nisfarm.ru

Terapeutická dieta (dieta) s kolitidou v období exacerbace

Jeden z nejlepších způsobů léčby onemocnění trávicího ústrojí

je přísná strava. Při kolitidě během exacerbace se doporučuje se zvláštním důrazem na přístup k organizaci výživy.

Proč se kolitida vyskytuje a jak to jde?

Příčinou kolitidy je nejčastěji špatná organizace výživy. Porušení režimu, používání škodlivých potravin, stejně jako zneužívání alkoholu není nejlepší způsob, jak ovlivnit stav střev. Kromě toho se může vyvinout kolitida kvůli střevní infekci nebo helminthické invazi. Toto onemocnění se také často vyskytuje, když:

  • dlouhodobé užívání antibiotik a zneužití laxativ;
  • chirurgické zákroky nebo poranění v břišní dutině;
  • alergie na jídlo;
  • častý stres.

Je třeba poznamenat, že tok kolitidy v počátečním stádiu není příliš výrazný. Nepríjemné pocity nejsou trvalé, ale vyskytují se sporadicky a mohou se střídat mezi sebou. To je důvod, proč lidé často zanedbávají nepříjemné příznaky, aniž by vyhledávali lékařskou pomoc. Kolitida tedy proniká do chronické formy s periodickými exacerbacemi. Chcete-li normalizovat stav, zdravý stravě. S kolitidou v období exacerbace by potraviny měly být jemné.

dieta při kolitidě střeva během exacerbace

Hlavní příznaky

Akutní nebo chronická kolitida je doprovázena řadou nepříjemných příznaků. Nejběžnější jsou následující:

  • bolestivé pocity lokalizované v boční části břicha (obvykle zesílené před defekací nebo po požití škodlivých produktů);
  • nadýmání, doprovázené pocity raspiraniyy;
  • časté erukce a plynatost;
  • nevolnost a zvracení;
  • porucha stolice;
  • sliznice a špinění během defekace;
  • hořkost v ústech ráno;
  • doprovázené symptomy ve formě bolesti hlavy a fyzické slabosti.



správná výživa kolitidy během exacerbace

Principy správné výživy prikolitu

Dodržování některých závazných pravidel vyžaduje dietu pro kolitidu. V období exacerbace a prevence je třeba řídit následující principy:

  • musíte jíst často a postupně (mělo by být asi 6 jídel denně);
  • potraviny by měly být důkladně žvýkané (pro každý kus by mělo být alespoň 30 pohybů čelistí);
  • pokaždé před jídlem je vhodné jíst malé loupané jablko;
  • odmítnutí pevného a suchého pokrmu;
  • Je nepřípustné jíst příliš horké nebo příliš studené potraviny;
  • bohatý příjem tekutin.

dieta při kolitidě během exacerbace

Dieta č. 4

Jaká je správná strava při kolitidě během exacerbace? Odborníci v oblasti gastroenterologie doporučují dodržovat speciální nabídku. To je také známé jako "Dieta č. 4". Je charakterizován následujícími vlastnostmi:

CharakteristikyPopis
IndikaceChronická nebo akutní forma kolitidy
CílNormalizace trávení, potlačení zánětu, potlačení fermentačních a hnilobných procesů.
MechanismusSnížení množství sacharidů a tuků (při zachování normálního obsahu bílkovin). Omezení chemického a tepelného podráždění sliznic žaludku a střev. Dieta je založena na použití tekutých pokrmů, pálených nebo ve vodě.
Chemické složení
  • 70 g bílkovin (převážně živočišného původu);
  • 60 g tuků;
  • 250 g sacharidů;
  • 2 litry kapaliny.
Počet jídel

5-6

Doporučené produkty

Lidem s chronickou nebo akutní kolitidou se doporučuje, aby se řídili tzv. Dieta číslo 4. Zahrnuje jídlo, které nejen nepoškozuje střeva, ale také pomáhá udržet jeho funkční stav. Takže dieta pro kolitidu během období exacerbace předpokládá použití následujících produktů:

