Obchod s rybami v Moskvě `Grayling House`

Severní ryby v centru hlavního města - to už dlouho není novinkou. Jeho kvalita však často přináší mnoho požadavků. Když je chycen, není známo, kdy se několikrát zmrazí a rozmrazí, ztrácí chuť a dokonce i polovinu dobrého. Navíc ve většině obchodů jste konfrontováni s tím, že prodejci sami nemají žádné informace o tom, co leží na jejich regálech. A pokud jste tuto značku prodali ryby, které

Rybí obchod "Grayling House" je zásadně odlišný. Jeho majitel je skutečným znalcem a milencem severních ryb. Otevření jeho případu, něžně vybral dodavatele, vytvořit kanály, přes které budou měkké zboží co nejrychleji dostat k ní, a dnes stojí za pultem říci každého návštěvníka, který je dnes připravit se na večeři.

Návrh interiéru

Když vstoupíte do obchodu, okamžitě začnete rozumět tomu, že voní ze severu, ze skutečné ruské Sibiře. Na oknech v ledu lesklé lahůdky, které mohou probudit chuť k jídlu, dokonce i ti, kteří příliš nemají rádi ryby. A obrazy a obrazy visící na stěnách vám umožní seznámit se s nádržemi své rodné země. Zde jsou Yenisei a Irtysh, Lena a Angara, Ob a Bajkal. Blízké barevné fotografie ryb, které jsou obchodovány v tomto obchodě. To znamená, že současně s uspokojením gastronomických zájmů máte navíc možnost vzpomenout si na geografii.

Krátký popis

"Grayling House" nebo "ryby severu" - je název malého obchodu, který se nachází v blízkosti stanice metra "Sokol". Malý, zamiloval se s moskovci v krátkém čase. Dnes mnozí říkají, že mají štěstí seznámit se s majitelem tohoto obchodu, jinak by o severních rybách nic nevěděli.

"Grayling House" je oblíbenou tvorbou Sergeje Zakharova, pro kterou je to jak obchod, tak koníček. Toto je tajemství jeho úspěchu. Souhlasíte, stále velký rozdíl: nakupovat v supermarketu, kde jsou prostě vitríny a určitá komodita, nebo koupit exkluzivní produkt od osoby, která o něm vše ví.

Tvoje cesta

Obchod "Grayling House" pro jeho majitele je víc než jen způsob, jak vydělat peníze. Nekupuje levné a populární kapry a jiné odrůdy. Ne, značka je udržována od začátku do konce. V sortimentu jsou na Sibiři jen vzácné říční ryby. Budete nabízeni muskuna a chira, omul a nelma, stejně jako řada dalších představitelů podmořské fauny typické pro Yakutia.

Pro vlastníka lavice je to první nezávislá zkouška v podnikání. Ale to nemůže být nazýváno kusem. Pečlivě promyšlený obchodní plán umožní říci, že se jedná o úspěšný start-up projekt, který se bude rozvíjet pouze. Rybí obchod "Grayling House" byl otevřen až po pečlivém testování celého dodavatelského řetězce. Za tímto účelem byly uzavřeny dohody s jednotlivými podnikateli a malými rybími farmami. Zde jsou dodávány pouze ty nejčerstvější a nejkvalitnější ryby. To je hlavní priorita. Lovil v -50^oC, zmrazené, je umístěn ve speciální komoře a přepravován ve stejném stavu. To je to, co umožňuje dosáhnout úžasné chuti hotových výrobků.

Cena za dotazy

Obchod "Grayling House" nelze považovat za levné. A jak to může být jinak, pokud se zásilka ze Sibiře do Moskvy uskuteční v letadle. Produkt zakoupený zde vás překvapí velkou chutí. Vyzkoušeli jste sušené pelyad? Najednou se na to objeví něco nepochopitelně tupého a bezbarvého. Kvůli zájmu ji vezměte jednou. Budete překvapeni bohatostí chuti. A celá myšlenka je to, že jsme to uvařili láskou.

Za kilo chira budete muset zaplatit 750 rublů, za uzený pižmo - 1100 rublů. Je třeba poznamenat, že všechny procesy vaření, které se majitel také dozvěděl od Sibiřanů. Proto kouření, solení a sušení se zabývá výlučně vlastními silami, takže kupující obdržel jen to nejlepší. V plánech do blízké budoucnosti musí zajistit dodávku do Moskvy a také zlepšit proces horkého kouření.

Spektrum služeb v obchodě

Obchod s rybami "Grayling House" je v první řadě exkluzivní služba. Sortiment zde není příliš bohatý, ale o každé rybce vám majitel poví všechno. Kde a kdy se chytit, kolik hodin bylo doručeno, kolik času lze uložit. Obvykle se ve všech obchodech vše děje trochu jinak. Velká dávka je načítána na pultu a pokud je dosaženo data vypršení, ryby jsou začleňovány do číry, čistí hlavu, sůl a rozebírají se pro konzervy. Diskuse o ideální chuti již není potřeba.

Právě v obchodě majitel může vařit sherry z mražených ryb. Souběžně vám vysvětlí, proč se to nedá dělat z nějakého kusu filé, který leží ve vaší mrazničce. Je nesmírně důležité, aby ryby zmrazily v době sklizně a už se neztvrdily. Proto, pokud chcete vyzkoušet tento jedinečný pokrm, přejděte do "Grayling House". Moskva je město zkažené nabídkami, ale pokud mluvíme o nejčerstvějších severních rybách, pak je Sergej Zakharov prakticky jediným představitelem jeho směru.

Souběžně s prodejem poskytuje podrobné pokyny. Například se stejnou stroganinou. Pokud jdete daleko od obchodu, pak je zbytečné ho vzít, bude mít čas k rozmrazení. Je nutné, aby v době krájení byla ryba stále zcela zmrzlá. A jíst asi za 15 minut. Nemůžete je dát do mrazáku.

Čerstvé a sušené ryby

K dnešnímu dni jsou v prodeji nejen zmrazené ryby. Majitel také kupuje vynikající konzervy. Smažená nebo přírodní, v oleji a rajčatách, ve vlastní šťávě - každá ryba bude ideálním lákadlem pro vaši rodinu. Všichni konzervy přicházejí z Salekhard, kde jsou ryby chyceny a sklizeny.

Vždy podle starých receptur jsou v tomto obchodě připraveny všechny produkty. Jedná se o hlavní bod, který je sjednán při uzavírání smluv s dodavateli. Salt severní ryby jen se solí, kouřil na piliny. Žádné chemikálie a konzervační látky. Z tohoto důvodu jsou data vypršení platnosti dostatečně krátká. Majitel vás jistě varuje, kolikrát potřebujete k nákupu, a dokonce si na balení zapište značku.

Namísto závěru

A jak zákazníci vidí obchod "Grayling House"? Přehledy zdůrazňují, že je příjemné překvapit znalou osobu za pultem. Zvyklíme si, že konzultanti často nemají představu o tom, co obchodují. Sergejova láska k severu a jeho dílo se projevuje ve způsobu rozhovoru, v otevřenosti k dialogu, připravenosti poskytnout jakékoli informace o produktu. Mimochodem, pravidelní zákazníci zdůrazňují, že jeho spolehlivost nemůže být pochyb. Pro všechny existují certifikáty a chuť znamená, že jste prodali nejnovější výrobky. Proto jsou i přes ceny lidé připraveni znovu se vrátit.