Mamajuana - co to je? `Mamahuana` - tradiční alkoholická tinktury Dominikánské republiky

Mamajuana - co to je? V tomto článku se budeme snažit vyprávět o tomto alkoholickém nápoji více. Samozřejmě, když se podíváte na lahvičku "Mamahuana", může být nazváno nápojem s úsekem. Je plná některé z hole, větvičky, kousky koryhellip- Ale jen snaží, aby se napil této infuze Karibiku lesů, a váš postoj změní k pití. První věc, která turistovi poskytla nápoj, který se přizpůsobí neobvyklému klimatu v Dominikánské republice, je samozřejmě Mamahuana.

Pokud je člověk přes čtyřicet let, ale chce hledat (a být) skutečné macho, je také předepsán tento národní nápoj Dominikánské republiky. A dámy „Mama Juana“ je také není na škodu: to není jen afrodiziakum, ale také léčí mnoho nemocí, od chřipky na rakovinu. Přinejmenším v tomto svatém lidu věří v Dominikánskou republiku. Pokud je to elixír, pak je důležité, jako u všech léků, znát dávku. Ale "Mamahuana" není jen opilá v čisté podobě. Z toho je připraveno mnoho karibských koktejlů.

Složení "Mamahuana"

Navzdory shodě s názvem drogy není v nápoji žádný zločinec. Jedná se o neškodné, ale velmi užitečné kořeny, stromy a trávu. Ale složení nápoje je poměrně komplikované. Bude to trvat nejméně dvacet čtyři přísad, aby se Mamajuana tinktury. Co jsou tyto komponenty? Mezi nimi a těmi, které jsou k dispozici všem hostincům v kuchyni: bazalka, rozmarýn, tubby (nebo hvězdný anýs), melissa, hořký zázvor, vápno. Ale zbytek jsou druhy stromů, keřů a lýnů, které rostou pouze v karibské pánvi. Patří mezi ně nové koření Malagueta, chiokokka (indiáni používali jako protijed na hadí uštknutí), guaiac dřevo kůra, rostlina „kočičí dráp“ a mnoho dalších exotické. Proto musíte bydlet někde v Dominikánské republice, abyste si užívali a užívali si nápoj "Mamahuana".

Recepty na vaření

V domácnosti lze tento typ alkoholu zakoupit jako hotový produkt, v láhvi a sáček se všemi nezbytnými přísadami - kořeny, lány, kůra, koření. Pokud tuto směs koupíme a kromě ní i láhev rumu (světlé nebo tmavé), pak můžeme úspěšně připravit nápoj Mamajuana doma.

Celý tento proces je velmi dlouhý. Během dovolené v Dominikánské republice je nepravděpodobné, že budete moci připravit drink. Je třeba poznamenat, že většina kořenů a bylin v sadě je velmi hořká. První infuze se nutně spojuje. Můžete jej přidat do vody do lázně. Proto je skleněná nádoba naplněna polovinou dřeva a naleje celý zásobník s nějakým levným destilátem. Pak je nechali vařit alespoň šest týdnů. Během této doby musí trpět horkost z dřeva a patogenní bakterie zemřít.

Pojďme do konce

Vyprázdneme první kapalinu, uděláme skutečný nápoj. Je na vás, abyste se rozhodli. Od výrobce závisí na tom, co to bude. Co udělá Mamajuana, co je toto: tinktury, nalévání, dezertní likér? Léčivé vlastnosti budou mít jakýkoli alkoholický nápoj. A její pevnost závisí na tom, co jste podruhé nalili do nádoby dřeva impregnovaného alkoholem.

Můžete také ručně upravit sladkost nápoje. Tak jak se vyskytuje "ladění" Mamajuany? Chcete získat destilát? Odkryjte uloženou láhev tmavého nebo lehkého rumu. Chcete konečně dostat příjemnou chuť alkoholu? Přidejte směs této (třicet procent) s červeným vínem (70%). Sladice je regulována přírodním medem, nikoliv však cukrem. Poté se směs protřepe a trvá několik dní.

