Jak připravit psí růže: rysy, metody a doporučení

Rosehip je keř růžové rodiny. Má mnoho jmen. Například je to divoká růže, kterou už víme z dětských pohádek. A samozřejmě všichni víme červené bobule, které se blíží k podzimu. Ty se shromažďují a suší na zimu, aby připravily vitamín a velmi užitečný nápoj. Dnes hovoříme o tom, jak vařit dogrose. Na první pohled to je velmi jednoduché. Hlavním úkolem však není pouze vařit lahodný vývar, ale udržet maximum vitamínů a živin.

Užitečná rostlina

K dnešnímu dni existuje zhruba 25 tisíc kulturních forem dogrose. Obvyklé pro nás je středně velký keř. V květnu a červnu rostlina začne kvést a vyzařuje úžasnou vůni růží. Na konci léta začnou dozrávat oválná plody. Je v nich a je léčivou silou, obrovským množstvím vitamínů a stopových prvků.

Rosehip je nádherný keř. Příroda mu obdařila tolik užitečných vlastností, že můžete použít listy a květy, větve a kořeny k tomu, aby léčivé odvar. Nejdůležitější je vědět, jak dělat dogrose. Ale nejčastěji používají bobule. Správně připravený nápoj pomůže posílit imunitu, podpořit práci srdce a cév. To je užitečné pro těhotné ženy a malé děti. Samozřejmě, tato magie znamená také kontraindikace, o níž budeme diskutovat níže. Ale prozatím, pojďme pochopit, jak udělat psí růže podle všech pravidel.

Různými způsoby

Nejčastěji používané sušené bobule. To je snadné vysvětlit: je možné je sklízet na podzim a používat po dobu jednoho roku, zatímco čerstvé se skládají až v podzimním období. Sušení navíc umožňuje uložit všechny užitečné vlastnosti. Ale čerstvé a mražené bobule jsou vhodné pro vaření. Ty se sklízejí v menších množstvích, protože v chladničce zaberou prostor a vysušené ty budou tiše položeny ve skleněné nádobě ve skříni.

Dnes budeme uvažovat o obecných principech, jak vařit psí růže, stejně jako o charakteristikách přípravy nápoje s pomocí různých kuchyňských spotřebičů.

Vařený vývar

Často je možné splnit doporučení, aby se bobulové moučky ponechaly přímo na vroucí vodu. Takto je připraven bujón. Na jedné straně se nápoj ukáže být více nasycený a jasnější, na druhé straně, vaření nebude ušetřit vitaminy obsažené ve složení. Na obalu drogerie s sušenými bobulemi je však uvedena pouze jedna možnost, jak pěstovat psí růže. K tomu je doporučeno umístit lžíci bobulí ve sklenici vařící vody a vařit 15 minut. Ujistěte se, že panvu zakryjte víkem a nechte jej stát. Nejméně hodinu, nebo dokonce lépe - nechte na celou noc. Obvykle se cukr nepřidává do vývaru, ale pokud opravdu chcete, můžete dát trochu medu nebo fruktosy.

Infuzní vaření

Protože první metoda má určité nevýhody, pokusíme se je opravit. Chcete-li to udělat, stačí se naučit, jak správně pěstovat pes. Čerstvá nebo sušená, není tak důležitá, můžete použít libovolné dostupné bobule. Nejprve zvážíme, jak připravit plody podzimního sklizně.

Vzhledem k tomu, že sušené bobule potřebují určitý čas, aby odhalily svůj potenciál, je nejlepší je připravovat ve večerních hodinách. Pak ráno nemusíte ztrácet čas čekání. A druhý bod: pokud se voda rychle ochladí, většina živin zůstane v plodu. Proto se doporučuje používat termosky. Pokud ji nemáte, můžete to udělat s improvizovanými prostředky. Chcete-li to provést, vezměte jar a obalte ho fólií. Pro spolehlivost, zabalte nahoře hustým ručníkem a zavřete víko.

