Červená švestka: popis odrůd, chutnost a nutriční hodnota

Taková ovocná kultura, stejně jako švestka, nalezne své místo v každém domku. Pokud si vyberete správnou odrůdu, můžete ji pěstovat v mnoha oblastech naší země. Chovatelé vytvořili velké množství zimních tvrdých druhů a hybridů, které jsou rozděleny na podmínky prodloužených mrazů. Švestka červená, žlutá a její další druhy - poměrně časný vzhled ovoce kultury, tak za pár let po výsadbě zahradník může dostat jejich první hlavní sklizně.

Obecné informace

Různé stupně, které dávají plody různých barvách as různými doby zrání, stejně jako snadná údržba učinily tento strom jedním z nejběžnějších plodin v příměstských oblastech. Pro zahrady střední zóna Ruska, podle odborníků je červená švestka nejvhodnější. Popis odrůd, podmínky jejich pěstování a péče jsou uvedeny v tomto článku. Slivka je považována za jeden z nejběžnějších ovocných stromů v naší zemi. Pěstuje se tak často, jako jablka, hruška, meruňka, třešeň.

Popis odrůd červené švestky

Optimální volbou pro přistání na úsecích centrálního pásu naší země je švestková červená. Odrůdy tohoto druhu se liší charakteristickou barvou. Nejběžnější z nich je Čínská švestka. Je to šťavnatější a měkčí ve srovnání s jinými domácími odrůdami. "Červená koule" je druhým názvem kultury.

Další odrůda - "červená mirabel" - má malé oválné plody. V centrální oblasti Černé země naší země je velmi populární "sovětská éra". Tato odrůda se vyznačuje vysokým výtěžkem a odolností vůči nemocem.

Plum červená "radost" má průměrnou dobu stárnutí. Jeho ovoce má tmavě červenou barvu a sladkou a kyselou chuť. Šťavnatá buničina je také "rychlá plodina" s malou kostí. V našich zahradách se nacházejí také odrůdy "Alenushka", "Zhiguli", "suvenýr východu", "prezident", "generál", "Candy" a mnoho dalších aktivně obdělávaných odrůd.

Vlastnosti chuti

Téměř všechny druhy červené švestky mají hladkou tenkou pleť. Používají se jak v čerstvé formě, tak v polotovarech. V závislosti na odrůdě švestek může červená mít sladkou nebo kyselou chuť. Sto gramů ovoce obsahuje asi čtyřicet šesti kalorií. Slivka červená má ve své skladbě asi osmdesát procent vody, jedenáct - sacharidy, mono- a disacharidy a zbytek jsou vitamíny, vlákniny a stopové prvky. Podle obsahu draslíku, železa a kyseliny listové je toto ovoce nadřazeno mnoha stejně oblíbeným zahradním plodinám.

Zralé plody se liší především barvou pleti. Díky své jedinečné chemické struktuře má červená švestka vynikající výživové a dokonce i hojivé vlastnosti. Jeho pravidelná konzumace v potravinách vede k normalizaci gastrointestinálního traktu, rychlému odstranění přebytečné soli a vody z těla.

"Červená koule": popis odrůdy

Poprvé se v západní Asii objevila švestka. Právě tady byla švestka a obrat spontánně překročena. Čínská švestka je velmi populární v zahradách v Moskvě kvůli svým chuťovým vlastnostem a všestrannosti. Může být zpracován a použit čerstvý. Hlavní výhodou, kvůli které se tato švestka červené barvy stala tak běžným, je malý nárůst. Pokud jiné odrůdy mohou růst až patnáct metrů, pak nízká "čínská žena" je velmi vhodná, pokud jde o sklizeň. Její strom narůstá na maximálně dva a půl metru, rozšiřuje větve a příliš hustou korunu.

Odborníci odhadují chuťové kvality ovoce "červené koule" na čtyři z pěti možných bodů. Jeho plody jsou velmi těsně přilepené větve, někdy dokonce i skryté listy. Tento rys kultury vede k jeho vysokému výnosu. V souladu s pravidly jednotného hospodaření stromu „Chinese plum“ může dát osmnáct kilogramů chutné ovoce. Odrůda dozrává podle zralosti. To je fakt švestkové květy před ostatními. Proto je již možné sklízet do srpna.

Popis "rychlé" švestky

To je další velmi populární odrůda v naší zemi byla chována čínskými chovatelky. S řádným dodržováním agrotechniky pěstování "rychlé červy" má červená výnos vynikající sklizeň. Strom není vysoký, má rozvětvenou sférickou korunu. Plody mají správný tvar míče. Mají vonnou sladkou chuť a světlé oranžové tělo. Výhodou této odrůdy je poměrně dlouhá doba skladovatelnosti - až pětadvacet dní, zimní odolnost, nevýraznost a slabé poškození škůdci a nemocemi.

Výživová hodnota "Alenushka"

Tato červená švestka dává plody dokonale kulatý tvar. "Alyonushka" je středně vysoký strom se sférickou korunou. Odrůda není náročná péče, takže se doporučuje pro začátečníky. Dokonce i člověk, který je daleko od zahradničení, může získat dobrou sklizeň lahodných bobulí.

Plum "Alenushka" označuje počet ovocných plodin s nízkým obsahem kalorií. Ve stovce gramů buničiny obsahuje v průměru pouhých čtyřicet devět kcal. Je skvělý jak pro konzervování, tak pro čerstvé. V domácnosti by se však mělo pamatovat, že její energetická hodnota v sušené formě je mnohem vyšší - až 240 kcal.

