Odšťavňovač pro rajčata: jak a co si vybrat

V pozdním létě a podzimu mnoho domácnosti pochopilo, že potřebují odšťavňovač pro rajčata. Pokud jste se s tímto přístrojem ještě nemuseli zabývat, mohou se vyskytnout dotazy o tom, jaký druh odšťavňovače vůbec existuje, který je lepší koupit a co říkají milenci s dlouhými zkušenostmi.

Typy odšťavňovačů

Když přijedete do železářského obchodu, zjistíte, jak jsou různé odšťavňovače. Každý je určen k provádění určitých úkolů. Podle principu práce jsou však rozděleny do dvou typů: odstředivé a šroubové. Jsou také ruční a elektrické (struhadlo) otáčí se kvůli příchozímu napětí).

Elektrické spotřebiče jsou dále rozděleny do domácností (pro domácí použití), profesionálních (kavárny, restaurace, jídelny) a průmyslové (pro rostliny atd.).

Funkce odšťavňovače

Nedávno výrobci odšťavňovačů přidávají do svých zařízení mnoho dalších funkcí, které se zdají být nezbytné a vhodné. Ale než se rozhodnete o koupi takového modernizovaného zařízení, přemýšlejte o hlavním účelu, pro který ho získáte. Obecně platí, že mnohé funkce jsou zcela nevyžádané a v praxi se prakticky nikdy netestují. Současně však další vlastnosti zařízení zvyšují jeho náklady.

Existují však také užitečné funkce, s nimiž může být vybaven automatický odšťavovač pro rajčata. Například mnozí jsou spokojeni, že mřížky nebo mřížky zařízení se během procesu mohou olupovat nebo ochlazovat, aby nedošlo k přehřátí. Takové doplňky jsou opravdu užitečné, pokud budete muset zpracovávat velké objemy.

Který odšťavňovač je vhodný pro rajčatovou šťávu?

Odstředivá zařízení zpravidla nejsou vhodná pro zpracování rajčat. Výsledná šťáva zůstává nestandardní a vodnatá. Současně rajčatová dužina silně ucpává síto a jeho čištění může trvat dlouho.

Mnozí byli přesvědčeni, že odšťavňovač pro rajčata by měl být typ šneku. Venku to připomíná standardní mlýn na maso. Taková zařízení jsou schopna jemně broutit rajčata a vytlačit je přes síto. Celulóza a semena jsou pak dobře broušeny a výstup je vysoce kvalitní nasycené šťávy. Je mnohem pohodlnější používat elektrický odšťavňovač. Je snadné ji ovládat a rychleji se s ním vyrovnávat. Ale lahodná šťáva může být získána i v případě, že mechanická nebo ruční odšťavňovač pro rajčata.

Princip šroubovacích zařízení

Závitové ruční zařízení pro džus se velmi podobá drtiči masa, ale jeho rozdíl spočívá v tom, že odšťavňovač má kuželovitý šroub. To je důvod, proč mnozí řemeslníci dokáží vyrobit z masové mlýny takovou sestavu jako odšťavňovač pro rajčata s vlastními rukama. Hlavní věcí je vybrat vhodnou přílohu, kterou lze snadno zakoupit. Pro výrobu šťávy v misce se přidávají řezané rajčata. Během pohybu šneku jsou džus a koláč odděleny. Tekutina protéká roštem. Zbytky procházejí dále a spadají do kontejneru.

Mechanická verze odšťavovače je poněkud odlišná a džus se získá lisováním zeleniny. Když stisknete páčku, vytvoří se tlak a rajčata vylučuje šťávu.

V elektrických modelech motor otáčí strouhací stroj, který ořezává ovoce. Šťávová šťáva proudí do skla, která je součástí sady.

Výhody a nevýhody dopravníků

Odšťavňovač pro rajčata typu šneku má hlavní výhodu. Z toho můžete získat čistou šťávu bez semen a kůry. Také objem získaného produktu je maximální možný. Ale tato zařízení mají nevýhody. Za prvé, nedávno bylo problematické najít manuální nebo mechanický odšťavňovač, protože jejich výroba je omezená. Také po přijetí z rajčatové šťávy není snadné, aby mnozí z nich vyčistili maso z masa. Někdy během procesu musíte rošt pravidelně čistit, protože jeho průchody jsou tloušťky.

Máte-li ruční odšťavňovač pro rajčata, stojíte před situací, kdy rajčata ležící v misce prasknou a "vystřelí" se svou šťávou. Pokud je miska pro bookmarking zeleniny málo, nebude vás a vaše stěny ochraňovat před stříkáním. Proto byste měli vybrat modely, které jsou vybaveny hlubokými nádržemi. Také, aby se předešlo této nepříjemné situaci, doporučujeme předřezat rajčata na čtyři části.

Odšťavňovač pro rajčata: recenze žen v domácnosti

Obvykle na podzim v některých rodinách začíná hromadná výroba rajčatové šťávy, proto mnoho milenců již získalo zkušenosti a vědělo, které odšťavňovače jsou nejvhodnější. Pro získání šťávy se používají různá zařízení. Z přehledu vyplývá, že automatické modely se rychle vyrovnávají s jejich úkolem, ale za předpokladu, že je málo rajčat, protože se filtry rychle ucpávají.

Ostatní ženy v domácnosti dělají džus s buničinou, a proto používají kuchyňský robot, nastavit jej na drtiče nožů. Ale mnoho lidí má ráda čistou šťávu, takže se může opít, proto podle zkušených kuchařských odborníků je nejlepším listem pro rajčata ruční šroub. Snaží se dobře s velkými objemy, kvalitativně rozemele rajčata. Je-li to nutné, dort, který zůstane, můžete znovu posunout. Je tedy možné z určitého množství rajčat vytlačit maximální množství šťávy. Je třeba poznamenat, že takový agregát může být přizpůsoben pro výrobu hroznového, jablečného džusu a jiného ovoce.