Blankety pro zimu z kořene: recepty

Nettle je vytrvalá rostlina rodiny Krapivnů. Lidé jsou zvažováni rostlina plevele,

Užitečné vlastnosti

První a nejdůležitější výhodou rostliny jsou její vlastnosti pro čištění krve. Nettle má příznivý účinek na krevní cévy lidského těla, podporuje je v tónu. Má výrazný protizánětlivý účinek. Kopřiva obsahuje velké množství minerálů a její nutriční hodnota není nižší než fazole. Složení této rostliny je bohaté na vitamíny.

• B - vitamíny B posilují nervový systém, zlepšují náladu, zmírňují únavu. Zabránit vzniku nespavosti a různých neurologických onemocnění;
• C - vitaminy skupiny C příznivě ovlivňují imunitu, čímž chrání naše tělo před různými viry, bakteriemi a houbovými nemocemi. Navíc tyto vitamíny mají antioxidační vlastnosti a dobře čistí tělo toxinů a toxinů;
• E - vitamíny této skupiny mají především vliv na pokožku. Udržujte optimální hladinu vlhkosti v těle. Jeho nedostatečnost způsobuje suchou kůži, tvorbu trhlin, nehojící se rány. Při nedostatečném příjmu vitamínu E v těle může dojít k předčasnému stárnutí a vráskám.
• K - vitaminy skupiny K jsou nezbytné pro asimilaci vitaminu D v těle. Navíc umožňují srážení krve, což je extrémně nezbytné pro různé kožní léze. Nedostatek tohoto vitaminu může vést k těžkému krvácení a špatnému hojení ran.

Kromě vitaminů obsahuje kopřiva následující minerály:

• selen;
• fosfor;
• měď;
• zinek;
• chlor;
• fosfor.

Výživová hodnota kopřivy na 100 gramů:

• tuky - 0,5 gr;
• bílkoviny - 3,7 g;
• uhlohydráty - 5,4 gr.

Údolí úspěšně léčí onemocnění krve, jater, močového ústrojí. S jeho pomocí se můžete zbavit tmavých kruhů pod očima. Nettle má antimikrobiální účinek, takže léčí různé hnisavé rány. Je také schopna zastavit krvácení.

Kontraindikace

Je však možné použít tuto rostlinu, nebo existují nějaké kontraindikace? Hlavní kontraindikace užívání kopřivy je přítomnost husté krve, náchylné k tvorbě krevních sraženin. Rostlina zlepšuje skládání a tím může problém zhoršit. Také jsou kopřivy kontraindikovány u lidí s vysokým krevním tlakem. U nemocí ledvin se také nepoužívá. Nejvíce kategorický Kontraindikace kopřivy je těhotenství. Může vyvolat předčasné porodu nebo potrat v dřívější době.

Sklizeň na zimu pro ptáky

Sklizeň zimních zimních slitků pro kuřata je velmi důležitá. Drůbež je velmi ráda jíst kopřivy. Pro ně je to ne méně užitečné než pro lidi. Díky přidání kopřivy k jídlu kuřat se po celý rok spěchají. Kromě toho je u zvířat méně pravděpodobná výskyt různých infekčních onemocnění. Jak je známo, takové nemoci často infikují celý plod a zvířata umírají. V létě je vše jednodušší. Plevel roste prakticky na každém místě. A co dělat v chladném období? To pomůže při přípravě zimních zimních ptáků. Není to těžké to udělat. Stačí sledovat několik jednoduchých pravidel. Existuje několik možností, jak sběr kopřiv do zimy, ale pro krmení zvířat a ptáků nejlepší možností je sušení.

Takže sbírat rostlinu je lepší na jaře, kdy má mladé výhonky. V květnu obsahuje mnohem více vitamínů. Je třeba nosit rukavice, které chrání ruce před hořícím zařízením. Poté, shromážděná kopřiva se sklízí v cedníku a hojně opláchněte studenou vodou. Když jsou všechny kapaliny vypouštěny, větve je třeba rozložit na vodorovný povrch. Suchou tuk usušte na tmavém a suchém místě. Můžete jej sbírat v malých košťatách a vysušit je pověsit přes strop. To je všechno. Skladuje se v pytlích s látkou nebo papírem.

