Rosemary doma: pěstování a péče. Jak roste rozmarýn doma?

Na pobřeží ze středomořských zemí, jako je Francie, Itálie, Portugalska a Španělska, velmi často se můžete setkat s divokou rozmarýn, ale to jaksi zamiloval do zahradních květin pěstitelů a zahrádkářů v mnoha evropských zemích, a nejen to. Jeho jméno, mořská rosa nebo Rosmarinum tato rostlina získala proto, že podle starých Řeků a Římanů, bledé modré květy, jako jsou mořské pěny stříkací kosmické lodi někdy navštívit keřů rostoucích na pobřeží. Nyní je spousta lidí vášnivých ke středomořské kuchyni. Koupit tuto bylinu ve formě prášku nebo v koření, ale nic v porovnání s vůní a chutí čerstvě oškubané zelený list! Dnes, každý z nás, obyvatelé moderních bytů, může v domácím prostředí růst rozmarýn. Jak to udělat a co je potřeba, řekneme podrobněji.

Co to je?

Rosemary (Rosmarinus), Stejně jako šalvěj, monad, levandule a koleus rodina Chernottekovů (Lamiaceae). V teplém podnebí se jedná o stálezelený keř rostoucí v zahradě nebo na ulici, jehož výška může dosahovat dvou metrů. Kůra je hnědavě šedá a čtvercové větve jsou zakryté jako jehly, obalené kolem okrajů, lesklé nahoře a měkké, nafouklé pod listy. Tato rostlina je dobrá medová rostlina, která kvete od března do května s malými bledě modrými květy, které se shromažďují v horní části větví. Kořenový systém je dobře vyvinutý a může jít dolů do hloubky 3-4 metrů, což je třeba vzít v úvahu při transplantaci.

Trochu historie

Dokonce i ve starověku věděli starí Řekové a Římané užitečné vlastnosti rozmarýnu a používal to a olej z něj při vaření a voňavkách. Ve 13. století byla tato rostlina používána jako součást léků, například "Vody maďarské královny" - vodní královna Maďarska. Podle přežívajících důkazů královna Alžběta z Maďarska, která tento lék užívala, dokázala zaujmout polského krále ve věku 72 let, který mu nabídl ruku a srdce. Obyvatelé středověké Evropy věděli, jak růst rozmarýn a vysazovali ho na pastvinách a loukách, a pěstovali ji ve svých domovech a spojovali s ním různorodé znaky a zvyky. Větve této rostliny byly vtaženy do kytic a účesů nevěst, používaly se v kouzelných rituálech lásky a chránily domovy před nočními můrami. Rozvětvené větve byly hozeny do hrobu na zemřelého na jeho vzpomínku. Bylo zachováno dokladové doklady o tom, že větve této rostliny byly fumigovány doma během morové epidemie čtrnáctého a patnáctého století.

Jako koření se rozmarýn začal používat v 16. století a byl přidán nejen při vaření jídel z masa a zvěře, ale také ve víně.

Kde se používá

Dnes je rozmarýn široce používán ve vaření, medicíně a ve výrobě kosmetiky a parfémů. Mnoho evropských hospodyně nejen vědí, jak růst rozmarýn doma, ale také s nimi udržuje nádobí v kuchyni. Tento koření je široce používán v angličtině, francouzštině, italštině, indické a čínské kuchyni. Jako nezávislé koření se rozmarýn používá poměrně zřídka, je zpravidla součástí různých ochucených solí a koření, kořeněných směsí. Ti, kteří roste rozmarýn doma, ho přidávají při přípravě různých zeleninových a masných polévek, salátů a seznámí je s rybou, masem, drůbeží a zvěřinou při smažení nebo pečení. V potravinářském průmyslu se Rosmarinum používá při výrobě polotovarů z ryb nebo masa, těstovin, různých konzervačních látek a marinád. Kromě toho se tento koření používá pro aromatizaci alkoholických nápojů a piva.

