Pěstování žampionů jako podnikání: recenze a tipy

Vytvořit podnikání s minimálními náklady nebo rychlá návratnost je sen mnoha lidí. Pro ty, kteří rádi zabírají a sklízejí své soukromé pozemky, existuje vynikající příležitost "růst" ziskový podnik, který poskytuje stabilní příjem. Jedná se o pěstování žampionů jako podniku (domů).

Celoroční podnikání

Houby jsou celoročně požadovaným produktem. Z nich připravují chutné pokrmy a domácnosti v kuchyních a kuchaře v restauracích všech úrovní. Pro většinu lidí jsou houby chutným a zdravým produktem, pro který jsou ochotni platit peníze. Pro ostatní je pěstování žampionů jako podnikání zdrojem příjmů.

Samotný proces provozování houbového podnikání není zatěžující a za dva měsíce můžete začít profitovat. Hlavním úkolem je určit místo a objem podniku.

Obchodní podmínky pro řízení hub

Stejně jako jakýkoli ziskový podnik, pěstování hub jako hrubé podnikání vyžaduje přípravu určitých podmínek a výpočtů.

Výběr místa může být určen podle následujících kritérií:

• Pro celoroční provoz lze provozovat skleník.
• Pokud je sklep, stodola nebo suterén, mohou být vybaveny houbovou rostlinou.
• Sezónní pěstování žampionů - jako obchod pro jarní a letní období: pod ovocnými stromy na otevřeném terénu.

Nejjednodušší z nich je sezónní pěstování, protože nevyžaduje speciální vybavení.

Výhody hubení

Zahájení podnikání musí začít s výpočty týkajícími se investic do fondů, doby návratnosti a zisku. Pořízení podhoubí k dnešnímu dni není obtížné, protože do vyhledávacího trhu s houbami, takže jasné výhody tohoto podnikání jsou zřejmé:

• Získejte první zisk za třetí měsíc po položení mycelií.
• Možnost získání trvalého celoročního příjmu.
• Jednoduchá aktivita, přístupná i pro nováčky.
• Použití libovolných dceřiných prostor.

Podnikatelský plán "Pěstování žampionů" by měl začít s vyhledáváním a vybavením vhodného místa.

Skleníkové podnikání

Mnoho zahradníci dávají přednost využívání skleníků s dvojitým přínosem. Vybírají houby v nich od září do února a pak začínají pěstovat starou zeleninu. Tento přístup přináší maximální zisk, jelikož v jesenně-zimní sezóně je pozorována vyšší poptávka po houbách a na jarní zeleninu na počátku zeleniny.

Pěstování žampionů jako podnikání, zpětná vazba od podnikatelů to potvrzuje, je lepší je řídit z podzimu na jaro, stejně jako při vzhledu zeleniny poptávka po houbách poněkud klesá.

Skleníkové uspořádání

U hub můžete přizpůsobit konvenční filmový skleník nebo drotár a postavit jej na principu Gracheva. Vhodné jsou také skleněné kryty. Hlavní věc je, že v takových místnostech nebude těžké vytvořit požadovanou teplotu a vlhkost, což jsou podmínky nezbytné pro houby.

Skleníky vyrobené z filmu nebo polykarbonátu jsou nejjednodušší variantou předpokladů, takže rostoucí šampiňóny jako podnik by přinesli menší potíže a přinesli více peněz.

Etapy uspořádání skleníku:

• Především by měla být zajištěna teplo. Může být vytápěno plynem nebo elektřinou. Důležité je také zajistit dobré větrání, protože kompost, na kterém rostou houby, uvolňuje oxid uhličitý a musí se pravidelně vypouštět. Podnikaví zemědělci se přizpůsobili ve sklenících pro žampiony k výrobě okurky, cukety a dýně. To umožňuje méně času stráveného na podporu mikroklímy, protože rostliny se navzájem doplňují a dokonale koexistují vedle sebe.
• Pěstování žampionů jako obchodní ziskovost rychle vyplývá z použití regálů. Tato holandská metoda vám umožňuje maximalizovat využití prostoru, což umožňuje pohodlně a rychle sbírat prostor pro sklizeň. Pokud existuje možnost investovat peníze do kontejnerů, zjednoduší se péče o žampiony. Kontejnery mohou být plastové nebo dřevěné bedny, které jsou ošetřeny protiplošinou.
• Příprava půdy.

