Prasata: domácí chov jako podnikání

Jeden z nejproduktivnějších druhů hospodářských zvířat

Organizační záležitosti

Rozhodnutím o uspořádání velké farmy bude začínající podnikatel muset zaregistrovat svůj podnik a platit daně státu. Nejvhodnějším způsobem organizace v tomto případě je pravděpodobně IP. Tato právní forma nevyžaduje dlouhou a komplikovanou registraci, vedení účetnictví atd. Daně jsou v tomto případě obvykle placeny podle zjednodušeného režimu.

Je však vhodné zaregistrovat farmu jako IP pouze v případě, že podnikatel bude obsahovat nejméně 100-200 prasat. V tomto případě je nutné najmout zaměstnance, nákup velkého množství zařízení, inventář a tak dále. D. Pokud nejsou příliš mnoho hospodářských zvířat zaregistrovat jako zemědělský IP, a v důsledku toho, platit daně, není rentabilní. Bez registrace se tento podnik považuje za běžný pozemek pro domácnosti.

Přípravné práce

Samozřejmě, že chov prasat jako malý podnik bude úspěšný pouze tehdy, bude-li řádně organizován. Za prvé je nutné vytvořit prostorný pokoj pro samotná zvířata, jakož i pro doprovodné hospodářské budovy. Pro IP budov bude vyžadováno minimálně 3 - u dospělých zvířat, mladých zvířat i strojů a zařízení. V běžném hospodaření v domácnosti můžete spravovat kůlnu s malou farmou.

Co by měla být stodola

Prasat, chov v domácnosti, která bude úspěšná pouze v případě, že uspořádání mít pohodlný pokoj - nenáročné zvíře, ale ještě musí být udržovány v čistotě a teple. Kdy budování prasátko by měly zohlednit tyto body:

• Můžete si postavit přístřešek z jakéhokoli materiálu. Avšak beton a železobeton pro tento účel se příliš nevejdou. Tyto materiály neudržují teplo dobře, proto v zimě budou zvířata podchlazena a nemocná.
• Podlaha stodoly nesmí být tuhá. V opačném případě zvíře poškodí kopyta a ochladí. Obvykle je podlaha z neupravené, poměrně silné desky.
• Podlahy prasniček by měly mít sklon k odtoku moči nejméně 5 cm na 2 běžící metry. V nejnižší části, poblíž zdi, je instalován odkapávací žlab pro odvádění kapaliny z haly. Podmínky pro chov prasat z hlediska čistoty musí být nutně dodrženy. Jinak se zvířata nakazí infekčními chorobami.
• Stroje pro prasata jsou uspořádány na opačné stěně. Jedna hlava by měla mít asi 3 metry čtvereční. metrů plochy. Předtím, než jsou stroje umístěny na pití mísy a dřevěné nebo kovové krmítka, uvnitř je položena sláma.
• Stropní pražce by neměly být vyšší než 2-2,5 m. Jinak bude v zimě zima.
• Před stodolem je velká paddock.

Údržba a chov prasat: výběr plemene

Takže budova je postavena, zásoby jsou zakoupeny, podavače jsou zničeny a instalovány. Co dál? A dále bude nutné se postarat o výběr dobrých výrobců. Především je třeba určit plemeno zvířat. V současné době existuje jen obrovské množství.

Ve směru produktivity je domácí prase zařazena do plemen - masa, masa, mastnoty a zeleniny. Volba v tomto případě závisí především na osobních preferencích farmáře samotného. Většina majitelů farem považuje za nejziskovější chov prasat s takzvaným "mramorovým" masem. Je mnohem jednodušší prodávat tento kvalitní produkt. Takové maso s množstvím mastných vrstev se vyznačuje prostě pozoruhodnými chuťovými vlastnostmi, snadno je nakupují restaurace, jídelny a obyčejní lidé.

Samozřejmě, plemeno musí být přizpůsobeno klimatickým podmínkám v oblasti, kde bude farma umístěna. Pro Střední pruh Ruska velmi dobře fit, například landrace (maso), sibiřské severní (univerzální), SM (maso), atd.

Krmení

Ošípané, které se chovají doma a které mimo jiné zahrnují vývoj vhodné stravy, by měly dostat velké množství koncentrovaných krmiv. Rychlý nárůst hmotnosti a zlepšená kvalita masa usnadňuje krmení zrn, jako je ječmen, žito a proso. Velmi dobrým řešením je také zavedení brambor, hrachu, mrkve, dýně, řepy do jídelníčku. Méně častěji prasata jsou krmena kukuřice a pohanky. Dobré výsledky, pokud jde o produktivitu, lze dosáhnout zavedením otruby do "menu" - pšenice, ječmene atd.

