Suchý led s rukama. Vzorec suchého ledu

Suchý led je velmi nezbytná a nepostradatelná věc. Může být použita k udržování konstantní nízké teploty, chlazení všech domácích předmětů v podmínkách vysokých okolních teplot. To je široce používán v průmyslu, jako chladič pro nádrže a ledničky, při vaření při vytváření kulinářských dílen. Není však vždy možné zakoupit suchý led, pokud je to nutné.

Existuje několik možností jak získat nebo vyrobit suchý led s rukama v tradiční kuchyni.

Co je suchý led?

Ve skutečnosti tato látka nemá nic společného se zmrazenou vodou, to znamená s obyčejným ledem, s výjimkou schopnosti udržovat nízké teploty nebo ochladit vše. Vzorec pro suchý led je stejný jako pro oxid uhličitý - CO2. Ve skutečnosti se jedná o plyn, který se přemění na pevný agregátní stav a obchází kapalnou fázi.

S touto chemickou sloučeninou se setkáváme každý den. Je obsažen ve vydechovaném vzduchu. Když si v obchodě koupíte sýrovanou vodu nebo nápoj, často vidíte, jak se při otevření lahve rozlétnou bublinami oxidu uhličitého.

Mnoho z nich stojí s dopravou výfukových plynů a je obsažen v okolním vzduchu. Díky své schopnosti potlačovat spalovací procesy se používá při výrobě hasicích přístrojů pro domácí a průmyslové účely. Oxid uhličitý se používá rostlinami k provádění procesu fotosyntézy. Ale izolace z prostředí je velmi náročný a nákladný proces.

Příprava suchého ledu

Bez ohledu na to, jak to může znít absurdně, suchý led je plyn. V průmyslovém měřítku se vyrábí chlazením oxidu uhličitého při vysokém tlaku. Doma, tyto procesy nelze provést, protože vyžaduje speciální vybavení a vytvoření určitých podmínek. Nicméně, některé možnosti, jak dostat suchý led s vlastními rukama, stále existují.

Suchý led z hasicího přístroje

Zpočátku, abyste získali suchý led, budete potřebovat hasicí přístroj, hustou látkovou tašku a drát nebo lepicí páska.

K základně zvonku hasicího přístroje je třeba připojit stávající sáček tak, aby nezůstaly žádné otvory. Jistě, je lepší ji přilepit páskou nebo páskou. Tuhost hraje velmi důležitou roli. Dále je nutné opatrně vyjmout pojistku z rukojeti hasicího zařízení a uvolnit několik proudů oxidu uhličitého stisknutím vypouštěcího ventilu. Tudíž oxid uhličitý v nádobě hasicího přístroje pod tlakem nemá čas na ochlazování a hromadí se v pytlíku ve formě prášku nebo krystalů. Aby se nevyparila, musí být umístěna do vzduchotěsné nádoby nebo pytle a těsně uzavřena.

Stejným způsobem můžete ruce z ledového kysličníku uhličitého, který se používá pro svařování, získat suché lepidlo. Ventil zásobníku by měl být otevřen velmi pomalu, protože tlak plynu v něm je velmi vysoký. Měli byste být velmi opatrní, abyste neudělali oxid uhličitý na ruce a kůže, protože to může způsobit omrzliny.

Suchý led ze zkumavky

Následující metoda může být užitečná, pokud máte přístup k nejjednodušším laboratorním zařízením. Pokud to není možné, doma je možné bez problémů použít. Chcete-li to udělat, potřebujete hasicí přístroj, bezpečnostní brýle, sódu na pečení, ocet a odolný plastový sáček.

Suchý led lze získat v malých množstvích pomocí několika jednoduchých laboratorních experimentů. Chcete-li to udělat, musíte získat oxid uhličitý mícháním sody, který je k dispozici v jakékoliv kuchyni a stolním octem. Struktura a vzorec suchého ledu určují jeho plynný stav. Pro usnadnění sběru oxidu uhličitého by měl být tento experiment prováděn ve skleněné trubici s plynové potrubí. Konec hadičky je třeba umístit do vody. Stoupající bubliny oxidu uhličitého zaplní další trubku a vytěsní vodu. Chcete-li získat více oxidu uhličitého, měli byste naplnit stávající plastový sáček.

Aby byl získán suchý led, jehož teplota je velmi nízká, bude vyžadovat oxid uhličitý a vytvoří určité podmínky. To nemůže být provedeno v jednoduché laboratoři nebo doma. Plyn z obalu může být použit jako substrát nebo substrát pro zvýšení množství suchého ledu. Ale musíte ho ostře ochladit. Za tímto účelem musí být plynový vak upevněn na stejný zdroj suchého ledu, hasicí přístroj nebo plechovku a uvolnit několik trysek do obalu. Suchý led ochladí oxid uhličitý z obalu, což přispěje k jeho vysrážení v pevné fázi.

Použití suchého ledu

Teplota suchého ledu je tak nízká, že bude dostačující pro vytvoření domácí zmrzliny nebo jiné dezerty, které vyžadují chlazení nebo hluboce zmrazit. Může se také používat při ochlazení jídla a nápojů, ale vyhněte se kontaktu s vlhkostí. Suchý led ve vodě začne pronikat do plynného stavu, který je doprovázen hojným uvolňováním těžkého hustého kouře.

Bezpečnostní opatření

Před použitím hasicího přístroje pro vaše experimenty byste se měli ujistit, že jde o oxid uhličitý. Na svém těle by mělo být umístěno zvláštní informační označení. Použití jiných typů hasicích přístrojů neumožní získat očekávaný výsledek a může být nebezpečné.

Nesnažte se dostat suchý led z válců na plyn nebo pneumatickou pistoli. Otevření těchto zařízení je velmi nebezpečné a může vést k nepředvídatelným důsledkům. Při práci s hasicími přístroji je třeba nosit ochranné brýle a rukavice, aby se zabránilo vnikání chladného oxidu uhličitého do sliznic.

Hasicí přístroj na bázi oxidu uhličitého je nejlépe zakoupen ve vhodném obchodě. Pak si můžete být jisti, že funguje úplně. Suchý led může být získán pravidelným doplňováním paliva, například v hasičském středisku.