Minerální voda - je to dobré nebo špatné pro vaše zdraví?

Každý ví, že lidské tělo je 60% vody. V souladu s tím vodní bilance

Historické pozadí

Obecně platí, že společnost má názor, že voda z léčivých zdrojů je schopná udělat to nemožné: uvolňuje, ulehčuje, uklidňuje a také odolává agresi a špatné náladě. Je to tak?

Historie minerální vody je dán existencí stovky let. Všechno to začalo s tím, že v dávných dobách blízko svatých zdrojů řecké kmeny budování svatyně na boha Asclepius (byl patronem lékařství) a Římané cvičil stavbu chrámů ve jménu Aesculapius. Důležité je, že řečtí archeologové objevili trosky byly, zdá se, lázně, stavba, která byla provedena v šestém století před naším letopočtem. Tak, z generace na generaci přenos ústní podání provozovaného na skutečně magické vlastnosti minerálních vod, které se nepřestal porazit ze země.

Proces tvorby minerálních vod

Minerální voda je voda z přírody deštného pralesa, která před nepředstavitelnou dobou pronikla do hlubin země. V procesu pronikání produktu póry různých vrstev horniny se v něm rozpouštělo mnoho různých látek minerálního původu, které se tam nacházejí. Od standardní vody přírodního charakteru, která se nachází v otevřených vodních útvarech a podloží zdroje, minerální vody se vyznačuje tím, že se jeho složení látek minerálního původu. Kromě toho, v průběhu tvorby výrobku hraje důležitou hloubky role výskyt minerální vody: čím více, tím lepší je stupeň čištění produktu a jeho nasycení oxidem uhličitým a minerálních látek, které bylo zjištěno, že přirozeně se hromadí jako průchodu produktu tvorbou geologické povahy. Například, Minerální voda je, především vody podzemních zdrojů.

Charakteristické znaky minerální vody z jídelny

Nepochybně je třeba rozlišit pitnou a minerální vodu. Codex Alimentarius, hlavní norma OSN, obdařená potravinářskou orientací informací, definuje tyto charakteristické rysy v následujících bodech:

• Extrakce minerální vody se provádí ze zdrojů přírodního původu a vrtů, které jsou tvořeny vrtáním. Díky tomuto přístupu je vnější vliv na fyzikální i chemické vlastnosti přírodního minerálního produktu zcela vyloučen.
• Minerální voda je produkt obsahující určité množství solí a stopové látky.
• Proces sběru minerální vody se provádí za podmínek, které samozřejmě zaručují počáteční čistotu na mikrobiologické úrovni, stejně jako stabilní chemické složení složek obsažených ve výrobku.

Zajímavosti minerální vody

Minerální voda je charakteristický svým přírodním produktem, který vyžaduje pečlivé zacházení. Existuje názor, že přírodní voda je mnohem jemnější než drahé víno. A to je vlastně tak, protože voda ze zdroje by měla být velmi opatrná, což je velmi obtížné produkovat, protože hloubka kvality hraje roli. Balení produktu do pohodlné a extrémně bezpečného kontejneru není také snadným úkolem, protože v průběhu této operace je nutné zachovat jedinečné vlastnosti minerální vody, které původně položila Matka příroda.

Přírodní voda je tělesem dokonale vstřebávána: když se dostane do žaludku, reaguje kvalitativně žaludeční šťávy, uvolňuje oxid uhličitý a stimuluje sekreční činnost těla. Samozřejmě, v důsledku této "magie", chuť k jídlu a nálada se výrazně zlepšují. Minerální voda, jejíž přínosy a škody jsou považovány za užitečné, mají pro naše tělo příznivý účinek. Proto je například francouzština na jídelním stole povinná láhev s minerální vodou, zpravidla vedle chleba.

Statistiky

K dnešnímu dni, skutečný minerál je na vzestupu v Rusku. Tuto skutečnost lze potvrdit výpočtů Výboru pro státní statistiku, v důsledku které se počet druhů minerálních vod po celé zemi se rovná 700. Je zde však značný počet nevyřízených průmyslových zemí, když posuzoval podle kritéria spotřeby na obyvatele definice výrobku populace. Podle statistik na evropské nyní tvoří zhruba sto litrů minerální vody ročně. Rakouský je schopen vypít 72 litrů vody za stejné časové období, Francouz - 80 litrů, italské - 116 litrů, ale přírodní spotřeba vody průměrné sídlem v Německo, dosahuje 129 litrů za rok. A teď základní fakt: ruský občan nápoje jen 10 litrů minerální vody po celý rok, to není trochu dojem, i když to bylo poloviční v Sovětském svazu. To by mělo být doplněno, že přírodní vodárenském trhu v Rusku se odhaduje na cca 1,2 mld. Litrů za rok. Navíc, každý rok je růst tohoto trhu o 10-15 procent.

Rozmanitost druhů

Dnes existují určité ukazatele, které jsou základem pro klasifikaci přírodních vod. Je tedy obvyklé rozlišit následující typy produktů:

• V závislosti na mineralizaci: lehce mineralizované, minerální vody malé, střední, vysoká slanost, slaná voda a sporadické přírodní vody.
• Z balneologického hlediska jsou k dispozici jídelny, léčivé a terapeutické a stolní minerální vody.
• V závislosti na chemickém složení: uhlovodík, chlorid, síran, sodík, vápník, hořčík a směsná minerální voda.
• Teplotní podmínky: velmi chladné, studených, pohodový, indiferentní, teplé, horké (jinak označované jako tepelná) a přehřátí (jiný název - vysokotermalnye).
• Podle stupně kyselosti: neutrální, slabě kyselé, kyselé, silně kyselé, mírně alkalické, alkalické.

