Autokláv domácí s vlastními rukama je velmi snadné

Zachování zeleniny, bobulí, ovoce, masa, ryb doma provádí mnoho milenců. Při přípravě polotovarů na zimu se často používá speciální jednotka - autokláv. S vlastními rukama může každý člověk vyrobit takové domácí vybavení. Může být vyrobena z konvenčního plynového válce nebo mléčné nádoby.

Autoklávujte ruce z plynového válce

Pro výrobu autoklávů pro domácí použití je použit malý plynový válec. Výrobní technologie konzervárenské jednotky doma je následující:

• na vrcholu válce vytvořte otvor o průměru mírně větším než je průměr třílitrové nádoby;
• svařením upevněte přírubu k otvoru;
• vytvořte kryt z kovu o tloušťce nejméně 5 mm. Velikost krytu musí odpovídat velikosti příruby;
• Namontujte zařízení k měření tlaku uvnitř jednotky. Takové zařízení bude také sloužit jako teploměr;
• Namontujte tlumivku blízko teploměru, aby se do autoklávu přečerpal vzduch pro uchování;
• upevnit víko pomocí osmi šroubů. Připojte součásti těsně k přírubě;
• namontujte pryžové těsnění mezi kovový kryt a přírubu;
• svařte dvě rukojeti na tělo jednotky pro pohodlí přepravy;
• vytvořte dřevěnou mřížku na dně autoklávu.

Autokláv ručně z mléčného kanónu

Zařízení pro konzervaci výrobků v domácích podmínkách může být také vyrobeno z běžné 25litrové baňky na mléko. Domovský autokláv, vyrobený z plechovky, vyžaduje určité vylepšení kapacity:

• spodní výztuž. Aby se zabránilo vytažení dna plechovky tlakem, je nutné zpevnit spodní část ocelovým plochým kruhem;
• upnutí válcové části baňky;
• Rekonstrukce upínacího zařízení víka, protože standardní upevňovací západka nebude odolávat tlaku. V tomto ohledu je nutné vyrobit vysoce pevnou upínací desku se šesti šrouby;
• instalace potřebné přístrojové vybavení (TRC): teploměr, čerpadlo ventil, manometr, pojistný ventil k uvolnění tlaku.

Autokláv domů vyrobený podle těchto doporučení se snadno vyrábí. Je třeba mít pouze bulharské a cvičení. Materiál z nerezavějící oceli umožňuje zachování určitých výrobků bez použití skleněných nádob. Tímto způsobem se konzervovaná strava připravuje pro zvířata, například za použití telecí hlavy. V tomto případě se kosti hlavy dobře změkčují.

Kromě výše uvedených výhod je autokláv s vlastními rukama agregovaný, lehký a vhodný pro přepravu. Konstrukce zařízení je sklápěcí, což je velmi výhodné při výměně součástí, je-li nutné zlepšit konstrukci. A nakonec, autokláv s vlastními rukama - šetří peníze. Průmyslové vzorky zakoupené v obchodní síti budou dražší mnohem víc než auto-vyrobený autokláv.

Práce na domácím autoklávu vyžaduje splnění procesních kroků:

1 fáze: Zkontrolujte těsnost jednotky a funkci pojistného ventilu.

2 Stupeň: Topná jednotka.

3 Stupeň: Sterilizace.

4 Stupeň: Chlazení.

5 Stupeň: Protitlak.

6 Stupeň: Konečné chlazení.

7 Stupeň: Vyndejte autokláv.

Každý mistr si může udělat autokláv sám. Stačí pouze seznámit se s doporučeními výrobního procesu takového jednoduchého zařízení. Autoklávy pro konzervování je nutné provést technicky správně, aby se zabránilo nehodě a způsobilo škodu. Kromě toho je třeba dbát na zachování potravin. Doporučujeme seznámit se s průmyslovými doporučeními pro výrobu domácího konzervovaného masa.