Jak koupit alkohol Mamajuana

Dominikánská republika nabízí turistům několik možností. První je pytel suchých složek. Stojí za to levně. Ale v takovém případě čekáte dlouhý proces trvání na silném alkoholu (nikoli vodku, která může zkazit chuť). Kromě toho je na trhu mnoho padělků. Není vyloučeno, že dostanete zbytečné kořeny palmy.

Prodává se v Dominikánské republice a je připraven k pití rafinovaného nápoje. Vyrábí ho několik oficiálních lihovarů země. Existuje několik typů „Mama Juana“: sladké, kořeněné, hořká, tmavé nebo světlé (záleží na typu nalil rum podruhé). Mínus nákupu rafinovaného nápoje je, že vyprázdněná láhev bude muset být vyhozena.

Nejlepší způsob, jak zakoupit "Mamahuana"

Prodává se v Dominikánské republice a kontejnery naplněné nápojem s dřevem. To je nejlepší možnost pro získání tinktury "Mamahuana". Receptura na přípravu nápoje je již známa. Pijeme kapalinu, vyplníme novou. A chuť elixíru se jen zlepšuje. Koneckonců, sekundární kapalina může být ještě hořká. Taníny obsažené ve dřevě neopouštějí kůru a kořeny. Třetí a čtvrtá tinktury budou mnohem měkčí, ušlechtilejší.

Existuje názor, že suroviny pro "Mamahuana" je možné nalít třicetkrát, dokud se dřevo v lahvičce nestane antracitově černým. Ale tam jsou milovníci nápoje, kteří věří, že kořeny a liana z Dominikánské republiky jsou opravdu nehynoucí. Mohou být použity ne třicet, ale bezpočet časů.

Akce "Mamahuana"

První věc, která je drahá návštěvník z Evropy, unavená dlouhým letem, nabízí skleněný výkřik z jantarového nápoje Mamajuana. "Co to je, rum?" - Turisté se často obávají, že by silný destilát dopadl na hlavu a neměl by rozmazat již oslabené tělo. Ale akce "Mamahuana" je zvláštní. Během pěti minut není žádná stopa únavy. Hlava zůstává čistá, nohy se také nezapadnou, ale nálada se výrazně zlepšuje. Cítí takový duchovní vzestup, který může čerpat ze sexuálních výkonů - a zástupců obou pohlaví.

Tento nápoj může být konzumován jako aperitiv - navíc zvyšuje vaši chuť k jídlu. Ale v noci se nedoporučuje používat, pokud nemáte plány na intenzivní výdaje. U prvních příznaků nachlazení, špatné trávení a takových onemocnění okamžitě vypijte sklenici "Mamahuany". Indiáni v Karibiku používali tento elixír dlouho předtím, než přišel Columbus.

Mamajuana: jak pít, rysy národní kultury spotřeby

Pokud jste na dovolené v Dominikánské republice, můžete si koupit hotový rafinovaný nápoj. Začala se produkovat poměrně nedávno, od roku 2005. Lídrem v popularitě je "Mamahuana Kalembu", produkt továrny J J Duchy. Jak používat tento nápoj? Můžete ho nalít do sklenice (padesát gramů). Dobře si to vychutnejte také s ledem, ale pro to potřebujete sklenici většího objemu.

V Dominikánské republice je "Mamahuana" často součástí koktejlů. S její značkou "Bloody Mary" (místo vodky), "Caiparinha" (nahradit rum) a dokonce "Mojito". Tato tinktúra je dokonale kombinována se šťávami: mučenky, kokosem, ananasem a pomerančem.

Kdo vynalezl "Mamahuana"

Ačkoli tento elixír je považován za národní hrdost obyvatel Dominikánské republiky, čest jeho vynálezu patří šamanům c na ostrově Haiti. Dlouho předepisovali ženy trpící neplodností. Přišli do západní Indie, Španělé přijali recept na přípravu tinktury a vysoce ocenili jeho účinek jako afrodiziakum. A připravovali si nápoj ve speciálních lahvích: široký, ale s úzkým krkem. Ve Španělsku byla tato kapacita nazývána "Juanova matka". Je ideální pro výrobu tinktury z karibských stromů a koření. Název láhve se tak stal názvem nápoje. Je zajímavé, že zpočátku Španělé udělali Mamuhuanu na základě přístavu a mnohem později začali nahradit rum.