`Milk` (restaurace, Moskva): telefon, adresa, menu

K náhodnému Restaurace Hosté kapitálu „mléko“ se v typickém činžovním domě na Bolshaya Dmitrovka - to je jen jedna z gastronomických zařízení a pamětníků do Moskvy je symbolické místo, spojující jim neviditelnou nit nostalgií starých dobrých časů, kdy chléb stojí 14 centů.

Ale proč je jméno tak neobvyklé, protože tady není vůbec žádný maniký kashki, s nímž jsou návštěvníci léčeni? Ve skutečnosti je to pocta historie. Ale kde je instituce?

Restaurace mléka: adresa

Je to Velké Dmitrovka, 7/5, budova 5. Jedná se o ulici paralelní s Tverskaya. Nejbližší stanice metra jsou Teatralnaya (300 m), Okhotny Ryad (400 m). Nedaleko od "mléka" je Moskevské muzeum umění, Petrovský průchod a centrální obchodní dům. Po návštěvě restaurace si můžete dýchat čerstvý vzduch (pokud ho stále máte v Moskvě) na náměstí Maya Plisetskaya, které je vzdáleno 50 metrů od místa.

Takže to, co bylo dříve ve zdech této budovy?

Trochu historie

O kolik roků dům samotný a kdo jej postavil, neexistují spolehlivé informace. Je však přesně známo, že na konci 19. století zde dočasně žil rod Leo Tolstoj a na začátku minulého století obchodník Chichkin otevřel mlékárnu - kavárnu. To vše se stalo v předrevolučním Rusku. Chichkin vlastnil několik mléčných závodů, takže všechny výrobky v prodejně byly, jak se běžně říká, od výrobce. Celkově podnikatelský obchodník měl k jeho podnikání inovativní přístup. Například, aby přilákal zákazníky, přišel s určitým marketingovým krokem: každý večer mléko, které nemělo čas si uvědomit, bylo nalito přímo na chodník. Byla to veřejná demonstrace, že všechny produkty v obchodě jsou výjimečně čerstvé.

Dodavatelé, podle oblečení, byli oblečeni v bílé barvě a stěny byly obloženy čerstvě zbarveným mlékem. Také v obchodě Chichkin se objevilo další know-how pro tuto dobu - pokladny.

S nástupem sovětské moci se obchod stal státem vlastněným, ale nezměnil směr: mléko se tradičně prodávalo tam. Předrevoluční interiér zůstal nedotčen až do roku 2011, kdy byla budova uzavřena pro opravy. Dlouhé fronty, hlučné prodavačka nákupní tašky s skleněných nádob a mléka, které stály 45 centů - všechny tyto skutečnosti minulých letech odírat srdeční soucitný babičky, kteří truchlí o vzhled restaurace na místě pomníku sovětského obchodu.

Nová tvář

V roce 2015, po zdlouhavé rekonstrukci, se v areálu obchodního domu Moloko otevřela stejnojmenná restaurace evropské kuchyně. Zdá se, že pokus o nalévání nového vína do starých mechovek byl úspěšný. Je pravda, že z interiéru a exteriéru bývalého mlékárny bylo jen jméno, a to díky majitelům. V opačném případě bude na tomto místě další salon krásy a ani stopa nezůstane.

Je zajímavé, že samotná místnost byla obnovena, takže můžete okamžitě pochopit, co se instituce postavena: ať již v pre-revoluční Rusko, ať už v době stranických či několika lety. Jedním slovem, Milk je restaurace, která je díky svému doprovodu tak časem. Tento dojem vzniká použitím kůže, cihel, dřeva v konečném provedení. Pohovky jsou pokryté sametovým, v rohu je klavír. Rozsah barev místnosti se pohybuje od světlé béžové až tmavě hnědé. V létě je malá, ale pohodlná veranda. Taková je klasika žánru ve stylu starého dobrého Vídeňské kavárny.

Pracovní doba

Milk je restaurace otevřená 24 hodin denně. Instituce pracuje bez dnů volna. Ve všední dny od 7:00 do 13:00 se podává snídaně. To je velmi výhodné, protože většina metropolitních restaurací je otevřena až v 11:00. A na víkendový úsek je potěšení ze snídaně možné až do 15:00

Pokud plánujete masivní výlet do restaurace "Milk" (restaurace), telefon +7 (495) 692-03-09 nebo +7 (495) 374-92-99 nebude nadbytečný. Je lepší si rezervovat stůl předem. A tato služba je zdarma i na dovolené.