  • fermentované mléčné výrobky;
  • slizniční polévky založené na bujónu s nízkým obsahem tuku;
  • bílé maso a ryby, vařené nebo vařené;
  • rýže, krupice nebo ovesné kaše, vařené na vodě;
  • želé a želé na bázi ovoce a bobulí;
  • vařené vejce nebo míchaná vejce;
  • bujný žaludek;
  • čerstvé ovoce a zelenina ve strouhané formě;
  • tvrdé sýry (nesolené);
  • sušenky cookies;
  • skořice jako koření.

zdravá výživa s kolitidou během exacerbace

Zakázané produkty

Řada omezení je charakterizována dieta během kolitidy během exacerbace. Seznam výrobků zakázaných pro spotřebu je následující:

  • klobásy a klobásy;
  • cibule a česnek, stejně jako koření a koření;
  • meruňky a švestky v jakékoli formě;
  • černý chléb;
  • čerstvý chléb a jiné výrobky z mouky (zejména pečení);
  • borsch;
  • mléčné polévky;
  • alkoholické nápoje;
  • marinované a uzené výrobky;
  • plnotučné mléko;
  • sýtené nápoje;
  • smažené potraviny;
  • káva a čokoláda;
  • makarony;
  • bohaté vývary;
  • tučné ryby a maso;
  • perlový ječmen;
  • hrach, fazole a jiné luštěniny;
  • med;
  • koncentrované šťávy.

dieta v průběhu exacerbace kolitidy

Přibližné denní menu

Nejdůležitějším bodem léčby je strava v případě kolitidy během exacerbace. Jídlo by mělo být vyvážené a snadné. Orientační nabídka pro den je následující:

  • na snídani je třeba jíst ovesné vločky na vodu a tvaroh (obě pokrmy jsou drcené) a také pít nesladený čaj;
  • následuje občerstvení ze suchých bobulí borůvek;
  • na oběd se doporučuje jíst lehký kuřecí vývar s mangou, parními masovými kuličkami, stejně jako rýžovou kaši na vodě a želé;
  • večeře se skládá z parní omelety, strouhaného pohankového kaše a čaje;
  • několik hodin před spaním můžete pít ovocné nebo ovsené želé.

Dieta závisí na typu kolitidy

Dieta pro kolitidu během exacerbace v mnoha ohledech závisí na tom, jaké příznaky choroba doprovází. Takže na základě projevů této nemoci mohou být potraviny následující:

NemocVlastnosti výživy
Ulcerózní kolitidaZákladem stravy by měly být bílkovinné potraviny. Stojí za pozornost ryby, tvaroh, kuřecí maso a vařené měkké vařené vejce. Tuky se používají v omezeném množství.
Kolitida se zácpouDůraz by měl být kladen na mléčné výrobky. Pevné výrobky je třeba brousit nebo rozdrtit. Je přijatelné jíst smažené potraviny.
Kolitida s průjemPro normalizaci práce střeva se doporučuje používat suchý chléb. Základem stravy je vařené maso a ryby. Přísně zakázané smažené a tvrdé vejce. Z tučných potravin stojí za to zcela vzdát.
Spastická kolitidaJe to doprovázeno bolestivými pocity, a proto je důležité jíst jídlo, které nebude dráždit střeva. Je třeba upřednostňovat strouhané polévky a vařené kaše. Maso a ryby by měly být vařené výhradně pro pár.
Katarální kolitidaV prvních 2-3 dnech stravování je možné pít pouze bylinné odvarky a minerální vodu bez plynu. Pak musíte jíst malé porce, postupně zvyšovat počet jídel. Odstraňujte mléko, luštěniny a uzené výrobky.
Atrofická kolitidaStojí za to upřednostňovat výrobky, které neobsahují hrubé vlákno.

Dieta při kolitidě během exacerbace: jídlo a recepty

Po poradě se seznamem doporučených produktů je důležité je kombinovat do užitečných a nejdůležitějších - chutných jídel. U měkkých, obalových a lehkých textur by měla být strava založená na kolitidě v období exacerbace. Rozhodli jsme se předložit recepty ve formě tabulky.