Jak zmrazit kopřivu

Zmrazené - velmi populární sklizeň zimnice pro zimu. Recepty z mnoha pokrmů ji obsahují ve svém složení. Zmrazená rostlina je ve vaření široce používána. Nettle se přidává do polévky, salátu a dalších. Tento druh sklizně pro zimu kopřivy si zachovává téměř všechny své výhody. Jak se tato žije? Takže sklizeň pro zimní mrazivé kopřivy.

• Pro zmrazení, jako při sušení, potřebujete pružinové listy. Odříznuté větvičky důkladně umyjte pod proudem studené vody;
• poté, co musí být vysušeny a nakrájeny;
• kopřivka je umístěna v tenké vrstvě na nádobách pokrytých polyethylenovou fólií a uchovává se 2 hodiny v mrazáku;
• Poté je v zmrazené podobě přemístěn na místo uložení.

Tím se proces ukončí. Pokud předem připravíte polotovary na zimu kopřivy, můžete si vychutnat svou chutnou chuť po celý rok a získat zdravotní přínos.

Nettle džus

Sklizeň kopřiva pro zimu ve formě šťávy každý rok je stále populárnější. Tento nápoj má všechny užitečné vlastnosti čerstvé rostliny, má měkkou, jemnou chuť s lehkou vůní. Dokonalé uhasí žízeň. Chcete-li tuto šťávu vyrobit, vezměte 1 kg čerstvé kopřivy (nejlépe to je období od května do června). Projděte mlecím strojem a přidejte 0,5 litru studené vody. Pak je smíšený. Toto vše je stlačeno přes gázu a zbytky rostliny jsou ještě jednou projížděny mlecím strojem a přidává se dalších 0,5 litru studené vody. První a druhá šťáva se smíchá a plní do lahví. Po sterilizaci po dobu 15 minut při teplotě 70 stupňů.

Jak si koupit šťávu na zimu s kopřivami

Velmi často v ochraně se používá kombinace - šťovík a kopřivka. Prevazy pro zimu z těchto výrobků se obvykle používají k vaření boršč nebo jako nádivka v koláču. Pro vaření budete potřebovat:

• kopřiva - 1 kilogram;
• šťovík - 2 kilogramy;
• voda - 1 litr.

Škeble a kopřivka se omyjí studenou vodou. Nakrájejte na malé kousky. Vše se nalije do vody a vaří se 5 minut. Pak je vše zabaleno do plechovek a dalších 35 minut sterilizováno v nich.

Salát z kopřivy

Možná nejsnazší způsob, jak na zimu sklízet kopřivy. Pro 1 kilogram kopřivy potřebujete 50 gramů soli. Mladé větve z kopřivy se umyjí studenou vodou a nakrájí se na kusy. Smíchejte se solí, vložte do nádob a uzavřete víčky. Všechno, žihlava je hotová, prakticky všechny užitečné vlastnosti zůstaly v něm. Jedinou nevýhodou této metody je nadměrné množství soli, které může zničit chuť některých pokrmů.

Zachování kopřiva

Taková příprava zimní zimy je běžná as použitím marinády. Chcete-li připravit obvyklou žihavku, vezměte 1 kg rostliny. To bude v květnu a pouze vrcholy. Pak jsou listy promyty studenou vodou a nakrájeny. Vylijte kopřivu 330 ml vody a přivedete k varu. Skládejte do předem vypraných nádob a pasterujte 20-30 minut. Po kopřivách jsou srolovány a uloženy do sklepa.

Tam je také nakládaná kopřiva. Sklizeň na zimu - zachování v této podobě - ​​se také vyrábí na jaře. Je zapotřebí jeden kilogram kořisti:

• voda - 1 sklo;
• cukr - 1 lžičku;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• ocet - 50 gramů.

Čerstvá kopřivka se omyje v horké vodě a umístí se do plechovek. Nalije se vroucí vodou a 10 minut se nalije. Poté se voda vypustí do samostatné nádoby, do které se přidá sůl, cukr a ocet. Marináda je přivedena k varu a nalita do plechovek z kopřivy. Sterilizována po dobu 5 minut a uzavřena víčkem. Nyní máte zimu v zimě. Obchody na zimu - zmrazení, zachování nebo jakýkoli jiný druh, jak vidíte, postup je jednoduchý.