Teď pojďme přímo k tomu, jak připravit psí růžici v termosku. Chcete-li to provést, musíte vzít vodu a sušené šípkové lodi v poměru 1: 10. Literární termosky budou mít 100 g sušených bobulí. Pokud je nevybíráte sami, ale kupujete je v lékárně, pak je to jen jeden balíček. Ujistěte se, že důkladně opláchnete a potom ponoříte 5 minut do studené vody. Existují dvě možnosti, jak dělat dogrose za imunitu v thermos:

1. Můžete jednoduše vylévat z bobulí, nalít vroucí vodu a zavřít víko. Tato metoda má klady i zápory. Ze plusů lze poznamenat, že v infuzi nejsou přítomny vily. Chuť nápoje však nebude tak výrazná.
2. Druhou možností je, že můžete mleté ​​bobule rozmíchat a pak je nalít vroucí vodou. V tomto případě bude výraznější chuť nápoje. Bobule budou mít čas dát všechny užitečné látky. Nevýhodou tohoto přípravku je přítomnost vil v nápoji. Ale problém je řešen velmi jednoduše. Strouhaná bobule jsou umístěny v gázích, jsou vázány a vkládány do termosky. Proto můžete jednoduše dokončit nápoj skrz vrstvu gázy a vy budete z této nepohodlí vyloučeni.

V termosu se doporučuje, aby trvá nejméně sedm hodin. Pokud tedy chcete okamžitě pít horký čaj, použijte druhou metodu a nalijte si malý pohár do 10-15 minut. A ostatní nechte stát.

Čerstvý briar

Pokud je nyní podzim v plném proudu a oheň hoří na křoví ohnivých bobulí, pak můžete připravit lahodný a zdravý nápoj každý den. Netrvá to dlouho a tělo bude říkat jen díky. Pro každý litr vody potřebujete 2 - 3 lžíce bobulí. Musí být napnuty. Chcete-li to provést, použijte vidličku nebo projděte bobule přes mlýn na maso. Buďte opatrní, abyste nedostali vilu na exponovanou kůži nebo sliznice.

Poté užijte 0,5 litru vroucí vody a naplňte je. Zakryjte talíř a dobře jej zahřejte. Na infuzi bude trvat asi hodinu. Přetěžte ji přes gázu. Bobule ještě neházejí. Naplňte je 0,5 litrem vody a zapálíte ho. Z bodu varu je třeba je vařit po dobu 15 až 20 minut. Po ochlazení napoložte a zkombinujte vývar a infuzi.

Infuze v pánvi

A pokračujeme v rozhovoru o tom, jak připravit sušené psí růže. Můžete to udělat bez termosky. Je vhodný pro konvenční pánev. Nejlépe si můžete vzít smalt a sklo, můžete použít hrubé hrnce. Optimální poměr složek - 100 g bobulí na 1 litr vody. Chcete-li připravit vývar, musíte nejprve vařit vodu. Mírně ochlaďte a přidejte celé nebo nakrájené bobule. Nepoužívejte strmou vroucí vodu, protože pod vlivem jsou zničeny vitamíny a mikroelementy.

Nad tím jsme již uvažovali o způsobu, jak udělat dogrose. Důležitým pravidlem je snaha udržet maximum vitamínů a živin. Takže nepoužívejte pánev v ohni. Místo toho vezměte další větší průměr a nalijte do něj vodu. Po varu položíme do ní hrnec bobulí. Ve vodní lázni dávají všechny užitečné látky do vody. Bude trvat asi 30 minut.

Pro moderní ženy v domácnosti

Máte-li pohodlnou a hospodárnou multivarku doma, naučte se, jak s ní dobře vařit. Ve skutečnosti je to stejné termo, protože udržuje teplotu dokonale. To umožňuje nejen šetřit elektřinu, ale také odhalit plný potenciál kouzelných plodů. Proces vaření je následující:

1. Umyjte 100 g bobulí a vložte do misky multivarki.
2. Přidejte dva litry vody. Chcete-li ochutnat, můžete přidat několik plátků citronu, černého rybízu nebo černého chokeberry.
3. Nastavte režim "Chladnutí" na 1 až 2 hodiny.
4. Nechte vývar pod uzavřeným víkem, dokud se nezchladí.
5. Pijte v malých porcích po celý den.

Vždy čerstvé

Postupně, zveřejňujeme všechny jemnosti a tajemství, jak správně vařit žaludek. Úspory času jsou důležitým faktorem pro většinu žen v domácnosti. Navzdory tomu se nedoporučuje připravovat nápoj na týden dopředu. Užitečné látky a vitamíny se rychle rozpadají, takže pokud si připravíte malou porce před spaním a pijete ji na další den, je to nejlepší.