PokrmySložkyPříprava
Ovesné vločky
  • Jeden kus ovesné vločky;
  • dvě části vody.
Ovesnou moučku nalijte vodou, dobře promíchejte a nechte přes noc. Při ranním namáhání a ohněm vyhoďte výslednou kapalinu. Zahřejte, dokud se hmotnost neztuhne do stavu želé. Jezte polovinu sklenice před jídlem.
Kletky z vařeného masa
  • Malé kuřecí prsa;
  • pol poháru obilné rýže;
  • sklenici vody;
  • 1 vejce;
  • špetku soli.
Nejprve vařte prsa a rýži. Zatímco kaše ochladí, maso musí být třikrát stočeno v mlecím stroji. Vše promíchejte, pak z přijaté hmoty a vytvořte kotlety. Miska je připravena pro pár.
Tvarohové suflé
  • 100 g tvarohu;
  • 10 g manga;
  • 5 g cukru;
  • 1 vejce.
Těstovinový sýr musí být několikrát otřen sítem, poté je smíchán s mangem, cukrem a žloutek. Bojte bílkovinou v silné pěně a jemně promíchejte do tvarohu. Smíchejte směs do tvaru mastnoty a přiveďte ji na páru.
Vývar s mangou
  • Polový litr masného vývaru;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • 20 g manga;
  • petržel;
  • špetku soli.
V koncentrovaném masném vývaru položte zeleninu, sůl a zeleninu, vaříme čtvrt hodiny. Ochlaďte kapalinu a namnožte a zředěte vodou ve stejných poměrech. Opět položte vývar na oheň, přivedete k varu. Pečlivě nalijte mango a vaříme, dokud nebude hotové.
Játrový pudink
  • 100 g hovězí játra;
  • 1 mrkev;
  • 1 vejce;
  • 1 polévková lžíce. l. sušené mléko;
  • 1 polévková lžíce. l. vypouštění. olej;
  • trochu soli.
Vymytý, vyčištěný z filmů, mletí játra v mlecím stroji. Vařené mrkev rošt. Kombinujte játra, mrkev, vaječný žloutek, máslo, sušené mléko a sůl. Odděleně bičí bílkovinu a pak ji připojte k játru. Nalijte směs do formy a párujte ji.

Výživa, kdy se stav zlepšuje

Přísné dieta při kolitidě kolitidy Během období exacerbace je usnadněno dostatečně rychlé zlepšení stavu. V důsledku toho se strava postupně začíná rozšiřovat. dieta během kolitidy během akutních receptůTakže je dovoleno jíst nejen vařené a páry, ale i pečené pokrmy (vždy odstraňte kůru). Do seznamu povolených produktů můžete postupně přidávat následující položky:

  • zralých rajčat a brambor v omezeném množství;
  • výrobky z chudého těsta (sušenky, koláče s tvarohem, ovocem, vejci nebo masem);
  • těstoviny jako doplněk polévek;
  • zralé ovoce a jahody, oloupané a loupané;
  • ne silná káva;
  • takové sladkosti jako marshmallows, pastilky, marmeláda, džemy a džemy.

Jak se stav zlepšuje, doporučuje se rozšířit stravu tím, že jí malé množství klobásy, rostlinného oleje a dalších zakázaných potravin. To není systematické, ale směřuje pouze k tomu, aby bylo zajištěno, že střevo je připraveno na zpracování jakéhokoli jídla.

Prevence kolitidy

Nejlepší prevence onemocnění trávicího ústrojí je správná strava. Při kolitidě během exacerbace je důležité jíst zdravé potraviny. Ale je lepší zabránit problému než léčit později. Proto se doporučuje vždy dodržovat zásady správné výživy. Je také třeba připomenout, že nervové napětí a stres mohou vést k drastickému zhoršení stavu. Proto je důležité vyhnout se negativním emocím a špatné náladě. dieta během kolitidy během exacerbace jídla a receptyZapomeňte na špatné návyky (kouření a alkohol). A antivirotika a antibiotika pít výhradně na objednávkách lékaře, v paralelním užívání léků chrání žaludek a střeva.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru