede zkušený kuchař Alexey Zhelnov, který předtím pracoval v evropských restauracích a kavárnách. Muž se specializuje na středomořskou kuchyni, takže menu obsahuje velké množství jeho vlastních pokrmů nebo variací vyvinutých jím.

Během své kariéry spolupracoval s Jerome Kustiyasem, který vlastní 1 hvězdu Michelin, a Mechel Lenz, který má již 2 Michelin hvězdy. Tito dva vysoce kvalifikovaní šéfkuchaři významně přispěli k rozvoji firmy Zhelnov jako profesionálního kuchaře.

Rozhovor s Alexey

Šéfkuchař místa „žít dobře“ (restaurace, Moskva) po otevření instituce poskytl rozhovor, ve kterém hovořil o tom, že byl menu, ze kterého jsou produkty připravené pokrmy a další. Hlavní kuchař projektu řekl, že nabídka obsahuje pouze ty pokrmy, které jsou připravovány podle moderních pravidel vaření. Jedná se především o molekulární kuchyni, vakuové technologie a tak dále.

Kromě toho Alex dodal, že se tyto metody vaření postupně rozvíjejí, protože v tomto případě si produkty zcela zachovávají své užitečné vlastnosti a současně nerozlišují tzv. Karcinogeny. Mimochodem, kuchař také poznamenal, že při přípravě některých pokrmů přidává několik neobvyklých produktů, jako je kaštan, bambus a kaviár, připravené ze speciálních mořských řas.

Restaurace "Who Lives Good", recenze, které jsou ve většině případů pozitivní, nabízí každému hostu chuť středomořské kuchyně. To ale nebrání tomu, aby Aleksej Zhelnov použil triky ruské a asijské orientace, které se naučil během studia ve francouzské kulinářské škole. Nedávno v hlavním městě nejoblíbenější jsou místní produkty, proto jsou pokrmy připravovány z produktů nejlepších domácích výrobců.

Kuchyně

Kuchaři tohoto projektu jsou schopni úspěšně kombinovat ingredience, které se v některých situacích mohou ukázat jako nekompatibilní. Zároveň vždy najdou čas, aby krásně uspořádali prezentaci a podávali pokrmy v nejlepších tradicích. Každé připravené talíř může být bezpečně nazýváno mistrovským dílem!

Kromě toho se kuchaři místa „Žít dobře“ (Prechistenskaya nábřeží) Jeho vidí každý pokrm různými způsoby. Například, každý je oblíbený ukrajinský boršč Alex připravuje vlastní recept, přidáním originální cibulové knedlíky, které dokonale doplňuje chuť při použití. Zároveň klasický sleď „a la rus“ kuchař podává jedinečný bramborový salát, sušenky vyrobené z mořských řas a řepy octem, takže hlavní jídlo získává určitý sofistikovanost.

Evropská jídla, vařené podle receptů šéfkuchaře instituce, jako je restaurace „žít dobře“, jehož adresa Prechistenskaya promenáda (17 th dům), také poukazuje na jedinečný autora a skutečnou ruskou chuť. Například mnohé oblíbené „tatarská“ Hovězí je dodáván s klientem na palačinky z pohanky s nakládaným Borovik. Na druhou stranu se foie gras podává s rakytníkem a kdoulem.

Návrh interiéru

Všechny pokoje jsou zařízeny v béžových odstínech, které již mají vyváženou zábavu. Když přijdete do restaurace "Žít dobře" (viz menu níže), okamžitě uvidíte, jak útulné a pohodlné je tam. Nábytek projektu je vyroben z dřeva klidných tónů a měkké pohovky a křesla pomůže všem, kteří se chtějí uvolnit. Současně interiér dokonale doplňuje elegantní lustry zrcadlový strop a velkou instalaci ve formě hodin, která odráží spojení přítomnosti s minulostí a dokonce s budoucností.

Za zmínku stojí také to, že panoramatické pódium v ​​instituci je zdobeno prvky přírodního dřeva a kamene. Kromě toho je pokryta speciálním ekologickým oblekem, díky němuž restaurace vytváří útulnou atmosféru.

Užitečné informace

Jak jste již věděli, restaurace se nachází na nábřeží Prechistenska (číslo domu 17) a funguje denně od 12 do 6 hodin. Zde můžete strávit každou nezbytnou událost: narozeniny, svatby, romantické rande s vaším soupeřem, firemní den setkání spolužáků, promoci a tak dále.

Mimochodem, ani nemůže mít strach, že v kavárně budete nudit, protože každý má možnost navštívit speciální karaoke místnost, která funguje na stejném schématu jako samotné instituci „Žít dobře.“ Navíc, o víkendech jsou zde nejlepší duety Moskvy s jedinečným programem, takže se určitě budete bavit!

Je to zajímavé, ale víte, že v této restauraci se můžete často setkat s hvězdami ruského show businessu? Myslíš, že mluvíme o neznámých osobách? Bohužel, nicméně se mýlíte! Například 14. února 2016 (Den svatého Valentýna) vystoupil Yegor Creed v kavárně. Kromě toho se tentýž den stal Sergej Lazarev návštěvníkem restaurace, stejně jako dalšími hvězdami naší scény!

Menu

V instituci "Žít dobře" je několik typů menu, ale podrobněji se budeme zabývat pouze hlavními. Skládá se ze studených předkrmů a salátů, těstovin a risot, teplých občerstvení, polévek, ryb a mořských plodů, masa a drůbeže, příloh, japonských jídel a dezertů.

Poslední část představuje obrovský počet sladkých pokrmů. Si můžete objednat dort „Napoleon“ za 520 rublů, sezónní ovoce a bobule na 690 rublů., Borůvkový koláč na 620 rublů., Různé druhy zmrzliny pro 130 rublů., Domácí marmeláda pro 170 rublů. a tak dále.

Miska z masa a drůbeže

Na oficiálním místě tohoto komplexu v této sekci jsou pouze 4 pokrmy:

• farmářská kachna s kuřecím masem, vařená podle zvláštního receptu, pro 890 rublů;
• steak "Chateaubriand" z mramorového hovězí svíčkové pro 2 000 600 rublů;
• Farmářské kuře s pečenou česnekovou omáčkou za 850 rublů;
• steak "Ribai" za 2 tisíce 300 rublů.

Recenze

Hosté této nádherné restaurace nechávají o tom jen pozitivní připomínky. Mnoho lidí, jako je služba, a kvalita a chuť jídla jsou spokojeny se vším, bez výjimky. Kromě toho se zákazníci často setkávají v restauraci "Who Lives Good" s hvězdami Ruské federace. Představte si, že jste přišli na večeři a najednou jste se setkali s Creedem nebo Lazarevem - zajímalo by mě, že?

Navíc velký počet pozitivních recenzí obdrží karaoke místnost, kde můžete provádět všechny skladby. K dispozici je moderní zařízení, díky němuž je kvalita zvuku opravdu příjemná. Obecně, přijít do této restaurace pro pozitivní emoce a vynikající náladu!