Výrazné zhoršení chuti masa při podávání prasat ovsem, pemzou a sóji. V tomto případě sádlo ztrácí hustotu a rychle se při skladování zbarví do žluté barvy a maso se uvolní. Takové krmivo se proto podává zvířatům obvykle ve velmi malých množstvích.

Jak jsou páření

Chov prasat jako malý podnik vyžaduje potřebu neustálé aktualizace hospodářských zvířat. Na místě vyrostlých a utrácených zvířat by měla přijít nová. Proto budeme dále zvažovat, jak a kdy se provádí páření producentů, přesně jak se tato zvířata množí.

Je možné začít s prasaty ve věku od 8 do 10 měsíců. V tomto případě je třeba vzít v úvahu skutečnost, že velmi mladé uteri přinášejí malé selata. Takže šestiměsíční prasata zpravidla porodí asi 8 mláďat. Jednoleté jsou už asi 10-12 let.

Úspěch páření těchto zvířat do značné míry závisí na tom, jak správně byla stanovena doba lovu budoucí dělohy. K jeho atributům patří otok a zčervenání genitálií, přítomnost výtoků, úzkost a snížená chuť k jídlu. Když se dosáhne vrcholu lovu, prasata spadne do jakési "stupor". V tomto okamžiku by měl spustit kanec. Doba lovu u prasat trvá od 1 do 3 dnů s četností 17-24 dnů.

Těhotenství a potomstvo

Krmivo domácích prasat musí být pouze vysoce kvalitní a čerstvé. Ve druhé polovině těhotenství, která na těchto zvířatech trvá přibližně 112 až 115 dní, obsahuje ve stravě velké množství obilovin. Nemůžete pít budoucí dělohu příliš studenou vodou.

Prasátko je doprovázeno pokusy s periodicitou 10 minut. Současně pokaždé, když se objeví nové dítě. Porod může trvat 1,5-6 hodin. Novorozené selaty se omyjí náplastí a vyčistí se z úst a uší hlenu. Poté jsou děti osušeny a obvazky pupeční šňůrou ve vzdálenosti 5 cm od břicha. Konec kanálu se ořezá o 1 cm výše a žvýkat jódem.

Pokud novorozence sele žádné známky života, můžete se pokusit napravit situaci tím, že fouká vzduch ústy, stejně jako snížení jeho mrtvolu na chvíli do teplé vody. Proto se prasata musí nosit v každém případě za přítomnosti vlastníka nebo pronajatého pracovníka. Útok bude mnohem menší.

Porážka zvířat

Konečným cílem takové události, jako domácí prasata, je samozřejmě příjem tuku a masa. Tato zvířata jsou poražena v domácnostech a také na malých farmách, obvykle dvěma způsoby. Prvním je to, že jedna osoba zasáhne prase na zemi a drží ji a druhá je nápadná přímo do srdce nebo řezání karotidové arterie. Když používáte druhou technologii, zvíře je nejprve vázáno krátkým provazem na kolu a pak omráčeno kladivem nebo podrážkou. Dále v srdci, stejně jako v první technice, je utažený úzký nůž.

V každém případě musí být zvíře před porážkou připraveno. Nejdříve je třeba prase umyt. Den před zahájením léčby se také zastaví krmení. To je nezbytné, aby zvíře opustilo prasátko ochotněji (prase může být lákáno s jídlem). Kromě toho snížení normalizace krmiv vede k uvolnění střeva a žaludku z přebytečných látek a tím ke zlepšení kvality masa a tuku.

Jatečně upravená těla poraženého zvířete by měla být spálena plynový hořák odstranit štětiny. Někdy je použita jiná metoda. Jatečně upravené tělo obkladyvayut tenkou vrstvu slámy nebo jehličnatých větviček. Pak jsou zapáleni. V tomto případě pokožka získá příjemný odstín a vůni. V dalším kroku se provádí osvěžení a řezání.

Realizace masa

Hotová jatečně upravená těla, zemědělci zabývající se chovnými prasaty, obvykle pronajatými k obchodům, restauracím nebo kavárnám. Můžete také prodávat maso na místním trhu. Pokud je ekonomika dostatečně velká, velmi dobrým řešením je otevřít svůj vlastní bod.

Prasata, domácí chov, který není obtížný obchod, jsou ve stravě nenároční, zřídka se zhorší a rychle zrychlí. Maso těchto zvířat je dnes poměrně drahé, a proto se jejich chov - pokud se s touto záležitostí zabývá - může být poměrně nákladově efektivní.