Druhá otázka je, mohu opakovaně používat plody? Nejlépe je vždy brát čerstvé jahody. Při opakovaném pivu se chuť nápoje nezmění, ale množství živin v něm klesá. Je dovoleno vařit 2 až 3 krát. Odborníci však doporučují využít potenciál bobulí až do konce. To znamená, že po asi 30 minutách musíte dostat plody, nakrájet je do mixéru a dát je zpět do vody. Před použitím nezapomeňte napínat několikrát složenou gázu.

Šípka v těhotenství

Je výborným zdrojem vitamínu C a dalších látek, které jsou nezbytné pro budoucí matku. Mělo by se však pamatovat na to, že jejich přebytek může být stejně nebezpečný jako nedostatek. Proto je nejlepší použít první metodu a ne omyt plody. V 10 - 15 bobulích obsahuje denní dávku vitamínu C, a proto se tento lahodný a zdravý nápoj nepoužívejte. Pokud jste připravili infuzi 100 g bobulí (asi 30 kusů), pak jeden den můžete pít víc než třetinu. Samozřejmě, že přebytek vitaminu C není tak škodlivý. Vitamín rozpustný ve vodě, jen se od těla odmyje. Ale je lepší, že vše je v moderování.

Čaj nebo infuze

Vzhledem k tomu, že pivovar na pivo není příliš složitý, doporučuje se provádět tento jednoduchý postup každý den, od začátku podzimu až do konce jara. Pro každý den připravte běžný čaj, to znamená, že do pivovaru přidejte 3 bobule. Ukáže se nápoj se zajímavou chutí, obohacený o vitamíny. Jedná se o obyčejný čaj, který dokonale potlačí žízeň, ale není nutné ho čekat od jeho léčivých vlastností.

Pokud zaznamenáte příznaky sezónního deficitu vitaminu, pokles síly nebo příznaků SARS, pak se doporučuje jít do terapeutické dávky. Teď už připravujeme odvar nebo dokonce lépe - infuzi. Dále jsme se podrobně zabývali způsoby, jak správně připravit briary. Mezi nimi můžete vybrat ten, který se bude nejvíce líbit.

Pravidla a doporučení

Existuje řada tipů, které umožní pokaždé získat skvělý vitamínový nápoj, aniž byste museli věnovat příliš mnoho času. Při jejich pozorování ušetříte všechny užitečné vlastnosti a přinesete tělu své výhody:

1. Na litr vody neužívejte více než 100 g růžových boků. Jak víte, každý lék je jed, a jakýkoli jed je lék. Vše závisí na množství.
2. Po 7 hodinách se příznivé vlastnosti nápoje začnou zhoršovat. Proto se snažte neustále připravovat čerstvý nápoj.
3. Denní dávka není větší než jeden litr. Těhotné ženy a děti by měly konzumovat odvar po konzultaci s lékařem. Standardní doporučení je snížení dávky dvakrát nebo třikrát.
4. Vypite nápoj před jídlem.
5. Pokud se rozhodnete nakrájet ovoce nebo vařit čerstvé bobule, pokuste se odstranit villy. Mají mačkaný majetek. Jakmile jsou na sliznicích, mohou je podráždit.
6. Zjednodušte svůj úkol. Stačí zabalit plody do čisté gázy a v této podobě je vložte do termosku. Po tom mohou být mírně stlačeny.
7. Sušené bobule se doporučují k vaření, aniž byste museli nejprve odstranit vilu. Je však nutné je umýt, očistit je od prachu a nečistot.

Omezení a kontraindikace

Již téměř bylo řečeno, jak správně připravit žalost. Zbývá odpovědět na poslední otázku. Existují nějaká omezení použití, co to je? Nejprve nemůžete tyto dávky porušovat. Navzdory skutečnosti, že tento přírodní bylinný prostředek, jeho nadměrné množství nemůže vést ke zlepšení stavu.

Existují však kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu. Za prvé jde o patologie srdce a ledvin, urolitiku a cholelitiázu. Nezapomeňte na nemoci trávicího traktu. Kontraindikace užívání odvarů a infuze šípkových lodí jsou zvýšená acidita, vředy, gastritida. V jiném případě se můžete zaměřit na své vlastní zdraví. Pokud by infuze vedly ke zhoršení stavu, měli byste se poradit se svým lékařem.