Prosphora - co to je? Jak pečovat prosforku? Tisk pro prosforku

Mezi symbolickými objekty používanými v uctívání zaujímá prosfora zvláštní místo. Je spojeno s tělem Pána a je společenstvím ke svátosti oběti Ježíše Krista, kterou přinesl pro spásu lidí. S obrovskou kultovní hodnotou se však prosfora stala rituálním chlebem dlouho před ukrižováním. Historie obřadů s využitím vychází již staletí.

Definice

Za prvé, zjistíme přesněji, co to je? Samotné slovo má starověké řecké kořeny a je přeloženo jako "nabídka". Jeho druhé jméno je chléb pro liturgii, liturgické. Hlavní účel je používán během Eucharistie pro zasvěcení a jídlo s vínem jako částice těla a krve Krista. To je také široce používán pro rituál Proskomidy prosphora. Co to znamená: Během zvláštní liturgie připomínají narození a smrt Ježíše Krista jsou si pamatoval všechny křesťany, živých i mrtvých. Nadace slavnostní, kromě Ježíšových slov mluvený při poslední večeři a dal zázrak, když Nakrmil tisíce lidí několika bochníky hladové. Ale dávno před narozením Krista ve Starém zákoně se zmiňovaly obětní prosfory. To, co mělo být pro chléb, je indikováno přímo: kvass, to je kvasnice. Toto je napsáno v "knize Leviticus". V místnostech mozaiky (pochodujícího kostela) byl také použit posvátný chléb, jen čerstvý, vařený zvláštním způsobem. Jeho dvě části znamenají lidský, pozemský princip a vyšší, nebeské.

Starověký kult

V době prvních křesťanů přinášeli věřící potravu, olivový olej, svíčkový vosk, které byly nezbytné pro liturgie a jiné rituály nebo služby, do církví nebo do modlitebních domů. Povinná byla a prosphora. Že to nebyl obyčejný chléb, ale zvláštní, symbolický, potvrzují takové skutečnosti, jako například popis společných jídel - agapov. Na úsvitu křesťanství, v době otroctví, všichni členové místních církví přijali, aby se shromáždili pro společné jídlo. Na jednom stole byli svobodní občané a otroci. Agapas hrál roli poslední večeře, během eucharistie byly svátky přísně náboženské. Zároveň zdůraznili, že tváří v tvář Kristu jsou všichni stejní, bez ohledu na sociální status. Sdružovaní lidé políbili svět, modlili se, posílali zprávy ostatním takovým církvím a komunitám. Později, když se takové "strany" začaly dělat odděleně od liturgie, prosfora nebyla nazývána obecně jako potravina, ale pouze chléb potřebný pro Eucharistii.

Chuť chleba

Jak se připravují prosfory? Receptura může být odlišná, ale technologie je pro všechny stejná. Je nutné převzít přesně pšeničnou mouku, sůl, vodu, kamenec nebo kvasnice. Žádná přísada tuku - mléko, syrovátka, olej - nevyžadují prosphora. A chuť by měla být jen mírně slaná. Na horní kůře chleba jsou uvedeny speciální symbolické obrázky na náboženském tématu. Existují prosfory ze dvou částí - poloviny, jak je popsáno výše. Jejich posvátný význam označuje spojení mezi světem člověka a Pána. Mouka, chléb a sůl jsou spojeny s Nejsvětější Trojicí a kamenem - se životem ducha. Svatý Simeon v Solúně má takovou analogii: mouka a kvas (opara) je duše, voda je jeho křest a sůl je veliké slovo Boží. Ježíš nazval své učedníky "sůl". A proces pečení se porovnává s unií Pána s námi, lidmi, "lidskou přirozeností". Vzhledem k tomu, že chléb je květy, plesnivý pro roli prosforky není dobrý.

Recept a doporučení

Jak si můžeš vypečovat prosforu? Recept, který byl použit v dávných dobách, tyto instrukce obsahuje: hnětení se provádí s přídavkem svěcenou vodou, následuje pečení modlitbách, zpívá žalmy zbožná práce jsou prováděny u žen, a to zejména pro pozvané. Jsou nazýváni sponzory. Postup je následující. Pro jednu dávku pečení potřebujete 1200 gramů mouky, opatrně ji zalijte, aby byly svěží a naplněné vzduchem. V pánvi, kam chcete těsto míchat, nalijte trochu zasvěcené vody. Pak vylijte asi 400 g mouky a nalijte ji vařící vodou. Za to, co se děje: za prvé, že pšenice dává zkoušku sladkost v něm, protože cukr není vložen do takového chleba. Zadruhé, že prosphora dlouho nezestárala. Směs musí být smíchána a mírně ochlazena. Dále, stejná svěcená voda ředí sůl (několik polévkové lžíce), ústí do se přidá 25 g kvasinek mouky kaše, které se rozpustí a důkladně prohněte. Nyní položte pánvi a lžičku nechte půl hodiny stoupat. Nalijte zbývající mouku, znovu usaďte a nechte těsto opět utéct. Po uplynutí stanovené doby, jestliže se maso zvýšilo dobře, by se z ní měla ukázat dokonalá prosforka. Co s tím dělat - přečtěte si.