Populární minerální voda dnes

Jak se ukázalo, dnes je řada minerálních vod extrémně bohatá. Proto je vhodné zvážit nejoblíbenější značky produktu:

• "Borjomi" je sodná sůl hydrogenuhličitanu sodného. Použití minerální vody tento výrobce má léčit onemocnění jater, gastrointestinální onemocnění, močové cesty, stejně jako při prevenci a normalizaci následků metabolických poruch. Borjomi zdroj se nachází v Gruzii (800 metrů nad mořem).
• "Essentuki" (4, 17, 20) je systém minerálních vod, jehož prvním zástupcem je lékařský stůl, druhý je léčivý a třetí je výhradně stůl. Tento produkt nemá žádné analogy jak z hlediska léčivých vlastností, tak z hlediska chuti. Minerálka se vyznačuje vlivem komplexního zaměření na všechny funkční systémy těla (z knihy "Minerální vody na strážce zdraví" A. A. Nazarov).
• "Narzan" je voda uhličitého uhličitanu-sulfát-vápenatý původ. Její zdroj je v Kislovodsku a nazývá se podobně jako značka. Tento produkt může zvýšit chuť k jídlu, posílit sekreční aktivitu trávicího systému, zvýšit kvantitativní index moči apod.

Minerální voda je dobrá a špatná

V počátečních stádiích existence minerální vody je přidělení jeho léčivého cíle označeno jako hlavní směr, což poukazuje na použití výrobku. Proto by prodej minerálních vod výhradně v lékárnách byl velmi spravedlivý. Než minerální vody pro zdraví? Ve světě neexistují žádné informace, které by určovaly maximální množství a přípustnou kvalitu minerální vody - to vše jednotlivě! Nicméně, v procesu spotřeby minerální vody by měly splňovat následující pravidla: je třeba vyloučit pravidelný příjem přírodní vodě a jejich použití pouze během aktivního ztrátě tělesných solí. Abyste dosáhli uspokojivého účinku, měli byste si pečlivě přečíst informace na štítcích a kupujete jen kvalitní produkt a pokud možno zvolit minerální vodu s prvky přírodního původu.

Použití šumivé minerální vody

Jak se ukázalo, přírodní voda má strukturu smíšeného typu, která společně s biologicky účinnými látkami významně zvyšuje terapeutický účinek její spotřeby:

• Železo je silnou překážkou v boji proti anémii.
• Jod normalizuje štítnou žlázu.
• Vápník je vynikajícím nástrojem pro udržení iontové rovnováhy v těle a také má příznivý účinek na proces srážení krve.
• Hořčík slouží jako pozoruhodný regulátor metabolismu sacharidů a energie, navíc podporuje normální fungování nervového systému.
• Sodík - dobrá podpora krevního tlaku je normální.
• Draslík je nepostradatelný pro činnost srdce a ledvin.
• Fluorid je důležitým prvkem kostí a zubů, navíc je velmi užitečný pro těhotné dívky.

Škody na minerální vodě pro lidské tělo

Minerální voda je škodlivá pro zdraví: je to pravda? Odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá: je to otázka kvantitativních a kvalitativních charakteristik používání tohoto výrobku. Frekvence příjmu minerální vody terapeutického typu a denní dávka závisí na kvalitativním složení přípravku a samozřejmě na doporučení lékaře. Minerální voda je zpravidla správně opitá 15-30 minut před jídlem v případě nízké hladiny sekrece žaludku a po dobu 45-60 minut s odpovídající sekrecí. Pokud se sekrece těla zvýší, pití minerální vody následuje hodinu a půl před jídlem.

Je důležité si uvědomit, že dnes je umělé zplyňování vody velmi běžné, což plně vysvětluje ztrátu léčivých vlastností produktu po určité době. Existuje však řešení: odstranění oxidu uhličitého, otevření láhve by mělo být dobře otřeseno, po kterém se umělé plyny odpařují. V opačném případě může být vysoce koncentrovaný nápoj zvyšujícím faktorem kyselosti žaludeční šťávy.

Výběr minerální vody je úkol, který vyžaduje individuální přístup

Jaká minerální voda je pro zdraví zdravá? Odpověď na tuto otázku je velmi složité, protože stejně jako funkcí lidského těla, jednotlivých vlastností minerální vody. Ukazuje se, že minerální voda se přirozeně se vyskytující - je specifický soubor solí rozpuštěných ve vodě a ionty, takže se vytvoří umělou strukturu, může být nyní snadno, existuje vůle a relevantní znalosti. Zvláštní nebezpečí se provádí pouze hrubý padělání (voda, sůl, jedlá soda), které jsou dobré, prakticky vyloučeny.

Při výběru produktu je třeba věnovat velkou pozornost na faktorech, jako je neporušenost obalu, čistotu láhve a obsahu nečistot ve vodě. Dojde-li během používání minerální plsti hořící účinek nebo velmi štiplavý zápach chemickou povahu, je lepší se zbavit produktu. Obecně je vhodné zakoupit přírodní vodu pouze na osvědčených místech, například v lékárnách.