Rychlý potravinový řetězec `Teremok`: činnost a zpětná vazba

Dnešní řetězce rychlého občerstvení, občerstvení, mini-kavárny s rychlým občerstvením jsou ve všech městech velmi časté. Tento trend módy na jedné straně a požadavky moderního života, jehož tempo se zrychluje pouze na druhé straně. Nejčastěji však kvalita jídla v takových institucích nelze nazvat vysokou. Ale lidé už jedli hamburgery a párky v rohlíku, a většina z nich se začínají uvědomovat, že to není to, co potřebujete pro kompletní stravy. Zásadně nový pohled zastává řetězec rychlého občerstvení "Teremok". Zde je důraz kladen na ruskou kuchyni a zdravou výživu. Rychlé občerstvení není nutně role s klobásou. Může to být horká palačinka s šálkem vonné polévky.

Historie firmy

Rychlý potravinový řetězec "Teremok" se na moderním trhu objevil již dlouho. Na počátku roku 1998 to byl jediný malý kiosk. Lidé si oblíbili nápad a kvalitu jídla a síť začala růst. Kiosky byly doplněny útulnými kavárnami a malými restauracemi, kde za mírný poplatek můžete ochutnat velmi chutný oběd. Na síti stánků rychlého občerstvení jsou častější lívance s různými výplněmi. A v restauracích můžete ochutnat pokrmy z masa a obilovin, lahodnou polévku. Dosavadní řetězec rychlého občerstvení "Teremok" otevírá své pobočky v New Yorku. Je-li start v Americe úspěšný, budoucnost plánuje otevřít "Teremkov" v Číně a ve Velké Británii.

Aktuální aktivity

V současné době je v hlavním městě již 203 restaurací. Navíc je v Petrohradě otevřeno 64 míst, v Tyumene a Surgutu jsou budovány budovy. Rychlý potravinový řetězec "Teremok" se rychle vyvíjí. Navíc je v obou městech více než 60 obchodů. Postoj k hostům je však všude neměnný, stejně jako zvláštní a jedinečná ruská chuť. Je třeba poznamenat, že snack bary, ve kterých se obchodují hamburgery, ztrácejí hodně na "Teremce", protože všechno zde dýchá něco domorodého a z dětství známého.

Vizitka

Co se liší od mnoha dalších kaváren "Teremok"? Síť prodejen rychlého občerstvení již odkazuje na ruskou osobu svým jménem. Ihned v paměti objeví obrázky z knih s pohádkami, vyřezávanými domy jejich stromu, Ruský sporák, palačinky a koláče. Tvůrci této sítě se rozhodli, že nebudou plnohodnotně ponořit do starých tradic, protože na dvoře - XXI století. Interiér zde je poměrně moderní, v dekoraci se zachovala pouze malba pod Khokhlomou, zlatá na červeném pozadí a matryoshka na vývěsní tabuli. Podle recenzí vynikající řetězec rychlého občerstvení "Teremok" vyhrává srdce nejen s palačinkami, které pro ruského kupce jsou stejné jako pizza pro italské, ale i druh léčby. Zde každý host je pane nebo paní, což zní poněkud neobvyklé, originální a hlavně velmi příjemné.

Hlavní nabídka

Mluvme trochu víc o tom, co se živí v kavárnách a restauracích v Teremoku. Řetěz rychlého občerstvení vám nabídne všechny druhy vydatných palačinek. Jsou prodávány jak v pouličních snackech, tak v restauracích této sítě. Velké, voňavé, se šunkou a sýrem, s mletým masem a červenými rybami, s kaviárem, vejci, s houbami a sýrem, dávají nejen sytosti, ale také dobrou náladu. Cena palačinky začíná od 75 rublů za kus a končí 280 ruble. Druhá možnost je téměř plné jídlo, protože je plněné kuřecím masem a zeleninou.

U sladkého zubu bude zajímavá nabídka dezert palačinky. S čokoládou a banánem, s medem, karamelovým a kondenzovaným mlékem v rozmezí od 110 do 149 rublů. S takovou lahůdkou dokonale dokončíte jídlo. Kromě velkých placinek je vaší pozorností palačinky s třešněmi a džem, houbami a šunkou. Jejich cena je 65 rublů.

