Samovar oheň (dřevo, uhlí): popis, rady o výběru

Samovar je zařízení pro vaření vody. To může být oprávněně považováno za skutečně ruský vynález. Místo tohoto cenného předmětu v domácí kultuře se rovná matryoshce a balalaikas.

Zařízení samovarů

Všechny samovary jsou postaveny podle stejného principu navzdory jejich rozmanitosti. Každý samovar má zeď. To je základ zařízení. Zde se nalévá voda, která musí být vařena. Na vrcholu stěny je spojený kruhový kruh.

K stěně přístroje je připevněna deska - croissant. Kohout se spustí. Jeřábová rukojeť se nazývá větev. Jedná se o jednu z dekorací samovaru, protože se odbočka provádí v neobvyklých formách.

Uvnitř samovaru je trubka nazývaná džbán. Vloží to palivo. Džbán má pahýl, se kterým je zavřený. Spodní část zařízení se nazývá krk. Dno je paleta. Také každý samovar uvidíte rukojeti.

Dusnichok (malá díra na víku) uvolňuje páru při varu. Na horní desce je také umístěna varná deska. Je třeba nainstalovat čajník. Proud vzduchu protéká uzavřeným hořákem.

Typy

Ve formě samovaru můžete určit životnost produktu. Reliéfní a tvárná podoba hovoří o silném, silném rámu. Takový samovar bude trvat po dobu deseti let a bude vás dlouho potěšovat.

Hladké a kulaté přístroje se nemůžou pochlubit dlouhou životností. Takové samovary jsou vystaveny mechanickému poškození: zbytky a škrábance. Globální formy zařízení proto nejsou příliš populární. K dnešnímu dni existuje jen málo takových exemplářů.

Existují tři typy samovarů:

1. Samovar je horký - jedná se o klasické ruské zařízení. Pro ohřev vody používejte palivo ze dřeva: dřevěné uhlí, suché štěpky, kužely. Horký samovar musí mít trubku uvnitř. Velikost a tvar těchto zařízení se liší.
2. Elektrický samovar je dnes nejpohodlnější. Je napájen sítí. Formy těchto zařízení jsou také odlišné. Maximální objem dosahuje 45 litrů.
3. Kombinace samovaru je zlatým prostředkem. Zařízení kombinuje elektrické a tepelné (uhlíkové) samovary.

Etymologie

Historici stále argumentují o původu slova "samovar". Toto zařízení se nazývá v Rusku různými způsoby: v Kursku byla v Jaroslavli s názvem „samokiptsem“ - „samogarom“ na Vyatka zemi - „samogreem“ Nicméně, tam je společný nápad - „on vaří.“.

Někteří vědci věří, že slovo je půjčeno od Tatarů. V tomto jazyce "varná konvice" zní jako "šňupací tabák". První verze fanoušků je však mnohem víc.

První samovary

Historie samovaru je téměř neznámá. Vynález tohoto zařízení byl připsán starým Římanům, Rusku a dokonce i Číně. V Číně je opravdu podobné zařízení nazvané "Ho-Go". Je vyroben z kovu nebo porcelánu. V Číně se ho-ho podává s polévkami.

Legenda říká, že samovar byl přiveden do Ruska Petrem Velikým. A koupil tento mimořádný přístroj v Holandsku. Podle další verze byl samovar vytvořen kovářem Demidov. On sám byl Tula rezident, ale zařízení bylo vyrobeno v Uralu.

Podle dokladů je známo: ve městě Tula v roce 1778 začala první výroba zařízení na vroucí vodu. Výrobci byli bratři Lisitsyn. Díky této historické skutečnosti je Tula považován za místo narození samovarů. Nicméně v roce 1740 byl Demidov inventář majetku Našli jste samovar! Ukázalo se, že zařízení byla nejdříve použita v Uralu, pak v Tule, Moskvě a Petrohradě.

V polovině 19. století v Rusku otevřelo 30 továren samovarů. Rok v Rusku produkoval 100 tisíc zařízení různých velikostí, tvarů a barev. Postupně se změnily, ale nevycházely z módy. Dokonce i v naší době lidé stále kupují tato zařízení. A nejen elektrické, ale také obyčejné Tula teplé samovary.

Tradiční samovar: zařízení a práce

Classic je dřevěný samovar. To je také nazýváno teplo. Čaj z tohoto přístroje získává vůni opar. Pro tuto nemovitost to oceníte. Jak funguje samovar? Do potrubí je umístěno dřevo nebo dřevo, které hoří. Kvůli vzdušnému proudu vznítí uhlí. Při zahřátí se vzduch zvedne a ohřívá vodu ve stěně.

Jakmile voda začne vařit, položte konvici na vaření čaje. Výsledkem je snížení tlaku vzduchu a zpomalení varu vody. Kanvica postupně vaří a čaj se vaří.

Výhody a nevýhody požárního samovaru

Výhody klasického modelu:

• Pocta tradicím. Horký samovar je symbolem Ruska. Toto je možnost, kterou naši předkové použili.
• Vysoká tepelná izolace. Voda v samovarech uhlí trvá déle než horká.
• Chuť čaje. Nápoj získává chuť a vůni opar.

Nevýhody uhelného samovaru:

• Cena. Uhelné zařízení je dražší než elektrické zařízení. Přestože, pokud si oblíbíte starožitnosti, cena se nestane překážkou.
• Omezení míst použití. Takové zařízení je zapáleno pouze na otevřeném vzduchu nebo v místnosti s kapucí.
• Potíže v procesu. Pokud zařízení zmizí, znovu se rozsvítí bolesti hlavy. Musíte vylévat vodu, odstranit uhlí, naplnit vodu a teprve potom začít znovu tavit.

Doporučení pro výběr a náklady

Pokud se rozhodnete koupit dřevo samovar, pak si zapamatujte následující doporučení:

• Zkontrolujte všechny části výrobku, zejména potrubí.
• Vyberte produkt s džbánkem vyrobeným z hutného železa. Nevhodný kov nebude odolat dlouhodobé expozici vysokým teplotám. To vede k tomu, že zařízení se rychle zhorší a budete muset opravit.
• Upřednostněte reliéfní formy produktu. Lopatkové konstrukce se snadno poškozují. Neslouží vám dlouho.

Cena výrobku závisí na třech faktorech: materiálu, formě a objemu. Při výběru samovaru na dřevo je třeba si to vzpomenout mosazné výrobky jsou levnější než zařízení stejného tvaru, ale z jiných materiálů. Nikl je drahý, protože je pro ně snadné pečovat a používat. Ještě více jsou konstrukce z tombaku (dvojitá mosaz).

U starožitných výrobků o objemu až 3 litry budete muset platit víc než u výrobků o objemu od 3 do 8 litrů. Je to proto, že výroba malého samovaru byla menší než uvolnění velkých protějšků. Nyní víte všechno o samovarech ao tom, jak se liší. Dodržujte doporučení a nebudete se mýlit.