Pěstované rostliny zeleniny: druhy a rysy

Rostlinné rostliny - poměrně prostorný koncept, který má velmi rozptýlené hranice. Jsou tak pevně zakotveny v našich životech, že ani nemyslíme, na co přesně mohou být přičítány a odkud pocházejí. V zahrádkářství je hlavním účelem jejich pěstování získat konečně zeleninu.

Klasifikace zelenin

Známky, na kterých můžete klasifikovat zeleninové rostliny, velkou rozmanitost. Mohou být rozlišeny nejen morfologickými rysy, ale také délkou životního cyklu, stejně jako podmínkami růstu, načasováním sklizně a mnoha dalšími znaky. Nicméně vše výše uvedené je pro zemědělce užitečnější, ale průměrný spotřebitel se více zajímá o klasifikaci části, která může být konzumována.

Navzdory skutečnosti, že rostliny zeleniny se na první pohled zdají zcela odlišné, mají řadu společných rysů, které umožňují jejich identifikaci ve skupinách. Klasifikace zeleniny je důležitá nejen pro zemědělce, ale i pro kuchařské experty, vědce komodit, botaniků.

Botanická klasifikace

Pěstované rostliny (rostlinné), příklady, z nichž mnozí z nás mohou přinášet bohatství z každodenní praxe, lze klasifikovat v závislosti na příslušnosti k určité rodině nebo botanické třídě. V naší zemi se zelenina pěstuje především ve vztahu k rodině nočníků, dýně a luštěnin. Také se můžete setkat se zástupci křížence, amaryllis, celeru a kobyly.

Výhodou botanické klasifikace je, že umožňuje kulturním rostlinám (rostlinám) v celé jejich rozmanitosti souviset s příbuznými plodinami, což je důležité při jejich kultivaci. Pro spotřebitele je však tato distribuce velmi nepohodlná, jako u běžných zahradníků.

Klasifikace podle délky života

Tato klasifikace je nejvhodnější pro obyčejné amatérské zahradníky, kteří nemají důkladnou znalost botaniky. Podle této divize je druh zeleninové rostliny definován jako jednoletý, dvouletý a mnoholetý.

Roční období se liší v tom, že mají životní cyklus začínající se výsevem a končící se tvorbou semen, probíhá do jednoho roku. Zahrnují: melouny, lilky, vodní melouny, okurky, cukety, ředkvičky apod. Většina z nás je z dětství známá a téměř každý den je na našem stolu přítomna.

V dvouletých rostlinách v prvním roce lze vytvořit pouze růžici listů, stejně jako produktivní orgány, ve kterých se může hromadit určitá zásoba živin. Pak, když se vnější klimatické podmínky stanou nepříznivými, vstupují do tzv. Doby odpočinku. Ale již ve druhém roce života již rostlina začíná vytvářet stonku a květy, po níž se plody formují a dozrávají. Patří sem: řepa, cibule, zelí, mrkev, petržel a další známá a známá zelenina.

Trvalky nejsou na území naší země tak běžné a pěstují se převážně v malých množstvích. Rostliny rostlinné kultury Tento druh v prvním roce života tvoří pouze kořenový systém, listy a ledviny. Ale jejich produktivní orgány se tvoří hlavně ve druhém třetím roce života. Mnohé z nich jsou způsoby, jak žít tři až pět let. Trvalky jsou podobné bienálem tím, že v zimě vstoupí do období odpočinku a začnou přerozdělovat živiny.

K trvalkám patří: česnek, jeruzalémský artičok, křen, chřest, šťovík, cibule-batoon a mnoho dalších. Je zajímavé, že mnoho ročníků lze také pěstovat jako trvalky. Například pokud používáte pěstování ve sklenících. Je také možné zpětné posunutí. Například na dlouhém a studeném jara mrkev a řepa mohou začít plodit v prvním roce.

