Moskva restaurace Biggie. Přehled

V samém centru hlavního města Ruska, v přízemí slavného hotelu "Ukrajina", se nachází módní zařízení - restaurace B.I.G.G.I.E. Otevřela se v listopadu 2015 a dodnes zůstává jedním z nejoblíbenějších zařízení v Moskvě.

Majitelem Biggie je Kirill Gusev, který vede "Restaurant syndicate" (zde provozoval bývalé zařízení Beefbar Junior).

Návrh interiéru

Restaurace Biggie (Moskva) se nachází na dvou podlažích prvního patra hotelu. Interiér je skutečně považován za exkluzivní, protože nikde v Moskvě neexistuje taková kombinace jasných barev s prvky klasiky. Tady v očích návštěvníků okamžitě vyrazí masivní schodiště vedoucí do horní úrovně. Stěny, podlahy a stropy jsou vyrobeny v šedých tónech, ale tato zdánlivě ponurá škála je zředěna světlými pohovkami v sálech, ve stylu kterého jsou patrné etnicky motivy. Mnoho detailů interiéru je vyrobeno z drahého dřeva. Na stropě se objevuje obrovský křišťálový lustr s kované prvky, který dává místě luxus luxusu. Večer si vezměte stůl na jednom z velkých panoramatických oken a můžete vidět nádherný výhled na večerní Kutuzovskij třídu.

V teplé sezóně (od května do začátku září) restaurace má letní dětské hřiště, kde si hosté mohou stolovat pod širým nebem. Je vyzdoben ve stejném stylu jako hlavní hala, je zde také mnoho nábytku s jasnými komplexními ozdobami. Navíc se do interiéru věnuje letní svěžest velké množství zeleně, které se nachází v květináčích.

Kuchyně

Biggie - restaurace, jehož menu se skládá z jídel ruské a evropské kuchyně. Existuje mnoho značkových, autorských pokrmů, které osobně vynalezl šéfkuchař restaurace Ilya Blagoveshchensky. Kuchyně této instituce se vyznačuje originálností její koncepce.

Podává lahodnou telecí játra v kombinaci s úžasným sladkým karotkovým krémem. Jedním ze specialit domu jsou koblihy s vrstvou sýra suluguni plněné kachní srdce - tato pozice menu je velmi uspokojující a dostatek kalorií, měli byste věnovat zvláštní pozornost všem těm, kteří sledují své postavy. Původně zde připraveny okouna s uzeným mlékem, a tam je firemní verze pickle makrely s bramborovým krémem, Antonovka a Krymské cibulí. V neposlední řadě chutné jsou halibut s okurkami a tekutými bramborami, toto jídlo je velmi oblíbené u hostů. Milovníci masa budou spokojeni s ochutnávkou kuřat s mrkví a vejci, která se podává s pšenicí. Stojí za zmínku, že před přípravou tohoto pokrmu jsou jeho hlavní složky (pšenice a kuřecí maso) důkladně namočené v kvas asi týden.

V restauračním menu a bez dezertů to stojí za to - každý sladký zub může překvapit lahodná medovina, která je velmi originální podávaná - s aromatickým medem a voštinou. V tomto dezertu se přidávají malé kousky panna-cotta a pro vrstvu se používá krémový krém.

Jakékoliv pokrmy v nabídce restaurace mají originální jasnou chuť, která se dlouho ukládá do paměti.

Pro zahraniční turisty v instituci je samostatné menu v angličtině.

Služby

Jak je typické pro instituce této úrovně, služba se zde provádí nejlepším způsobem. Na samém vstupu každého hosta se setká s administrátorem a doprovodí ho ke stolu, který je žádoucí předem objednat.

Číšníci v instituci se vyznačují úrovní odbornosti: jsou vždy laskaví, jsou schopni orientovat návštěvníka v menu a také mu pomáhají při výběru požadovaného jídla na základě preferencí chuti.

Restaurace Biggie má ve svém personálu vynikající znalce vína - sommelier, který vždy pomůže určit typ nápoje, ideálně vhodný pro objednané pokrmy.

Další informace

Restaurace Biggie nabízí každému hostu, který přijde do instituce na svém soukromém a bezplatném hlídkovaném parkovišti. Ve stěnách instituce je k dispozici bezplatný přístupový bod k internetu, který umožní návštěvníkům zůstat vždy v sociálních sítích a nejen v sociálních sítích.

Každý večer hraje Biggie krásnou živou hudbu, kterou provádí místní tvůrčí tým, který od té doby čerpá znalce tohoto umění do zdí restaurace.

Instituce počíta nejen za hotovost, ale také přijímá platbu bankovními kartami.

Adresa a provozní režim

B.I.G.G.I.E. se nachází na adrese: Moskva, Kutuzovsky Prospekt, 2/1. To je v přízemí hotelu Radisson Royal (druhé jméno je "Ukrajina"), v západní správní oblasti, na nábřeží Krasnopresnenskaya. Nedaleko od tohoto místa města je stanice metra "Kievskaya".

Restaurace Biggie je připravena přijímat hosty každý den od 12 dnů do půlnoci.

Tato budova bude vynikající možností pro obchodní jednání, setkání s obchodními partnery, romantickou večeři, stejně jako pro setkání s přáteli nebo teplý rodinný večer.