`Suitcase `- restaurace se sibiřskou chutí

Restaurace s obchodem je velmi důležitou událostí, hlavní věcí je, že člověk, který to chápe a ví, je v něm zapojen. V Moskvě je spousta slušných zařízení, kde můžete mít dobrý čas. Zdá se, co jiného můžete překvapit náročné publikum? Odpověď na tuto otázku se objevila při vzhledu nového nového útulného místa, kde si můžete vyzkoušet lahodnou kuchyni. "Kufr" - restaurace, ve které jsou hosté vyzváni, aby se ponořili do doby 19. století. Hlavním důrazem je samozřejmě nabídka. Co další návštěvníci této instituce rádi, dozvídáme se v článku.

Historie restaurace

V roce 2011 v Moskvě otevřel "kufřík" - restauraci se zajímavou sibiřskou kuchyní. Jeho majitelem byl slavný herec Oleg Menshikov a restauratér Dmitrij Stepanov. Historie založení instituce je docela zajímavá. Během příští turné turné navštívil herec jednu z nejlepších restaurací "Suitcase" v Krasnojarsku. Potraviny sibiřské kuchyně tak učinily majstrovi dojem, že se rozhodl znovu vytvořit takovou instituci v srdci hlavního města. Jednání s vlastníkem sítě trvala poměrně dlouho, ale nakonec skončila úspěšně a objevil se "Kufr". Restaurace (Moskva) To se liší od svého dvojčete, že název přidán do poznámkou: „Oleg Menshikov gastronomickou divadla“. Bylo to umění, které dělalo hodně zdůraznění. Instituce postavila malou scénu, která hostí kreativní večery, mini-představení.

Interiérové ​​instituce

"Suitcase" - restaurace, jejíž interiér se vyrábí za starých časů. Zde nenajdete bohémské lampy a zlaté sloupy, nějakou přehnanou laskavost. Vše je vyrobeno s chutí. Stoly byly vyrobeny na objednávku známého výrobce nábytku. Jsou přesně stejné jako exponáty z muzeí v Amsterodamu.

Rádi bychom se zabývat detaily, které vytvářejí zvláštní atmosféru: starožitných hodin, zrcátka v nóbl rámy, stolní lampy, staré knihy, „babička“ krajkové ubrousky, vyvyazannye háku, truhly a samozřejmě, kufry. Tady je spousta. Současné modely nesplňují, ale starý (kůže, dřevo, textil) lze zobrazit hodiny.

Světla v chodbách jsou ztlumená, svícny, stínítka s malými lampami vytvářejí polomoc. Na každém stole můžete vidět svíčky ve starožitných svícnách. Hudba v restauraci je pozadí, klidná. Jazzové skladby zpravidla hrají.

V restauraci "Suitcase" se nachází několik sálů. Jsou vypočteny pro 10 a 70 osob. Některé stoly jsou oploceny se speciálními přepážkami, což vytváří efekt kabiny. Zpravidla preferují milovníky knih.

Přátelé a známí herec často přijdou do instituce. Proto existují místa označená jmenovkami známých lidí. Máte-li štěstí, můžete si večeřet u svého oblíbeného stolu Konstantin Khabensky nebo Oleg Menshikov.

Zkoušíme menu

"Suitcase" je restaurace, jejíž menu vyvolává potěšení návštěvníků. Podává se zde pouze sibiřská kuchyně. Můžete ochutnat jeleňské maso, medvěd, tetřev, drozd a mnoho dalších lahůdek. Všechny produkty jsou přivezeny z Dálného severu. Dmitrij Stepanov osobně zná všechny dodavatele. Některé vzorky masa dodávají lovci výhradně pro toto zařízení.

Kuchař restaurace využívá recepty ze speciálních kuchařských knih provincie Yenisei (19. století). Samozřejmě, některé pokrmy jsou doplněny moderními poznámkami o chuti, ale to je prospěšné.

Nabídka zahrnuje občerstvení, saláty, teplé pokrmy, dezerty. Ceny jsou vysoké, bez alkoholické večeře na osobu přichází asi 3000-4000 rublů.

Samostatně je třeba přidělit "obchodní večeře". Podobné obchodní obědy se konají od pondělí do pátku. Každý den v týdnu je prezentován se samostatnými pokrmy (3 položky), z nichž si můžete vybrat večeři podle svého uvážení. Cena stojí 750 rublů na osobu.

Vlastnosti sloupcového grafu

"Suitcase" - restaurace s krásným interiérem, lahodným menu a neobvyklým barem. Kromě standardních nápojů, které vám sommelier nabídne, můžete zkusit exkluzivní. Tato samostatná část v sloupcovém grafu se nazývá "Buffet".

Na začátku se doporučuje zkusit "Erofeiichi". Jedná se o speciální čtyřnásobné víno, které obsahuje 56% alkoholu. Používá se pouze v chlazené formě. Doporučuje se použít malé sklenice, které najednou nemají svačinu, aby cítili pachuť. Existuje několik příchutí: kmín, anýz. Pro ženy bude mít výhodnější verze Ratafie. Alkohol se pohybuje od 40 do 52%.

Několik slov o zaměstnancích

"Kufr" - restaurace (na obrázku níže), která je známá svými zaměstnanci. Koneckonců, kolik návštěvník bude sloužit, záleží velmi. Číšníci podstoupí speciální školení.

Povinnou podmínkou je vysokoškolské vzdělání, dobře umístěná řeč, příjemný vzhled. Personál není dost dobrý, aby sloužil klientovi, musí vytvořit odpovídající náladu, správně prezentovat pokrm. V podstatě pracují dívky v instituci, ale také se chlapci setkávají.

"Kufr" - restaurace, recenze, které jsou jen pozitivní. Návštěvníci si uvědomují následující výhody:

• Krásný interiér.

• Chutné, neobvyklé pokrmy.

• Dobře vyškolený personál.

• Pohodlné umístění.

Z mínusů můžeme zaznamenat vysokou cenovou politiku. Ale restaurace se vždy profilovala jako instituce, která je určena pro dospělé s dobrými příjmy, které jsou gurmáni a milovníci sibiřského kuchyně, v přímém styku s klidem, měřeno odpočinku.

Stále nevíte, kde strávit večer a vychutnat si vynikající jídlo? "Kufr" - restaurace, která vám může dát spoustu pozitivních dojmů. Možná je to jediné místo v Moskvě, kde slouží sibiřské kuchyni. Zvěřina, medvědí maso, jeseter, lososa - to je jen část z lahůdek, které si můžete vyzkoušet.