Pine nuts, jak vyčistit tuto pochoutku?

Oblíbenou pochoutkou mého dětství je borovice. Jak čistit a jak je extrahovat, věděli jsme už od útlého věku. Na podzim se všichni těšili na dozrávání kuželek, narazili do lesa, zaklepali na strom s nadějí, že pár kusů padne shora. Kdyby se chlapci mohli vylézt na cedru a zvednout kužely, pak to byla společná radost. Nezralé cédrové kužele jsou velmi silné, pryskyřice, a jen kartáč na ruce a dostat se k ořechům nemůže. Ale my, děti lesa, jsme dokonale věděli, jak se oloupnout borovice. Chcete-li to udělat, musíte postavit oheň a smažit kužely, jako čerstvé brambory v popelu chladícího ohně. Pryskyřice vyhořela v ohni, kužel se otevřel a bylo možné se uklidnit mlékem.

Ale nejkrásnější cedrové kužely - je vařený. Jejich voňavá vůně je vůně dětství. Chcete-li svařit rány, musíte zásobit staré kbelíky nebo pánve, dát sklizenou plodinu tam, naplnit vodou a nahoře s vrstvou čerstvé zelené trávy. Nyní musíte vytvořit ohň a zavěsit kbelík nad ohněm. Zůstane poněkud poněkud, voda se vaří a odmyje veškerou pryskyřici, která se bude pěnit a namočit do trávy a kužely se stanou růžově šedé, chutné, vonící, čisté. Velmi chutné, užitečné a nic, co ruce a obličej v pryskyřici. Dnes, když přijdu do své vlasti, rád se podívám na vyrostlé cedry. Opět, stejně jako před mnoha lety, půjdeme do lesa, shishkarit - extrahovat piniové ořechy. Jak čistit kužely, velmi dobře si pamatujeme.

Tento produkt získal popularitu nejen v naší vlasti, ale po celém světě. Dnes borovice lze zakoupit v každém supermarketu. Při nákupu si pamatujte, že ne všechny ořechy se dostaly do obchodu ze sibiřské taigy. Velké množství ořechů pochází z Číny (cedru Manchu) az Itálie (ořechy Italská borovice). Loupané piniové oříšky nesmějí prodávat v maloobchodním řetězci, protože obsahují velké množství oleje a rychle se zhoršují. Balené produkty mají velmi omezenou trvanlivost a s využitím rancidních, ořechových, rancidních věcí můžete dlouho ochránit svou náladu a zdraví.

Proto, abyste ochránili sami sebe a své blízké před použitím špatně kvalitní produkce, měli byste si zakoupit kukuřici na sklizeň za běžný rok nebo neopleté ořechy a užít si opravdu užitečného produktu. Naši předkové také věděli, jak rychle se vyčistit borovice - stačí kliknout.

Kliknutí na ořechy je příjemné, ale nebezpečné cvičení pro zuby. Je to jen veverka, která se rozvíjí vesele a je lepší plivnit piniové oříšky po dobu 3-5 minut, poté vypustit vodu a mírně osušit. Nyní bude tento proces opravdu zábavnější.

Cedrové ořechy jsou široce používány ve vaření a v cukrářském průmyslu. Jak vyčistit tyto lahodné plody ze skořápky? V průmyslovém měřítku se k těmto účelům používá speciální zařízení. Ořechy jsou ohřívány proudy horkého vzduchu, rozdrceny a vyčištěny z frakcí na separátoru. Poté se opět zahřeje, oloupe se z filmu, oddělí se, promyje vodou, vysuší, roztřídí a kontroluje a pak se balí do obalu s logem "Pine nuts".

Jak čistit ořechy doma? Budete muset vyzkoušet několik způsobů a zvolit si přijatelnější a pohodlnější. Chcete-li vyčistit malé množství ořechů k přípravě pokrmů nebo kosmetickým a léčebným účelům, můžete to udělat s česnekovou krustou nebo nastavit jiný vhodný nástroj. Je lepší vyčistit suché matice, jsou méně plastové a plášť je snadno oddělen od jádra. Jádro také musí být vyčištěno, pak musí být lehce smaženo, vysušeno a odříznuto z filmu rukama. Je možné namočit štěpené zrno ve vroucí vodě, film se během praní snadno oddělí a oddělí.