Výrobky na pečení

Těsto leželo na ploše, dobře posypané moukou. Vytáhněte vrstvu o tloušťce 3 cm. Odřízněte je pomocí speciálních hrnců s hrnci s větším a menším průměrem. Opravte je rukama tak, aby se každá budoucí prosforka ukázala jako přesná. Co dělat nyní nebo spíše s nimi? Zakryjte mokrý waflový ručník, nahoře - suchý a znovu po půlhodinu nechte na "odpočinek". Poté překryjte těsnění na menších hrncích, připojte je k velkým, po mírném tlumení povrchu vodou. Aby se během pečení v těstě nevytvořily žádné dutiny, musí být procházet všemi svatými prosforami. Pak je položte na prášek do pečiva a vložte do předehřáté trouby. Jak pečovat prosforku? Měl by být hnědý, ale nespálil. Čas je od 15 do 20 minut. Vařte pečivo na stole, zakryjte suché, vlhké a suché ručníky a něco teplého. V této podobě by měla být prophora ochlazena. Jsou umístěny ve speciálních koších a používají se pro svůj určený účel. Uchovávejte v chladničce.

Živé modlitební slovo

Jak již bylo uvedeno, celý proces práce s testem je doprovázen modlitbou. Prospera je svatý chléb a s Bohem všechny záležitosti jsou kontroverzní. První modlitba, tradiční pro každou příčinu: "Pane, pomoc!" Předchází počátku práce. Během dávky je třeba číst páté modlitby, adresy svatému Spiridonu, Nikodémovi a Prokhorovi i Pánu. Když propíchnutý prosphora, akce doprovází tradiční „jménu Otce, Synahellip-“ Zatímco tam je pekárna, by měl číst: „Virgin Devohellip-“ dokončit úkol díky adresované Bohu. Tam je také modlitba pro přijetí prosphora.

Svatá pečeť

Na vrcholu svatého chleba se aplikuje speciální kresba - "pečeť". Jak to vypadá? Načrtává se obrys čtyřbodového, rovnostranného. Nad příčníkem jsou vyřezány iniciály Krista - IC XC a pod ním slovo "vítězství" ve starověkém Řecku: nick. Přirozeně je to příliš dlouhé, než to uděláte ručně, zvláště pokud potřebujete velké množství produktů k pečení. Dobrá pomoc vám poskytne pečeť pro prosforku. Můžete si je koupit v lavicích kostela. Jejich dojmy jsou na testu jasně viditelné. A když už je prosfora pečená, obrázek vypadá krásně na toustové kůře.

Beránka oběti

Je třeba poznamenat, že během božské služby se chléb používá nejen zcela, ale jeho částice. „Spear“ (v paměti, jak překonat tento nástroj bylo prorazit srdce Kristovo) je rozdělen na kousky nekvašených chlebů, který označuje, Beránek Boží, oběť, přinesl Ježíš pro lidi. Obvykle se pro Proskomedia vypije 5 chlebů. Jeden je používán jako beránka a během liturgie je sdělován věřícím. Zbytek je sdílený knězem na památku Matky Boží. Částice těchto prosfor ží, připomínají jí, o svatých mučednicích, o překladatelích liturgie. Tato částka je však zaměřena na oficiální část ministerstva. Pro potřeby církve je farnost pečena tolik prosfor, jak farníci dávají poznámku "Zdraví" a "Pro odpočinek".

Správné používání posvátného chleba

Farníci se zpravidla pokoušejí přivést domů z chrámů prosfor, aby všichni v rodině mohli přijímat společenství. Jeho použití je však regulováno několika pravidly. Nejdříve jedí takový chléb před hlavním jídlem, aniž by je míchali. Za druhé, musíte se modlit před tím, než si položíte kus do úst. Takže po návratu z liturgie položte na stůl čistý ubrus. Dejte prosforu na talíř. Ve sklenicích nebo šálcích naplňte trochu svaté vody - asi 3 gulpy. Pak by starší v rodině měl číst stejnou modlitbu, která je určena k přijímání chleba svatého. Začíná takto: „Pane Bože, ať svatý dar tvé, Vaše svatosti překážku vody pro mé hříchy, poučné mou mysl, posiluje ducha síly a plotihellip-“ Po přečtení těchto svatých slov, každá domácnost potřebné přinést malou desku. Měli by být opatrní, aby se na podlahu neházel trochu kousek, nalial do úst ústa, pomalu žvýkal a umyl ji zasvěcenou vodou. Přemýšlet v tuto chvíli, samozřejmě, není žádoucí o světské marnosti, ale o Pánu, Ježíši, svaté církvi, která se cítí jako její člen. Protože prosfora je chléb nebes, musí být přijímán pokorně a ve strachu před Bohem. Více George Zadonsk kázal, že jíst a zapivanie svěcená voda vede k dobrým skutkům, chránit lidi před zlými myšlenkami a činy pokušení nečisté a jiných nečistot.

Zde je takový zajímavý příběh v prosforce - pravoslavné a katolické.