Při uspořádání skleníků by měly investovat peníze, pokud uspořádáte obchodní rok po celý rok. Pokud správně sestavíte a implementujete podnikatelský plán, rostoucí houbové houby ve specializovaných prostorách zajišťují rychlou návratnost investic a konstantní příjem.

Šampiňóny v suterénu

Investice do podnikání byly minimální, za přítomnosti sklepa nebo sklepa můžete využít jejich území. Kritéria pro vhodnou místnost:

• Nejlepším řešením je vysoce kvalitní cementovaná podlaha, která usnadňuje udržení čistoty a nepodléhá tvorbě infekcí mycelií.
• K pěstování hub jako činnosti (recenze, fotky těch, kteří jsou již vytváření zisku, je to potvrzeno) přineslo vysoké výnosy a bohatou úrodu, to je nejlepší vybavit pokoj s regály. Šetří místo a umožňují každému stupni pěstovat houby s různou zralostí, což způsobuje, že proces probíhá.
• Osvětlení hub není nutné, takže můžete vybavit světlo, které je dostatečné pro pohodlí těch, kteří o ně pečují a sklízí.

Suterén pro houbovou farmu

• Větrání by mělo být vysoce kvalitní, aby nedošlo k proniknutí hmyzu, u kterého se používá jemná síťová síť. Je důležité, aby nedocházelo k průvanu, a proto kromě kapuce je vhodné používat ventilátory nad lůžky nebo filtrem čištění vzduchu.
• Pěstování žampionů jako podnik vyžaduje také neustálou regulaci vlhkosti a teploty vzduchu. Je třeba vybavit místnost vlhkoměrem a teploměrem. Chcete-li zvýšit vlhkost, postačí rozstřikovat postele a podlahu a spodní část - ventilaci nebo zapnutí topení.
• Pokud jsou prostory dostatečně velké, pak je možné je rozdělit na zónu pěstování myceliového a růstového oddělení žampionů, což výrazně zvýší výnos a následně i zisk.
• Dezinfekce prostor je povinná před zahájením práce. Může se jednat o vápenatý vápno smíchaný s síranem měďnatým, postřikem se 4% roztokem formalinu nebo fumigací šavlovou šavle. Houby jsou citlivé na plísňové a patogenní mikroorganismy, proto byste měli zkontrolovat výtěžek a dát nemocné vzorky do samostatné nádoby a zničit je.

Pěstování žampionů jako podnikání (zpětná vazba, jak růst od ostatních kamionářů - k tomuto potvrzení) je případ, kdy se doporučuje použít jakoukoliv místnost, která není ani na první pohled vhodná. Hlavní věc je chránit před průvany, ohřát, provzdušnit a chránit před škůdci a plísní. Rostliny budou odměněny vysokým výnosem.

Kompostování

Nakupování mycelií a příprava živného prostředí obsaženého v obchodním plánu "Pěstování žampionů" jsou nejdůležitějšími položkami. Nejvyšší výtěžnost se získá při použití kompostu koňský hnůj. Ale pokud taková možnost neexistuje, pak to udělá kráva nebo trus.

Složení pro tvorbu substrátu:

• koňský hnůj;
• sláma;
• močovina;
• síran amonný;
• superfosfát, křída nebo alabastr.

Abyste získali dobrý kompost, měli byste ukládat všechny vrstvy. Namočené ve slámě na jeden den, dát spodní vrstvu, pak hnoje znovu zvětšil se slámy a hnoje. Takové vrstvy by měly být 6-8 kusů. Při pokládání musí být každá vrstva napájena teplou vodou.

Po 3-4 dnech musí být všechny vrstvy smíchány, přidávat do nich močovinu a superfosfát. Po dalších 3-4 dnech znovu promíchejte a přidejte zbývající složky, a tak 4-5 krát, a pouze v poslední dávce v živném médiu se přidá sádra.