Klasifikace podle délky ve vegetačním období a způsob pěstování

Rostlinné rostliny, jejichž příklady jsou uvedeny v tomto článku, lze také klasifikovat podle doby jejich vegetačního období. V této souvislosti můžeme rozlišovat rané, střední a pozdní odrůdy. Ale podle způsobu růstu existují dva hlavní typy: půda a skleníkový skleník.

Rostliny zeleniny jsou určeny pro pěstování v otevřeném terénu, ale skleníkové skleníky - pouze pro pěstování ve sklenících nebo ve sklenících. V tomto případě můžete ve skleníku pěstovat pouze malou zeleninu. V současné době se však pěstování rostlin v sklenících využívá méně a méně. Nejčastěji jsou kořeny rostliny umístěny do speciálního roztoku, který se skládá ze směsi základních živin. Existuje však názor, že zelenina vypěstovaná tímto způsobem není nejen užitečná, ale i naopak - mohou poškodit lidské tělo. Nejcennější jsou všechny stejné zeleniny.

Klasifikace skladovatelnosti a potravin používaných v potravinách

Odchod určuje schopnost skladování zeleniny. V souvislosti s tím je možné rozlišit rostliny zeleniny, které mají vlastnosti procházet do klidového stavu, a ty, které nemají takovou vlastnost.

Do jaké části rostliny lze jíst, lze rozlišovat dvě velké skupiny: ovoce nebo generativní zeleninu a vegetativní. První skupinou jsou rostlinné obiloviny, dýňové a noční rostliny. Ale na druhé, kořenové plodiny, hlízy, bulbous, opadavé a uprchlé kultury jsou pro nás všechny společné.

Tato klasifikace je nejvhodnější pro obyčejné spotřebitele, stejně jako pro prodejce zeleniny.

Ovocné zeleninové rostliny

Charakteristickou vlastností této zeleniny je fakt, že jejich ovoce je ovocem. Některé z nich mohou dát ve fázi botanické zralosti, jiné - ve fázi technické zralosti. Zde můžete zahrnout oblíbené melouny, rajčata, melouny, cukráře a mnoho dalších. Tyto rostliny potřebují vytvořit takové podmínky, aby co nejdříve začaly kvést a vytvářet ovoce. Přitom by se mělo dělat bez ohledu na to, do jaké míry se jejich ovoce nachází ve zralosti.

Vlastnosti rostoucích zeleninových rostlin

Kulturní rostliny (rostlinné), jejichž příklady lze nalézt v tomto článku, mají také některé zvláštnosti pěstování. Za prvé, stojí za zmínku, že plánování spiknutí není zde posledním místem. Předtím, než je implementována, musíte se pokusit studovat zemědělské techniky těch zelenin, které chcete na svém webu kultivovat.

Biologické vlastnosti těchto nebo těchto rostlin také přispívají k tomu, že je nutné vybrat přírodní a klimatické podmínky pro danou zeleninu. Rostlinné rostliny mají jeden obecný požadavek na jejich pěstování: nelze na stejném místě rostovat stejná nebo příbuzná rostlina již několik let. Další požadavky na pěstování jsou vybírány striktně jednotlivě, stejně jako složení půdy a množství hnojiv potřebných pro hnojení.

Klasifikace VI Edelstein

Sovětský vědec Edelstein vyvinul speciální klasifikaci, která umožňuje rozdělit rostliny zeleniny nejen na biologické, ale i na agrotechnické podmínky. Podle této klasifikace rozdělíme naši zeleninu na: zelí, kořenové kultury, hlízy, cibulovité, ovoce, listy, trvalky a houby.

V každé z těchto tříd se rozlišují také rodiny.

Obecná klasifikace

Obecně je tato klasifikace obtížně nazývána vědeckými, více je určena speciálně pro spotřebitele. Je to zelenina nejsou seskupeny podle jakéhokoli atributu, ovšem vyniknout druhy, jako jsou hlízy, kořeny, oddenky rostliny, zelí, listová, pikantní, cibule, rajčata, dýně, fazole, obiloviny, dezert. Ale ananas, na každého překvapení, vědci ještě neurčili ani zeleninu ani ovoce.