Odrůdy plodové buničiny "Alenushka" s pravidelným používáním v potravinách snižují hladinu kyselosti v těle, takže odrůda je velmi užitečná pro gastritidu nebo pálení žáhy. Lékaři doporučují jíst a hypertenzní pacienty, protože bojují dobře a mají vysoký krevní tlak.

Obecné informace o "obecném" umyvadle

Tato odrůda je dobře známá v klimatických podmínkách středního pásu naší země a dokonce i za Uraly. "Obecná" červená švestka je považována za jeden z nejkvalitnějších plodů, zralých v létě. Jeho ovoce lze konzumovat jak čerstvé, tak konzervované. Strom této odrůdy je dobře tolerován mrazy. Kultivace je opylení. Nejlepší je umístit ho vedle červené švestky "Ural".

Byla to vynikající chuť a sloužila jako příčina takového původního názvu odrůdy. Plody "obecné" švestky mají poměrně velké velikosti a měkké jemné tělo. Z nich se získájí neuvěřitelně chutné džemy, kompoty a džemy. Strom se vyznačuje nízkým růstem a schopností odolat mrazu. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout až čtyřicet nebo padesát gramů. Tato švestka kvete na konci května v průběhu tří týdnů. První výnos z úrody se uskutečňuje ve čtvrtém roce po vylodění. V závislosti na oblasti pěstování ovoce může být maloval v různých barvách, od růžové do oranžové a jasně červené. Chuť měkké a sladké s kyselými tóny. Obsahují téměř celou skupinu vitaminu C, hodně vápníku, železa a manganu. Sto gramů buničiny tohoto ovoce obsahuje denní normu takového stopového prvku jako zinek.

"Japonská" slivka

Tato odrůda se vyznačuje svým dekorativním a vysokým výtěžkem. Obecně platí, že švestková červená "japonská" je v péči nenáročná. Odrůda je mrazuvzdorná a je schopna přinášet ovoce dobře i při minimálním dodržování pravidel pěstování. Dnes je běžné v ruských zahradách. Navíc je kultura široce využívaná a krajinářští návrháři, protože rostou velmi rychle.

Vyhledávač značky byl Luther Burbank, který se také nazývá "americký Michurin". Byl to ten, kdo na počátku dvacátého století zavedl ve Spojených státech z Dálného východu az Japonska mnoho původních druhů švestky. Po provedení šlechtitelských prací s nimi, překračování s jinými odrůdami a třešňovou švestkou, získal velmi zajímavé hybridy.

Listy "japonské" švestky jsou prodloužené, podobně jako broskvové. Odrůda má lehké výhonky, na kterých se na hustých polštářcích objevují velké pupeny. Tato švestka je neobvykle rychlá: příští rok po výsadbě to dává plodinu. Plody jsou kulaté, červené, na krátkých stoncích. Maso je prakticky oddělen od kostí. Ovoce je považováno za největší na světě. Kromě toho jsou neuvěřitelně chutné. Kromě rychlé a velkoplodé "japonské" švestky se liší pravidelné a bohaté ovoce. Strom nutně potřebuje roční cyklické prořezávání, aby korunka mohla omlazovat.

"Kuban" švestka: obecná charakteristika

Odrůda se vyznačuje ranou zralostí. Ovoce mají průměrnou velikost a jsou namalovány v jasně červené barvě. "Kubanská" švestka byla chována v osmdesátých letech minulého století. Díky svým chuťovým vlastnostem je velmi oblíbený mezi ruskými zahradníky. Odrůda se vyznačuje rychlým růstem. První sklizeň lze získat již ve čtvrtém roce po odřezcích. Plody jsou dostatečně velké. Při dodržování všech norem agrotechniky mohou dosáhnout hmotnosti až čtyřiceti gramů. Kůže slivovice této odrůdy je silná, ale tenká a maso je zbarveno v šťavnatě nažloutlé barvě.

"Natažený"

Tato švestka může být přičítána keřům. Odrůda má vynikající dekorativní vlastnosti, takže v mnoha dvorcích „roztažené“ mozků je prvek dekorace v provedení na šířku. Při výběru této odrůdy je třeba si uvědomit, že iv polovině Ruska může strom v zimě zmrazit. V důsledku toho zemře, nebo v nejlepším případě po desetiletí obnoví svou zelenou hmotu. Proto i přes svůj dobrý vkus, tato červená švestka je více používána k ozdobení zahradních ploch.

Krasnoselskaya

Je to výsledek čínského chovu. Odrůda je vynikající pro pěstování v sibiřské nebo daleké východní klima. Venkovně je "Krasnoselskaya" švestka krátkodobě zakončená stromem s rozšiřující se korunou, na které se během plodného období tvoří plné kulaté červené plody. S poskytnutím řádné péče získává i nadcházející zahradník bohatou sklizeň. Plody této odrůdy mají hmotnost asi dvacet gramů, prakticky postrádají švů. Kůže je červená, hladká a dužina je vláknitá, žlutá.

Sladkost této slivky je vysoká, průměrná vůně a snížená kyselost. Doba květu této odrůdy je střední a zrání je pozdější. Strom plodí pouze čtvrtý rok. Odrůda je částečně samozhášena s vysokým výtěžkem a středně odolným proti suchu.