Restaurace `Astoria` v Moskvě: historie, popis

Jaké byly kavárny a restaurace v hlavním městě? Sovětské časy?

"Co se děje s tvou tváří?"

Můžeme s jistotou říci, že na území bývalého SNS není žádná osoba, která by obsah tohoto dialogu neznala srdcem. "Ve" Astorii měl večeři! "- to je odpověď jeho druhého účastníka. Tento rozhovor dokonale předává bouřlivý duch dějin této instituce, plný fascinujících dobrodružství a neobvykle zajímavých setkání.

Historie

Restaurace Astoria v Moskvě je místem, kde se epizoda legendární série Stanislav Govorukhin stala populární pro mnoho diváků. Bylo zde podle scénáře členové MUR čekali na bandit Foxa. Adresa restaurace "Astoria": Moskva, st. Tverskaya, 10. Hotelová budova "Central", ve které se nachází, znalci nazývají úžasné, historické. Jeho stručná historie je následující.

Na konci 19. století zde byla továrna slavných ruských obilovin Filippov. Během vlastené války v roce 1812 zůstal Stendhal u hotelu, který zde byl.

Na počátku 20. století žil Esenin. Později zde navštívili Dimitrov, Maurice Thorez a další osobnosti Cominternu. V období 1905-1907 gg. v pekárně byla otevřena kavárna. V roce 1911, v levé části budovy, kde byla pekařství, byl otevřen malý hotel "Lux".

Po říjnové revoluci byly továrny a kavárna znárodněny. Během veselého období NEP byla luxusní hala, která byla poměrně "vyčerpaná" během válčení komunismu, obnovena novým pánem, ozdobeným zlatým listem a velkolepým štukováním. V roce 1919 byl hotel převeden do ubytovny pro NKVD. Ve třicátých letech minulého století se zde nacházel hostel Comintern, v něm sídlili vůdcové evropských komunistických stran. Pekárna byla vždy ve stejné budově.

Po nějaké reorganizaci se hostel Komintern nakonec změnil na "centrální" hotel a kavárna byla přeměněna na "centrální" restauraci. V post-sovětském období byla instituce Sbarro-Pizza založena na místě, kde byla v Moskvě umístěna restaurace Astoria. Pak opět byla kavárna.

Bývalá restaurace Astoria v Moskvě

Slavná série nám dává jedinečnou příležitost seznámit se s interiéry restaurace "Central". Odborníci říkají, že zde detailně vykreslily detaily interiérů kavárny Filippov.

Ačkoli ve 40. letech, kdy byla kina vyrobena, byla restaurace již nazývána "Central", ve filmu je stále "Astoria". A co je známo?

Restaurace Astoria (Moskva): 40 let

Od začátku války se restaurace na rohu ul. Gorky (nyní Tverskaya) a Glinischevsky lane byly uzavřeny. Nicméně v té době byla všechna tato zařízení uzavřena v Moskvě, s výjimkou hotelů, které se nacházejí v hotelech nejvyšší kategorie: Grand Hotel, Národní hotel a Moskevský hotel.

V "Astoria" byla uspořádána jídelna pro pracovníky různých důležitých institucí: moskevská městská rada, výbor okresních stran atd. Podle informací nebyly žádné zvláštní excesy. Nabídka sestávala z vinaigretty, rybí polévky a ovesné kaše s kusem vařeného masa. Návštěvníkům jídelny však byly vydány speciální knihy s odtrhávacími kupony, které jim umožnily zůstat nedotčené potravinové karty. V těch dnech to byla neocenitelná pomoc. Podle svědků očitých svědků tedy nebylo žádného světla od těch, kteří si přáli: obyvatelé hlavního města a hosté byli připraveni stát ve frontě celé hodiny v chladu.

V lednu 1944 bylo v Moskvě otevřeno mnoho komerčních restaurací, včetně Astoria. Ve stejném roce v dubnu v hlavním městě bylo asi dalších dvacet restaurací. Společnosti hostovaly hosty až do páté hodiny ráno, kde orchestry hrály celou noc a představili populární umělce. A ačkoli, podle svědectví, byly prostě obrovské ceny, od tohoto okamžiku začaly zuřivě moskevský život.

Je známo, že návštěvníci přišli do hotelu "Astoria" nejen k pití a občerstvení - mnoho z nich bylo přitahováno příležitostí slyšet krásné ruské Beat Kochur zpívat v ruštině a polštině. V "Astorii" neustále hádali přední vojáci, kteří byli v hlavním městě, kteří se utopili ve vodce a víně strachu z neznámého. Restaurace byla také vybrána solidními zloději, "generály" z kriminálního světa hlavního města. Tento kontingent měl vždy peníze.

Také mezi pravidelnými návštěvníky Astorii byli francouzští vojáci, Poláci z vojenské mise, britští novináři z britských spojenců v Moskvě. A samozřejmě tam, kde bylo mnoho cizinců, byly vždycky statečné bojovníky NKGB s imaginárními novinářskými osvědčeními, jejichž povinnosti zahrnovaly "patronování" veselých zahraničních hostů.

V poválečných letech

Ať už psali o "hrdách" sovětské reality z prvních poválečných let, je spolehlivě známo, že taverny v hlavním městě v té době praskaly s množstvím návštěvníků. Návštěva restaurace nebo kavárny v sovětských dobách byla poměrně cenově výhodná zábava. Umožnit, aby mohli obyčejní sovětští lidé s platy 150-200 rublů: učitelé, inženýři, lékaři atd.

Sortiment podle očitých svědků byl dost široký, skládající se z masa a rybích pokrmů, julienne, kaviáru, koláčů. Ale jelikož mnoho produktů se stěhovalo do kategorie vzácných, nabídka zařízení byla horší. Lidé postupně přestali chodit do restaurací a kaváren "takhle." Nejvíce navštěvované tyto instituce byly ve vzácných nebo významných příležitostech. Každý takový výlet se stal skutečnou událostí.

Ale i za dostupnosti peněz nebyla žádná záruka, že by se někdo kdy dostal do restaurace. Většinou dveře zařízení byly zdobeny nápisy, které upozorňují, že v instituci nejsou prázdná místa nebo že jsou zde poskytovány speciální služby. Často se pod dveřmi restaurací shromáždily dlouhé fronty. Ti, kteří se sem chtěli dostat, čekali na uvolnění stolu. Obzvláště asertivní se podařilo, zaklepal na dveře, vytáhl "trashku", díval se na ni a získal si místo, na němž se choval. Ale ani to nefungovalo vždycky: kdyby se v instituci očekávali významní hosté, vrátný se bezděčně odvrátil od takových nabídek.

Podle očitých svědků, v "Astoria", v 50-70s bylo možné získat poměrně svobodně.

Dnes

Restaurace Astoria (Moskva) - instituce umístěná na adrese: Tverskaya str., 10, s. 1. Nejbližší stanice metra jsou Tverskaya (423 m), Chekhovskaya (327 m), Pushkinskaya (262 m).

Restaurace nedávno pracovala nepřetržitě. Hosté se bavili hudbou na pozadí. Nabídka se skládala z jídel italského, ruského, Středomořská kuchyně. Velikost průměrné kontroly se pohybuje v rozmezí 1500-2500 rublů. Bylo zajištěno parkování, cateringové služby.

V současné době je restaurace Astoria (Moskva) dočasně uzavřena pro rekonstrukci, která se však velmi podobá stavbě. Co vidím po skončení? Čas to řekne.