Výsadba mycelií

Poté, co je kompost "zralý", je nutné přidat "semena" žampionů, aby se získalo mycelium. U 1 m² Živné médium tvoří 500 g myceliového kompostu nebo 400 g spór zrn.

Osejí substrát, pro který je prst vytvořen zářezy ve vzdálenosti 20-25 cm, ve které je inokulum položen. Pokud jsou výsevy používány k setí, je potřeba posypat živnou půdou.

Teplota vzduchu pro inkubaci mycelia by měla být +20 ... +27 stupňů. Když se 10-12 dní mycelium aktivně rostou, je třeba sypané směsí rašeliny, zeminy a vápence v poměru 5: 4: 1, a pravidelně sprej, přičemž médium vyschnout.

Sklizeň

Jeho první sklizeň "houbového" zemědělec bude schopen shromáždit za 35-50 dní, vzhledem k tomu, že zrání kompostu je 20-25 dní. V závislosti na tom, kde probíhá zrání a jak dobře bylo médium připraveno, může být výnos buď velmi vysoký nebo průměrný.

Pěstování šampiňonů jako podnikání potvrzují názory zkušených "sběračů hub" - velmi výnosné podnikání, jelikož cyklus plodin lze provádět celoročně.

Teplota vzduchu před dozráváním hub by měla být +22 ... + 26 stupňů. Pokud je horkejší, houby budou velmi rychle vylézt a na dlouhé noze budou mít malý klobouk. Takové zboží nebude prodáno. Při teplotě +12 stupňů mycelium přestane přinášet ovoce. Proto, jakmile se objeví klobouky a cítí se houba, teplota by měla být snížena na +15 ... +16 stupňů.

Pečlivě sbírejte houby, aby nedošlo k jejich poškození. K tomu, držet prsty jedné straně ve spodní části nohy a na zem, a další mírné otočení oddělí od podhoubí. Musíte sklízet všechny ovoce, dokonce i malé, protože pokud nakrájíte pouze velké houby, zbytek přestane růst a začne hnitět.

Mějte na paměti, že se správným přístupem můžete vybírat z 5 kg žampionů s 1m² pro několik cyklů. Proto při výpočtu rozsahu podnikání byste měli okamžitě přemýšlet o tom, na kterou oblast je pro něj určena.

Úložiště oříznutí

Chcete-li zachránit sklizenou plodinu z rozsáhlé plantáže, když je obtížné spravovat jeden den, musíte předem uvažovat o ledničce. Jejich kapacita je vypočítána z množství kilogramu hotového výrobku o 1 m². Takže v pokoji na 30 m² bude to v průměru 150 kg za den.

Shromažďování hub je delikátním procesem a nesnáší spěch. Kromě toho by měla být sklizená plodina rozdělena podle kvality a velikosti.

Před umístěním hub v chladničce by měly být mírně chlazeny v místnosti s uměle nízkou teplotou.

Nedoporučujeme naplňovat studené místnosti s krabicemi s produkty připravenými k odeslání na vrchol, protože dokonce tam houby potřebují cirkulaci vzduchu.

Pokud z nějakého důvodu je víčko houba všiml, hnědá nebo šedá, a noha se ohýbá, pak je třeba ihned odstranit pacienta z houbové mycelium spolu s okolními svých „příbuzných“. Místo léze posypané stolní solí. Pokud nechcete provést tato opatření, je možné infikovat celou plantáž, a musí se znovu spustit podnikání.

Pokud je nalezena nemoc, je nutné najít zdroj a neutralizovat ho. To může být způsobeno plísní, která se snadno odstraní. Je žádoucí spalovat zhnité houby a poté pečlivě dezinfikovat oblečení a ruce.

V žádném případě nepoužívejte chemické přípravky nebo jedy z škůdců. Po jejich použití se houby stanou nebezpečnými pro zdraví a musí být zničeny. Je lepší ztrácet mycelium nebo jen málo, než riskovat život někoho.

Houby nejsou příliš rozmarné, takže je to docela důkladné zkontrolujte ventilaci, bez plísní a hmyzu, aby získali prosperující a výnosné podnikání.