Rosemary je již dlouho používán v lidové medicíně pro nemoci gastrointestinálního traktu, kardiovaskulární a močové systémy, revmatické klouby. Studie moderních vědců potvrzují většinu užitečných vlastností přiřazených k této rostlině. Dnes je rozmarýn součástí léků zaměřených na normalizaci činnosti trávicího systému, prostředků pro zvýšení krevního tlaku a zlepšení mikrocirkulace krve.

Jak růst rozmarýn

Tato rostlina, která přišla k nám z teplých středomořských zemí, je obtížné tolerovat podmínky našich nepředvídatelných zim. Pokud ho zahrajete v zahradě a nezakryjete ji předtím, než zmrzne, zemře. Zkušení zahradníci doporučují pěstování rozmarýnu doma v zimě, v létě, pokud je to možné, přemístěte ji do teplého období v zahradě nebo zeleninové zahradě, a s nástupem chladného počasí, vraťte jej zpět do teplé místnosti.

To je pikantní rostlina spíše nenáročná a obvykle složitá spojená s klíčením ze semen. Pro normální růst a vývoj rozmarýnového pouzdra je zapotřebí vlhká půda a slunce propustné pro vlhkost. Tato rostlina trpí tolerancí sucha.

Chcete-li růst rozmarýnu doma, můžete použít jeden z následujících způsobů:

• zakořeněné mladé sazenice ve specializovaných zahradních centrech nebo obchodech;
• být vyhrazena pro semena a trpělivost;
• v chladné sezóně z mladé rostliny, aby se anténa pro zakořenění;
• vydejte pár odřezků ze silné rostliny.

Snažíme se růst ze semen

Semena rozmarýnu se doporučují, aby se konaly koncem února - začátkem března, prostě je šířily na povrchu dobře navlhčené půdy a mírným stisknutím dlaně do země.Poté je nutné pokládat přistávací nádrže sklem nebo tlustým filtrem a po dobu dvou až tří týdnů se vyčistit v chladničce nebo v jakékoliv místnosti s konstantní teplotou +5⁰C +7⁰C, a pak se přesunete do teplé místnosti. Po dvou až třech týdnech by se měly objevit výhonky, pokud se za měsíc nestane, je lepší opakovat výsev. Je důležité, aby nedošlo k nadměrné vlhkosti půdy a snažte se udržovat teplotu v místnosti kolem +10⁰С +12⁰C.

Rozmnožujeme odřezky

Někdo se snaží pěstovat rozmarýn v domě semen, ale nejčastější způsob reprodukce je rostlina pomocí řízků. Za tímto účelem se v pozdním podzimu řez mladé výhonky o délce cca 7-10 cm od starého rozmarýnu keře. Spodní listy byly odstraněny a řízky se ponoří „noha“, buď ve formě prášku nebo roztoku pro stimulaci zakořenění, a pak mohou být v tmavé skleněné nádobě naplněné vodou, a počkat, až se vytvoří mladé kořeny. Poté, sazenice jsou zasazeny v jednotlivých květináčích a doraschivat na teplé slunné okno. Někteří pěstitelé prošel krok pro vytvoření kořenů a ihned udržovat posečené řízky v rašeliny a písku směsi. 10-14 dní podléhají poměrně časté stříkání zakořeněné řízky ze spreje jsou přesazeny do větší velikosti hrnce s kypré půdy.

Funkce domácího obsahu

Abyste si mohli vychutnat rozmarýn, který jste vyrostli, je domácí péče následující:

1. Vzhledem k tomu, že rostlina je teplomilná, potřebuje v domě teplé a dobře osvětlené místo. V létě bude tento koření s potěšením "žít" na jižním okně, ale v zimě je lepší dát ho na chladný okenní parapet, kde bude teplota v rozmezí +10⁰C + 15⁰C.

2. Aby rostlina neztratila listy během podzimního a zimního období, je nutné prodloužit umělý den na 7-8 hodin pomocí dodatečného osvětlení.

3. Voda tato rostlina by měla být mírná v létě, a v zimě pouze jako půda suší.

4. Pokud roste rozmarýn doma, v teplé sezóně, dvakrát měsíčně, můžete provádět hnojení složitými hnojivy. V zimě můžete závod oplodnit jednou za dva měsíce.