Nabídka kaváren a restaurací

Co jiného může Teremok nabídnout? Řetězec restaurací rychlého občerstvení vás zve na plnohodnotné večeře, levné, chutné a užitečné. Vynikající houbová polévka pro 107 rublů, boršč s masem na 154 rublů, okroska na kvass za 148 rublů, hrachová polévka s uzeným výrobkem za 120 rublů. Z druhého hřiště si můžete vybrat lahodné knedlíky. Komplexní večeře jsou velmi populární mezi běžnými hosty této sítě. Pouze pro 260 rublů si můžete objednat boršč s kukuřicí, pohankou s kuřecími prsíčky a čajem a za 168 rublů. - jakékoliv polévky s palačinkami a čajem. V nabídce jsou různé saláty, obiloviny včetně guríje, připravené podle starého receptu. Z nápojů jsou zde zastoupeny sbiteni a kvass, ovocné nápoje a kompoty.

Pravidelní zákazníci si rychle uvědomují, že rychlé občerstvení zde je levné, užitečné a velmi chutné. Z roka na rok tedy poptávka roste. Z tohoto důvodu chtějí pod touto značkou otevřít kavárnu. A je to celkem jednoduché.

Otevřete svou firmu

Pokud plánujete pracovat v oboru catering, je mnohem jednodušší, abyste si zakoupili povolení než začít propagovat svou značku. Můžete zakoupit franchisu známých mezinárodních značek, například McDonald`s, ale je to velmi drahé. Proto, jako cenově dostupnější možnost, zvolte domácí značku "Teremok" (řetězec rychlého občerstvení). Franšíza je poměrně drahá, je nutné zaplatit za licenci společnosti, vyzdvihnout vhodnou místnost a personál, vycvičit. A samotné prostory a přísné dodržování původních receptů, které vám budou převedeny v rámci franšízy, budou neustále sledovány, aby vaše instituce nekvalifikovala pověst společnosti jako celku. Cena franšízy je od 1500 dolarů. Investice do zařízení se pohybují od 15 000 USD do výše, v závislosti na velikosti podniku. Tato částka je platná pro mobilní body pro implementaci palacin. Otevření restaurace na 150 míst bude vyžadovat zhruba milion dolarů.

Zaměstnanci

Vzhledem k tomu, že síť stále roste, náboru chodí také pravidelně. Je to z toho důvodu, že můžete pravidelně sledovat vzhled stránky s informacemi zaměstnanosti, která hledá nové blinopekov „zámku“. Zájemci o rychlé občerstvení jsou velmi zajímavým způsobem uzavřeni. Mladí lidé jsou vyzváni, aby spolupracovali bez pracovních zkušeností a specializovaného vzdělávání a již na místě byli vyškoleni. V tomto případě se na školení obdrží stipendium ve výši 10 000 $, jsou poskytovány bezplatné ubytování za první měsíc a slevu 50% na ubytování v pozdější době.

Doba tréninku

Jistě každý má zájem o to, jak dlouho trvá, než se dostanu do práce v Teremoku. Síť volných míst v restauracích rychlého občerstvení (Moskva - město, kde se nejvíce volných míst) pravidelně otevírá. Po asi 6 dnech budete moci vařit první palačinku, učit zde pečlivě. Pak začnete pracovat jako stážista. Po přibližně třech měsících jste převedeni na profesionální placky. V opačném případě nebudete potřebovat nic nadpřirozeného, ​​jen postupujte podle pokynů a technologických karet.

Ve snaze získat chutné jídlo, je dostačující, aby se počet výrobků, jak je uvedeno v receptu, střih dát cestu - a můžete ohromit hosty. Udělal jsem všechno v pořádku - získávám zvýšení za plat.

Mimochodem je zakázáno používat mražené potraviny nebo zahřát hotové jídlo, takže jídlo je vždy čerstvé a bezpečné. Termíny jsou také pozorně sledovány. Například polotovar pro boršč je uložena po dobu 3 hodin, poté se vlije do ní, což někdy šokující nových zaměstnanců, protože je stále zcela normální.

Síť kaváren a restaurací "Teremok" je oblíbeným místem pro večeře a občerstvení obyvatel a hostů hlavního města. Soudě podle názorů, je prakticky jediným místem, kde můžete jíst velmi levně, který je ovládán zdravých potravin a přírodních ingrediencí, tam detskayai zdravé jídlo v nabídce. Pokud si vezmete porci, získáte dostatek jídla, abyste mohli dobře jíst. V mnoha dalších kavárnách a restauracích si musíte koupit dvě nebo dokonce tři porce, abyste dostali dost. Ve svých odpovědích téměř všichni zdůrazňují zdvořilost a vstřícnost personálu. Pokud poprvé léčba "pane" zní poněkud neobvyklá, pak je považována za samozřejmost. Ale nejdůležitější, že všichni zdůrazňují bez výjimky, je to, že všechny pokrmy jsou velmi chutné. Plně uspokojí i gurmány. Proto, jakmile přijdete sem, zapomenete na další jeskyně navždy.