Rozmazaný koncept

Je pravda, že tato restaurace nebyla oceněna speciálně. Zde neexistuje jasná koncepce. Co se týče menu a interiéru, je to typická dobrá restaurace, ale nic víc. Takový rybníček v Moskvě. Ačkoli lidé jsou vždy tam, mnoho lidí přijde jíst čistě a nejčastěji - pít kávu, a je zde velmi milý. Přísný styl interiéru vytváří ideální prostředí pro obchodní jednání: nic není rušivé, můžete mluvit klidně.

Ale v podstatě restaurace "Milk" (Moskva) je pokřtěna pro jednoduché menu. Je to, jak říkají, o všem ao čemkoliv. Je pravda, že diváci v Moskvě šli vybíravý: jestliže chléb, pak focaccia, a pokud je podívaná - to určitě nějaký phantasmagoria. Ale i dobře připravený salát Caesar je již považován za banální.

Hlavní nabídka

Pokud uděláte obecné hodnocení, pak všechny pokrmy jsou poměrně jednoduché, většina se podává v tradičním čtení (domácí polévka s bílými houbami, salát "Olivier"). Je pravda, že někdy je přidáno určité zvýraznění. Například, ve slepičí polévky není obyčejný, a Ligurian nudle jsou testololi, v borsch není jen vepřové maso, ale zvěřina, a dokonce kouřil.

Z prvních jídel podáváme již zmíněné polévky a boršč, stejně jako objem jamu s krevetami a rajčatovou polévku s bramborovou kaší.

Zobrazí se seznam horkých nádobí carpaccio hovězího, následuje zapečená baklažánka se salsou, tar-tar z lososa nebo tuňák, tortilla, kuřecí kotlety, hovězí stroganoff, cheeseburger s hranolky.

Mezi saláty jsou variace na téma Řecka (pečené hrušky a červené řepy s balkánským sýrem, klasický řecký salát) a Itálií (mozzarella s rajčaty, „Caesar“ s krevetami, teplý salát s rukolou).

Jedním slovem, restaurační menu "Mléko", majitelé vsadili na ty návštěvníky, kteří nemají rádi experimenty a v jakékoliv instituci na obrovském seznamu pozic, které hledají bramborovou kaší s kotlety. Proto, aby nebyli komplikováni jejich výběr, shromáždili všechny nejoblíbenější pokrmy evropské kuchyně s nějakou impregnací východní.

Nápoje

Co se týče kávy, nabídka je prostě obrovská (více než 30 pozic). Mnoho zde přijde čistě pro tento účel. Autorské alkoholické a nealkoholické koktejly s mnohostrannou pachutivostí jsou rafinované, rafinované, barevné. A bylo by divné, kdyby zde samotné mléko nebylo podáváno. Samozřejmě je tam - horké, pánevní, čerstvé. To je přineseno z moskevského regionu denně.

"Mléko" (restaurace): obecný dojem

Pachatelé, kteří neznají historii tohoto místa, pravděpodobně nebudou chápat, proč je to název instituce s evropskou kuchyní. Ale na druhé straně to intrikuje a volá dovnitř.

Tam je spousta místa. Stoly jsou umístěny v takové vzdálenosti od sebe, že dokonce i ve špičce se necítíte jako sleď v hlavě. Interiér se sám zamiluje na první pohled: vše vypadá módní a drahé. Zdá se, že restaurace je v prvním patře nějakého módního hotelu. V jedné místnosti je spíše slavnostní, v jiné méně formální atmosféře musí komunikovat duše přes šálek kávy. Díky službě je jasné, že dobře vyškolení číšníci jsou také velmi kompetentní v oblasti vaření.

Klasický evropský styl kavárna, malý, ale kompletní menu, různé kávy a koktejlové menu, nenápadné hudby na pozadí, snídaně od 7 hodin ráno - to je zjevné výhody, které se může pochlubit restaurací „mléko“ (Dmitrovka).

Jednou z nevýhod je nedostatek parkování. Mnoho sladkého zubu si stěžuje na skromné ​​dezertní menu. Také cenovka lehce "kousne": průměrná kontrola je 1000-1500 rublů. Ale kvůli těmto penězům opravdu může být vydatné jíst, a ne jen ochutnat pokrmy. Kromě toho ve všední dny až do 16:00 se na všech pokojích platí sleva 20%, která se nemůže radovat. Nedávno zavedli moderní evropskou tradici "zavěšené" kávy. To znamená, že můžete zaplatit extra šálek a ošetřit hosta, který chce využít takový pěkný bonus.

Takže Milk je restaurace s dobrou pověstí. Díky slušné kvalitě jídla a služeb pro mnoho lidí se již stalo oblíbeným místem, ve kterém se vyskytují i ​​bez nich.