Restaurace `Ural pel`menis` v Čeljabinsku: všechny formáty nejstarší instituce

Restaurace ruské kuchyně "Ural pelmeni" může být správně považována za jednu z památek Čeljabinsku. Kromě nepřekonatelné knedlíky těchto odrůd a druhů, z nichž pravděpodobně neznali instituce má více než překvapit své hosty. Najdeme si nejprve svůj příběh.

Historie restaurace

První instituce s názvem „Ural knedlíků“ byla otevřena v roce 1965 v domovském pekárny číslo 1. Bylo kavárna pro 16 návštěvníků, kde si můžete vychutnat vydatné jídlo kaše, pelmeni a kvasu jen 1 jeden sovětský rubl. V roce 1968 získala kavárna status restaurace a její brandy "Firm" si zaslouží zlaté ocenění na výstavě hospodářských úspěchů. Vyrobené stejným receptorem je možné objednat dnes.

V roce 1980 kuchaři restaurace "Ural pelmeni" krmili účastníky olympijských her v Moskvě. Pak restaurace se stala dominantou města, jsou všechny hovory v celebrit Čeljabinsk spěchu hody chutné knedlíky - I. Kobzon, VIA „Pesnyary“ E. Gil a další.

V roce 2014, ravioli restaurace otevírá své jídelní části, a jeho nejlepší kuchaři tradičně jít na zimních olympijských a paralympijských her v Soči - poskytovat vysoce kvalitní a výživné sportovců. V roce 2015 byla restaurace otevřena.

Formáty moderního restaurace "Ural pelmeni" v Čeljabinsku:

• kavárny;
• pekárna;
• vaření;
• potravinářský soud;
• firemní jídlo.

Podívejme se na ně podrobněji.

Potravinářský dvůr "Ural pelmeni"

Platforma potravinářského dvora se nachází ve 4. patře TRC "Kuba". Ve své náplni je podobný systému sovětských jídelen. Nedávno otevřený formát Chelyabinsk vzal srdečný - v poledne je vždy kompletní přistání.

Tato zóna restaurace "Ural pelmeni" nabízí jak značkové knedlíky a vareniki, tak i saláty, dezerty a lahodné "sovětské" pokrmy "za demokratickou cenu.

Pekárna "Ural knedlíky"

Nachází se na centrálním trhu (náměstí Mopra, 8), tato pekárna láká obyvatele města z různých koutů města. A z dobrého důvodu - používají se zde pouze osvědčené technologie a recepty, přírodní přísady a zpětná vazba od zákazníků nikdy není ignorována. Pekárna restaurace "Ural Dumplings" nabízí:

• 29 druhů chleba;
• 24 druhů koláčů a koláčů;
• 20 druhů cookies;
• 12 druhů bochníků a baget.

Mimořádná pozornost kupujících propůjčit „zdravé chléb“ - multizlakovye, otruby (úžasné chleba „Pacifik“ s Laminaria), vykynout. Také v pekárně jsou vyráběny různé výrobky na objednávku.

Speciální kavárny-knedlíky

Cafe "Ural knedlíky" v Čeljabinsku lze nalézt na následujících adresách:

• ul. Commune, 56;
• pl. Mopra, 8;
• ul. Molodogvardeytsev, 31 k. 1.

Zde si můžete prohlédnout všechny nabídky restaurace "Ural pelmeni": knedlíky a vareniki sami, stejně jako polévky, palačinky, obiloviny, studené občerstvení, koláče a buchty. To je jedno z vzácných míst ve městě, kde si pro 150 rublů můžete objednat plnohodnotný delikátní pracovní oběd.

Vaření "Ural knedlíky"

Kuchařská restaurace "Ural pel`meni" je nejpohodlnější možností. Jedná se o měkkou zónu a klidnou atmosféru a firemní interiér. Provozovny této velikosti je zde výběr z 250 různých druhů potravin, z nichž 40 - IT knedlíky a knedlíky, 100 - dezerty a pečivo. Také zde můžete vychutnat výrobky z řady "Zdraví", vyzkoušet značkové "sovětské" nápoje, koupit hotové pečivo nebo si objednat něco doma.

Vaření naleznete na adrese:

• ul. Svoboda, 91, místnost 2 B;
• Lenin Ave., 66A.

Menu "Ural knedlíky"

Pojďme do nejvíce "chutné" části našeho příběhu - menu restaurace "Ural pel`menis". Jeho hlavní hrdost:

• Knedlíky: barevný „Baby“ odrůda s masem z jelena, losů, medvěd, králík, jelen, divoké prase, stejně jako koňské maso, krůta, losos, okoun, štika, husí filé, vepřové, hovězí, skopové, atd.
• Vareniki: s třešněmi, slivkami, houbami, různými odrůdami sýra, zelím, atd.
• Studené předkrmy: palačinky s kaviárem nebo lososem, zapečené, studené maso, domácí sádlo, stroganina, šťuka a červený kaviár atd.
• Saláty: tři druhy „Caesar“, zelenina s ohněm, domácí kozí sýr, „Olivier“, řecký salát, „Mimosa“, „Herring pod kožichu“, „Maso salát pro Ural mužů“ a další.
• Hot svačiny: králičí háčkování, palačinky a bílé houby v krému, plátky človělu atd.
• Polévky: shurpa, okroshka, ucho, solyanka, borš, atd.
• Teplá jídla: telecí játra, jehněčí ragú, guláš Bryansk hovězí maso s švestky srnčí, divokých prasat kotlety, Murmansk halibut, kachní nohy, kebab, steak z lososa, 5 typů kebab a další.
• Obloha: Osetské koláče, khachapuri, hranolky atd.
• Dezerty: zmrzlina, orientální sorbety, tvarohové koláče, palačinky s náplní atd.
• Banketové pokrmy: vycpaná kachna, šťuka, pečená hus, jeseterský král, pražená noha z jelena nebo prasátka atd.

Restaurace "Ural pel`meni" je nejen pestrou nabídkou lahodných ravioli a vareniki, ale také plnohodnotnou institucí ruské kuchyně, která pracuje v několika formátech.